Szkolenie Monin 8 maja
IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY
ZASTOSOWANIE/APLIKACJE:
.png)
La Sauce de Monin Gourmet Sauce - to seria słodkich sosów o uniwersalnym zastosowaniu.
Przeznaczone są głównie do przygotowywania napojów smakowych - kawy, napojów mrożonych, koktajli i czekolady do picia.
Idealnie sprawdzą się również jako polewa dekoracyjna do ciast, deserów, lodów, gofrów, naleśników i innych.
Mogą służyć również do nadawania smaku kremom, musom oraz innym wyrobom cukierniczych.
Charakteryzują się gładką, gęstą, kremową konsystencją i intensywnym, prawdziwym, aksamitnym smakiem.
Sosy dostępne są w opakowaniach 0,5 oraz 1,89l. Sosy w dużych opakowaniach najlepiej dozować za pomocą pompki.
Uniwersalne dozowanie słodkich sosów to 15 ml na porcję.
Jedno opakowanie 0,5 l wystarcza na około 33 porcje.
Wszystkie sosy po otwarciu należy spożyć w ciągu 4 tygodni.
Składniki: syrop glukozowy, woda, biała czekolada (cukier, pełne mleko w proszku, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna sojowa (E322), naturalny aromat waniliowy),
odtłuszczone słodzone mleko skondensowane, substancja stabilizująca: gliceryna (E422), koncentrat mineralny z mleka o wysokiej zawartości wapnia, skrobia modyfikowana (E1442),
aromat, substancje emulgująca: monoglicerydy i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471), lecytyna sojowa (E322), sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330),
substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202); zawiera mleko i soję.
Zawartość białej czekolady 10%.
Nazwa: WHITE CHOCOLATE LA SAUCE DE MONIN
Smak: biała czekolada
Barwa: kremowa
Konsystencja: gęsta, gładka, kremowa
Opakowanie: 0,5l (500 ml/0,65 kg - butelka plastikowa z dozownikiem)
Warunki przechowywania:
- zamknięty produkt przechowywać w czystym, suchym i chłodnym miejscu; chronić przez bezpośrednim działam promieni słonecznych;
- produkt po otwarciu należy spożyć w ciągu 4 tygodni; przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed działaniem obcych zapachów.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- wartość energetyczna: 1652/395 kJ/kcal
- tłuszcz: 5,2 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 3,3 g
- węglowodany: 81,9 g
- w tym cukry: 54,6 g
- białko: 2,3 g
- sól: 0,33 g
SMOOTHIE FRAPPE MILKSHAKE PROGRAM
.png)
Indeks: MONIN314
Marka: MONIN
Indeks: DEBIC02
Marka: DEBIC
Niezawodny i gotowy do użycia produkt - lekko słodka bita śmietana stworzona z myślą o profesjonalistach. Wygodna butelka z precyzyjnym dozownikiem zapewnia zawsze doskonały efekt dekoracyjny.
Indeks: PAPILART85
Marka: PapilArt
Indeks: BARIMA304
Marka: BARBARA LUIJCKX
Tłuszcz kakaowy o neutralnym smaku i zapachu - uniwersalny w zastosowaniu. Wytwarzany w postaci wygodnych do porcjowania i upłynniania pastylek. Wykorzystywany w produkcji cukierniczej oraz przez szefów kuchni do smażenia potraw.
Indeks: PERNIGOTTI323
Marka: PERNIGOTTI
Polewa kakaowa - dodatek smakowy i dekoracyjny. Doskonale sprawdzi się do deserów lodowych i gofrów z bitą śmietaną. Będzie również doskonałym uzupełnieniem napojów kawowych i słodkich potraw.
Indeks: PERNIGOTTI322
Marka: PERNIGOTTI
Polewa wiśniowa - dodatek smakowy i dekoracyjny. Doskonale sprawdzi się do deserów lodowych i gofrów z bitą śmietaną. Będzie również doskonałym uzupełnieniem napojów kawowych i słodkich potraw.
Indeks: INNE45
Słodki sos deserowy inspirowany popularnym batonikiem z kremem orzechowym - dodatek smakowy i dekoracyjny. Doskonale sprawdzi się do deserów lodowych i gofrów z bitą śmietaną. Będzie również doskonałym uzupełnieniem napojów kawowych i słodkich potraw.
Indeks: DIJO10
Polewa do lodów, deserów i dań na słodko.
Indeks: DIJO20
Marka: DIJO FUN&FOOD
Słodki sos deserowy - dodatek smakowy i dekoracyjny. Doskonale sprawdzi się do deserów lodowych i gofrów z bitą śmietaną. Będzie również doskonałym uzupełnieniem napojów kawowych i słodkich potraw.
Indeks: BABBI94
Marka: BABBI
Indeks: BABBI100
Marka: BABBI
Indeks: DIJO14
Polewa do lodów, deserów i dań na słodko.
Indeks: DIJO22
Marka: DIJO FUN&FOOD
Słodki sos deserowy - dodatek smakowy i dekoracyjny. Doskonale sprawdzi się do deserów lodowych i gofrów z bitą śmietaną. Będzie również doskonałym uzupełnieniem napojów kawowych i słodkich potraw.
Indeks: MONIN233
Marka: MONIN
Seria gotowych do użycia sosów do dekoracji kaw z mlekiem oraz wyrobów cukierniczych. Wygodna butelka z dozownikiem zapewnia wygodę podczas pracy. Wydajne i bardzo efektowne dekorowanie.
Indeks: DEBIC02
Marka: DEBIC
Niezawodny i gotowy do użycia produkt - lekko słodka bita śmietana stworzona z myślą o profesjonalistach. Wygodna butelka z precyzyjnym dozownikiem zapewnia zawsze doskonały efekt dekoracyjny.
Indeks: BABBI91
Marka: BABBI
