Pasta o wyrazistym pistacjowym smaku, zrównoważona słodkimi i mlecznymi nutami. Delikatne ziarna pistacji pokryte cukrem doskonale uzupełniają smak i dodają intensywnego aromatu. Zalecane dozowanie kremu pistacjowego to 10% w stosunku do całej objętości lodów.
Opis produktu
Excellence Variegato Pistacchio Crunch, to kremowa pasta z dodatkiem chrupiących kawałków w postaci krokantu i granelli. Pasta o wyrazistym pistacjowym smaku, zrównoważona słodkimi i mlecznymi nutami. Delikatne ziarna pistacji pokryte cukrem doskonale uzupełniają smak i dodają intensywnego aromatu. Aksamitna konsystencja pasty doskonale łączy się z chrupiącym dodatkiem granelli pistacjowej. Krem pozwala na urozmaicenie nie tylko smaku, ale także struktury lodów i deserów. Chrupiąca pasta pistacjowa, to produkt gotowy do użycia. Zalecane dozowanie kremu pistacjowego to 10% w stosunku do całej objętości lodów.
Składniki: cukier, krokant pistacjowy i granella pistacjowa (20.5%) (pistacje, cukier, cukier inwertowany, barwniki: kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin (E141), kurkumina (E100)), olej roślinny (słonecznikowy), pistacje (15%), odtłuszczone mleko w proszku, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna słonecznikowa (E322), uwodorniony olej palmowy, przeciwutleniacz alfatokoferol (E307), sól, aromat naturalny, barwniki: kurkumina (E100), kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin (E141).
Alergeny: obecność alergenu jako składnika została podana w wykazie składników. Wyprodukowano w zakładzie, w którym używa się mleka i produktów mlecznych, jaj, soi i orzechów. Produkt może zawierać orzechy arachidowe i pozostałe orzechy, nasiona sezamu oraz soję.
Warunki przechowywania produktu w fabrycznie zamkniętym opakowaniu: przed otwarciem produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego. Termin przydatności do spożycia produktu przed otwarciem to 24 miesiące od daty produkcji, zgodnie ze specyfikacją od producenta. Numer partii oraz dokładny termin przydatności do spożycia znajduje się na opakowaniu.
Warunki przechowywania produktu po otwarciu: po otwarciu produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz obcych zapachów. Po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie. Do nakładania produktu używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Opakowanie produktu utrzymywać w czystości. Oddzielenie się frakcji tłuszczowej to zjawisko naturalne i nie świadczy o degradacji produktu. Przed każdym użyciem produkt należy dokładnie wymieszać.
Pasta z chrupiącymi kawałkami idealnie sprawdza się do przekładania i dekorowania lodów, semifreddo, deserów oraz wypieków. Zalecane dozowanie chrupiącego kremu pistacjowego to 10% w stosunku do całej objętości lodów.
| Rodzaj | pasta variegato |
| Nazwa handlowa | Pistacchio Crunch |
| Numer katalogowy | PF295P |
| Seria produktowa | Excellence i variegati |
| Smak | pistacjowy |
| Barwa | zielona |
| Forma | pasta |
| Konsystencja | kremowa z chrupiącymi kawałkami |
| Masa netto | 3.0 kg |
| Opakowanie jednostkowe | wiaderko z tworzywa, folia zabezpieczająca |
| Opakowanie zbiorcze | karton |
| Ilość w opakowaniu zbiorczym | 2 x 3.0 kg - 6.0 kg |
| Przeznaczenie | do użytku profesjonalnego |
| Zastosowanie | do lodów i wyrobów cukierniczych |
| Producent | Comprital |
| Dystrybutor | Sempre Group |
| Kraj produkcji | wyprodukowano we Włoszech |
| Wartość odżywcza w 100 g produktu: | |
| Wartość energetyczna | 2368 kJ / 566 kcal |
| Tłuszcz | 36.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 4.5 g |
| Węglowodany | 52.0 g |
| w tym cukry | 51.0 g |
| Białko | 8.0 g |
| Sól | 0.20 g |
| Gluten Free (produkt bezglutenowy) | tak |
| Vegan (produkt wegański) | nie |
| Kosher (produkt koszerny) | nie |
| Halal | tak |
Szczegóły produktu
12.5 kg PERCEPAN 200 LUBECA pasta cukiernicza z pestek moreli
Masa percepanowa - wytwarzana ze zmielonych jąder pestek moreli oraz cukru - zamiennik marcepanu podczas produkcji cukierniczej.
1 kg PASTAROM CLASSIC PISTACHIO 0782 DREIDOPPEL pistacjowa pasta aromatyzująco-koloryzująca
Seria skoncentrowanych past aromatyzująco-koloryzujących do wyrobów cukierniczych i lodów. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz barwę.
op. 1 kg Pasta Pistacchio Puro One Babbi - pasta pistacjowa z dodatkiem barwnika - nr. kat. 12372
Pasta pistacjowa o lekko pikantnym smaku z typowym aromatem prażonych pistacji. Pasta o atrakcyjnej zielonej barwie uzyskanej poprzez dodatek barwnika spożywczego.
Kremowa pasta z pistacji i białej czekolady z chrupiącymi wafelkami i herbatnikami oraz praliną z karmelizowanych orzechów pistacjowych - do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.
Gotowy do użycia krem o uniwersalnym zastosowaniu z kawałkami prażonych orzechów laskowych. Doskonały do przekładania lodów i stosowania w wyrobach cukierniczych. Jeden produkt - wiele możliwości.
6 kg MORETTINA PISTACCHIO 12093045 PERNIGOTTI gładki krem pistacjowy do przekładania i dekorowania
Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie).
3 kg PASTA 100% Z PISTACJI SEMPRE czysta pasta z prażonych i mielonych orzechów
Czysta pasta z prażonych i mielonych pistacji do produkcji lodów rzemieślniczych i stosowania w cukiernictwie. Bez dodatku aromatów i barwników - naturalny smak orzechów.
Pasta z prażonych orzechów pistacjowych z subtelnym dodatkiem soli. Produkt o atrakcyjnej zielonej barwie uzyskanej poprzez dodatek barwnika spożywczego.
Produkt otrzymywany z odmian pistacji sycylijskich i śródziemnomorskich. Dodatek soli wzmacnia naturalny smak pistacji. Produkt o intensywnym aromacie z przyjemnymi nutami prażenia. Produkt bez dodatku barwników.
op. 2.5 kg Pistacchio Puro Reale Color - pasta pistacjowa z dodatkiem barwnika - nr. kat. PC046P
Pasta pistacjowa wytwarzana w 99% z prażonych orzechów pistacjowych. Lekko pikantny smak z typowym aromatem prażonych pistacji. Pasta o atrakcyjnej zielonej barwie uzyskanej poprzez dodatek barwnika spożywczego.
Gotowy do użycia krem bez dodatku cukru o aksamitnej konsystencji i uniwersalnym zastosowaniu. Doskonały do przekładania lodów i stosowania w wyrobach cukierniczych. Jeden produkt - wiele możliwości.
Gotowy do użycia krem pistacjowy o uniwersalnym zastosowaniu z kawałkami prażonych orzechów pistacjowych. Doskonały do przekładania lodów i stosowania w wyrobach cukierniczych. Jeden produkt - wiele możliwości.
op. 5.5 kg Cremosette Pistacchio - gotowy krem pistacjowy do nadziewania - 241001 Leagel
Cremosette Pistacchio od Leagel, to wysokiej jakości krem o smaku prażonych pistacji i mleka, o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie. Gotowy krem cukierniczy do szprycowania, oblewania i dekorowania. Poznaj możliwości, jakie dają produkty Cremosette:
