750g SORBITOL GRANULADO sorbitol granulowany 00100656 Sosa:
Baza do tworzenia jadalnych bąbelków.
Opis: 100% granulowany sorbitol otrzymywany z glukozy. Dietetyczny środek słodzący.
Przeciwdziała krystalizacji w produktach, utrzymuje wilgotność produktów, stabilizuje emulsje,
spowalnia jełczenie tłuszczów. Nie brązowieje podczas obróbki termicznej.
Składniki: środek intensywnie słodzący: sorbitol (E420).
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opakowanie: 750 g
Kod produktu: 00100656
Indeks: PAVONI181
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: CALLEBAUT80
Marka: CALLEBAUT
Klasyczna biała czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami mleka, wanilii i karmelu. Uniwersalna w zastosowaniu doskonale sprawdzi się do formowania, oblewania, nadziewania oraz nadawania smaku oraz wielu innych zastosowań.
Indeks: THERMOHAUSER48
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: SILIKOMART585
Marka: SILIKOMART
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
