op. 10 kg Kit Bacio di Dama - 12108417 Pernigotti - zestaw do past lodów - piemonckie ciasteczka orzechowe z kremem czekoladowym

Zestaw do produkcji lodów inspirowany piemonckimi ciasteczkami z kremem czekoladowym:

Autorska seria zestawów do produkcji lodów rzemieślniczych inspirowana włoskimi smakami. Seria praktycznych i łatwych do stosowania zestawów produktów, które pozwalają na tworzenie wyjątkowych smaków lodów. To prawdziwa podróż po regionach słonecznych Włoch zawarta w porcji lodów.

Kit Bacio di Dama to smak, który przenosi prosto do włoskiego Piemontu i stanowi esencję tradycyjnych ciasteczek orzechowych z kremem czekoladowym. Doskonałe odwzorowanie smaku kruchych ciasteczek migdałowo-orzechowych przełożonych aksamitnym kremem czekoladowym. Przeplatające się smaki i tekstury gładkiego kremu z czekolady i chrupiących orzechów zawarte w porcji wyśmienitych lodów. Zestaw inspirowany tradycyjnymi ciasteczkami Baci di Dama przełożonymi kremem z ciemnej czekolady.

op. 10.0 kg Kit Bacio di Dama = op. 5.0 kg Pasta Bacio di Dama + op. 5.0 kg Variegato Fondente Bacio di Dama

Pasta Bacio di Dama - skoncentrowana pasta cukiernicza o smaku orzechów laskowych i migdałów, która doskonale odwzorowuje smak tradycyjnych piemonckich ciasteczek. Półprodukt w postaci pasty. Pozwala uzyskać aromatyczne i kremowe lody o przyjemnym smaku ciasteczek orzechowych. Skoncentrowana forma pozwala na ekonomiczne wykorzystanie. Gładka pasta o charakterystycznej brązowej barwie. 

Variegato Fondente Bacio di Dama - to pasta do przekładania i dekorowania lodów o intensywnym smaku ciemnej czekolady z bogatym dodatkiem ciasteczek Baci di Dama. Produkt wzbogacony kruszonką z prażonych migdałów i orzechów laskowych. Pasta pozwala na tworzenie efektownych i dekoracyjnych kuwet z lodami. Półprodukt przeznaczony do lodów rzemieślniczych (nadawanie smaku, do przekładania, do smarowania i dekorowania). Doskonale sprawdzi się również podczas przygotowywania różnego rodzaju kremów cukierniczych, deserów mrożonym oraz musów. Aromatyczna pasta variegato o intensywnej, brązowej barwie. Podstawa lodów o smaku piemonckich ciasteczek z kremem czekoladowym.

Zestaw do lodów rzemieślniczych, szczegóły i charakterystyka produktów:

Warunki przechowywania i informacje dodatkowe:

Ważne informacje: kompleksowy zestaw półproduktów do produkcji lodów - produkt profesjonalny przeznaczony do użytku przemysłowego i rzemieślniczego. Do mieszania i nakładania produktów należy używać wyłącznie suchych i czystych przyborów. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie, usuwając z opakowania ewentualne zabrudzenia i pozostałości produktu. Stwardnienie lub tworzenie się zbryleń może być spowodowane zmianami temperatury i nie jest to wskaźnik degradacji produktu. Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Dodatkowe informacje - produkt jest zgodny z rozporządzeniem (UE) 2023/915 i jego kolejnymi aktualizacjami - dotyczącymi zanieczyszczeń w żywności.

Szczegółowe informacje o wartości odżywczej: