Szkolenie Monin 8 maja
IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY
1,5kg YUZU skoncentrowana pasta cytrusowa 44600024 Sosa Ingredients:
Opis: skoncentrowana pasta cukiernicza o smaku yuzu; idealna do deserów, sosów oraz lodów;
produkt gotowy do użycia, zawiera naturalne barwniki i aromaty.
YUZU - to kulisty owoc o przyjemnym wyrazistym cytrusowym aromacie i cierpko-kwaśnym smaku.
Składniki: cukier, sok yuzu (31%), ekstrakt owocowy, naturalny barwnik: kurkumina, substancja zagęszczająca: karragen (E407),
cukier palony, maltodekstryna, olejek eteryczny, regulator kwasowości: (E330), substancja konserwująca: (E202).
Zastosowanie: wypieki, desery, lody.
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Masa netto: 1,5 kg
Dozowanie: 50g/kg
Kod produktu: 44600024
Producent: Sosa Ingredients - jeden z wiodących producentów najwyższej jakości składników dla gastronomii i cukiernictwa w Hiszpanii.
Indeks: COLLINO12
Marka: Collino
Indeks: IBC06
Barwnik na bazie masła kakaowego.
Indeks: MODECOR1027
Marka: MODECOR
Seria uniwersalnych w zastosowaniu mas cukrowych w pięknych kolorach, które pozwolą na tworzenie wyjątkowych dekoracji Twoich tortów oraz innych wypieków.
Indeks: COLLINO09
Marka: Collino
Indeks: COMPRITAL366
Marka: COMPRITAL
Indeks: PERNIGOTTI42/2
Marka: PERNIGOTTI
Indeks: SEMPRE420
Marka: SEMPRE
Pasta kokosowa z wysoką zawartością suszonego miąższu kokosa (17%) - przeznaczona do produkcji lodów metodą tradycyjną oraz stosowania w wyrobach cukierniczych. Może pełnić rolę integratora z w lodach ze świeżymi owocami.
Indeks: DREIDOPPEL05
Marka: DREIDOPPEL
Seria skoncentrowanych past owocowo-smakowych do lodów i wyrobów cukierniczych. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz naturalną barwę.
Indeks: PERNIGOTTI98/2
Marka: PERNIGOTTI
Indeks: COMPRITAL198
Marka: COMPRITAL
Indeks: DREIDOPPEL22
Marka: DREIDOPPEL
Seria skoncentrowanych past owocowo-smakowych do lodów i wyrobów cukierniczych. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz naturalną barwę.
Indeks: COMPRITAL378
Marka: COMPRITAL
Indeks: PERNIGOTTI32
Marka: PERNIGOTTI
Indeks: DREIDOPPEL51
Marka: DREIDOPPEL
Seria skoncentrowanych past owocowo-smakowych do lodów i wyrobów cukierniczych. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz naturalną barwę.
Indeks: DREIDOPPEL08
Marka: DREIDOPPEL
Seria skoncentrowanych past owocowo-smakowych do lodów i wyrobów cukierniczych. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz naturalną barwę.
Indeks: DREIDOPPEL26
Marka: DREIDOPPEL
Seria skoncentrowanych past owocowo-smakowych do lodów i wyrobów cukierniczych. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz naturalną barwę.
Indeks: DREIDOPPEL33
Marka: DREIDOPPEL
Seria skoncentrowanych past owocowo-smakowych do lodów i wyrobów cukierniczych. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz naturalną barwę.
Indeks: COMPRITAL367
Marka: COMPRITAL
Indeks: DREIDOPPEL47
Marka: DREIDOPPEL
Seria skoncentrowanych past owocowo-smakowych do lodów i wyrobów cukierniczych. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz naturalną barwę.
