Gładki krem z nasion sezamu. Pasta sezamowa bez dodatków. Krem sezamowy do wypieków i deserów. Pasta Tahini do pożywnej owsianki i koktajlu energetycznego. Produkt do użytku profesjonalnego, do produkcji lodów rzemieślniczych. Produkt na użytek domowy, do bezpośredniego użycia.
Opis produktu
Składniki: nasiona sezamu; produkt może zawierać śladowe ilości mleka, laktozy, orzechów arachidowych, pozostałych orzechów oraz ich pochodnych.
Alergeny: produkt może zawierać mleko i produkty pochodzące z mleka (w tym laktozę), orzechy arachidowe i pozostałe orzechy oraz ich pochodne.
Dozowanie pasty sezamowej podczas tradycyjnej produkcji lodów: 80-120 g/kg mieszanki bazowej.
Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, obcych zapachów i wilgoci. Unikać gwałtownych zmian temperatury.
Ważne informacje: do nakładania produktu używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie. Przed każdym użyciem dokładnie wymieszać produkt. Oddzielenie się frakcji tłuszczowej jest zjawiskiem naturalnym i nie świadczy o degradacji produktu.
| Rodzaj | 100% krem z nasion sezamu, bez dodatków, pasta tahini |
| Smak | sezamowy |
| Masa netto | 1.0 kg |
| Opakowanie | plastikowy słoik z nakrętką |
| Opakowanie zbiorcze | 6.0 kg = 6 x 1.0 kg |
| Przeznaczenie | produkt spożywczy |
| Zastosowanie | do bezpośredniego spożycia, dodatek do lodów, krem cukierniczy |
| Forma | pasta, krem |
| Konsystencja | gładka, gęsta |
| Barwa | jasnobrązowa |
| Smak | typowy dla nasion sezamu |
| Zapach | typowy dla nasion sezamu |
| Stopień prażenia | bardzo lekki |
| Dozowanie do lodów | 80-120 g/kg mieszanki bazowej |
| Dozowanie ogólne | według uznania |
| Numer katalogowy | 220003 |
| Producent i dystrybutor | Sempre Group |
| Kraj produkcji | Wyprodukowano w UE dla Sempre Group |
| Wartość odżywcza w 100 gramach produktu: | |
| Wartość energetyczna | 2640 kJ / 631 kcal |
| Tłuszcz | 61.2 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 9.1 g |
| Węglowodany | 11.7 g |
| w tym cukry | 0.5 g |
| Białko | 20.5 g |
| Błonnik | 11.6 g |
| Sól | 0.11 g |
Szczegóły produktu
op. 2.5 kg Czekolada miodowa - połączenie mlecznej czekolady z miodem - Honey Callets™ Callebaut
Wyjątkowe połączenie mlecznej belgijskiej czekolady z prawdziwym miodem o złotobrązowej barwie. Wyjątkowy profil smakowy, intensywny aromat i przyjemna słodycz. Uniwersalna płynność sprawia, ze czekolada sprawdzi się w różnorodnych zastosowaniach.
Seria stalowych łyżek do lodów z uchwytem wykonanym z wytrzymałego tworzywa - polipropylenu. Uniwersalne w zastosowaniu, bardzo praktyczne i wygodne w użyciu. Niezbędny element wyposażenia każdej lodziarni. Dostępne w różnych wersjach kolorystycznych.
Seria stalowych łyżek do lodów z uchwytem wykonanym z wytrzymałego tworzywa - polipropylenu. Uniwersalne w zastosowaniu, bardzo praktyczne i wygodne w użyciu. Niezbędny element wyposażenia każdej lodziarni. Dostępne w różnych wersjach kolorystycznych.
Seria stalowych łyżek do lodów z uchwytem wykonanym z wytrzymałego tworzywa - Tritan™. Uniwersalne w zastosowaniu, bardzo praktyczne i wygodne w użyciu. Niezbędny element wyposażenia każdej lodziarni. Dostępne w różnych wersjach kolorystycznych.
3 kg PASTA 100% Z PISTACJI SEMPRE czysta pasta z prażonych i mielonych orzechów
Czysta pasta z prażonych i mielonych pistacji do produkcji lodów rzemieślniczych i stosowania w cukiernictwie. Bez dodatku aromatów i barwników - naturalny smak orzechów.
Doskonale zbilansowany półprodukt w proszku przeznaczony do sporządzania mieszanki bazowej do lodów mlecznych. Gotowa mieszanka bazowa przeznaczona jest do produkcji lodów orzechowych (z zastosowaniem tłustych past).
op. 1 kg Krem z orzechów pekan - gładka pasta 100% orzechów bez dodatków - nr. kat. 220001 Sempre
Gładki krem z lekko prażonych orzechów pekan. Pasta orzechowa bez dodatków. Krem orzechowy do wypieków i deserów. Masło orzechowe do pożywnej owsianki i koktajlu energetycznego. Produkt do użytku profesjonalnego, do produkcji lodów orzechowych. Produkt na użytek domowy, do bezpośredniego użycia.
op. 1 kg Krem z orzechów włoskich - gładka pasta 100% orzechów bez dodatków - nr. kat. 220002 Sempre
Gładki krem z lekko prażonych orzechów włoskich. Pasta orzechowa bez dodatków. Krem orzechowy do wypieków i deserów. Masło orzechowe do pożywnej owsianki i koktajlu energetycznego. Produkt do użytku profesjonalnego, do produkcji lodów orzechowych. Produkt na użytek domowy, do bezpośredniego użycia.
op. 1 kg Krem z orzechów nerkowca - gładka pasta 100% orzechów bez dodatków - nr. kat. 220004 Sempre
Gładki krem z lekko prażonych orzechów nerkowca. Pasta orzechowa bez dodatków. Krem orzechowy do wypieków i deserów. Masło orzechowe do pożywnej owsianki i koktajlu energetycznego. Produkt do użytku profesjonalnego, do produkcji lodów orzechowych. Produkt na użytek domowy, do bezpośredniego użycia.
op. 1 kg Mleczna czekolada o zaw. 33.6% kakao - RECIPE N°823 Callebaut - nr. kat. 823-E3-U68
Najlepsza mleczna belgijska czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami mleka i karmelu. Idealna płynność czekolady czyni ją uniwersalną w zastosowaniu - zarówno w cukiernictwie, gastronomi jak i przy produkcji lodów.
op. 1.5 kg Płynna Glukoza 40DE - syrop glukozowy pochodzący ze skrobi - Sosa Ingredients
Syrop glukozowy pochodzący ze skrobi. Stosowany w celu zapobiegania krystalizacji cukru w cukierkach i żelkach. Zapewnia elastyczność i przedłuża świeżość wyrobów cukierniczych. Idealny dodatek funkcjonalny do wypieków, ganache, trufli i polew.
op. 2.5 kg Biała czekolada o zaw. 32% kakao - VELVET Callebaut - nr. kat. W3-E4-U71
Kremowa biała czekolada o umiarkowanie słodkim smaku z dominującymi nutami mleka. Uniwersalna w zastosowaniu doskonale sprawdzi się do formowania, oblewania, nadziewania oraz nadawania smaku oraz wielu innych zastosowań.
140g DUŻA CHRUPIĄCA MALINA MIXIT liofilizowane maliny całe owoce
Chrupiące, pełne smaku, aromatu i witamin owoce suszone mrozem, to zdrowa przekąska i idealny dodatek do posiłków i wypieków. Idealnie sprawdzą się również do dekorowania czekolady oraz różnego rodzaju deserów czy monoporcji.
