Przygotowywanie słodkich deserów wymaga cierpliwości i precyzji. Cukiernictwo jest związane z nieustannym doskonaleniem swoich praktycznych umiejętności. Wszystko staje się dużo łatwiejsze, gdy się do dyspozycji odpowiednie akcesoria cukiernicze. Dzięki właściwie dobranym narzędziom możliwe jest tworzenie nawet najbardziej skomplikowanych i wymagających dekoracji. Dekoracja jest ostatnim etapem przygotowywania deserów i zarazem jego najważniejszą częścią. Wtedy powstaje zachwycające pod względem estetycznym zwieńczenie każdego deseru, które przyciąga uwagę.
Jak wykorzystać akcesoria cukiernicze do dekoracji, tak aby ich potencjał został odpowiednio spożytkowany? Wszystko zależy od rodzaju danego zlecenia, a także głównego profilu działalności cukierniczej. Są pracownie zajmujące się przede wszystkim tworzeniem zachwycających tortów na różnorodne uroczystości, dlatego w ich przypadku sprawdzą się przede wszystkim akcesoria cukiernicze do dekoracji tortów, takie jak obręcze, skrobki czy akcesoria do koronek. Nie da się ukryć, że to właśnie w zakresie tworzenia słodkich tortów cukiernicy mają największe pole do opisu i ukazania swojej własnej inwencji twórczej. Warto zatem jak najlepiej to wykorzystać, używając specjalnych akcesoriów cukierniczych. Ich zastosowanie powinno być w pełni dostosowane również do charakteru uroczystości, na jaką przeznaczony ma być tort. Precyzyjne akcesoria do cukiernictwa, takie jak pędzelki do zdobień, najlepiej sprawdzą się do misternego dekorowania tortów ślubnych czy pozostałych okolicznościowych deserów. Kluczowe w ich przygotowaniu jest odpowiednie przygotowanie pod względem technicznym - reszta to już tylko inwencja twórcza danego cukiernika. W naszym internetowym sklepie z akcesoriami cukierniczymi znajduje się wiele praktycznych narzędzi do dekoracji, które zostały podzielone na odrębne kategorie ułatwiające zakupy.
Podkategorie
Jest 349 produktów.
Seria profesjonalnych łyżek do nakładania lodów z ergonomicznym uchwytem z tworzywa w kolorze niebieskim. Pozwalają na tworzenie perfekcyjnych porcji lodów oraz dekoracyjne serwowanie potraw i deserów.
Biała pokrywa do gastronomicznego pojemnika z możliwością sztaplowania - nr. kat. 18288 Thermohauser
PROFBOARD PRO Seria 270 - deska do krojenia z systemem kolorowych nakładek - dł. 530 x szer. 325 mm
Trwałe i wytrzymałe systemy desek do krojenia, które pomagają zapobiegać przenoszeniu się bakterii. Już nigdy nie kupisz innej deski do swojej restauracji. W zestawie znajduje się biała deska bazowa o wymiarach dł. 53 x szer. 32.5 cm oraz zestaw dedykowanych nakładek w sześciu kolorach. Zestaw spełnia restrykcyjne wymogi dotyczące bezpieczeństwa żywności (HACCP).
AEROGRAF Z KOMPRESOREM - MODEL TG-135B FOOD COLOURS
Aerograf służy do malowania powierzchni płaskich oraz przedmiotów o skomplikowanych kształtach. Umożliwia precyzyjne malowanie nawet najbardziej skomplikowanych kształtów.
Pojemnik izotermiczny do transportu tradycyjnych ciast i tortów. Pozwala również na bezpieczne przewiezienie tortu lodowego. Wewnętrze wymiary pojemnika: średnica dolna około 34 cm i wysokość całkowita około 15 cm.
Termobox zaprojektowany do bezpiecznego transportu lodów w wąskich i szerokich kuwetach. Pozwala na utrzymanie lodów w niskiej temperaturze podczas transportu. Doskonale sprawdzi się podczas transportu pięknie udekorowanych lodów na targi i prezentacje produktowe.
Ergonomiczny pojemnik termoizolacyjny do transportu żywności w kontrolowanych warunkach. Dostosowany do profesjonalnych blach gastronomicznych o wymiarach: 60 x 40 cm. Przeznaczony do transportu wewnętrznego, tymczasowego przechowywania oraz dostaw do oddziałów zewnętrznych i klientów. Przy prawidłowym zastosowaniu pojemniki pozwalają na zagwarantowanie bezpieczeństwa transportowanej żywności.
Pojemnik izotermiczny do transportu wielopoziomowych torów na okrągłych lub kwadratowych stojakach. Pozwala również na bezpieczne przewiezienie tortu piętrowego ze stelażem wewnętrznym. Wewnętrze wymiary pojemnika: średnica dolna około 52 cm i wysokość całkowita około 68 cm.
Praktyczny pojemnik termoizolacyjny do stosowania w piekarniach i cukierniach. Pozwala bezpiecznie transportować produkty ułożone na blachach. Poziomy model zapewniający łatwy załadunek. Opracowany specjalnie do przewożenia profesjonalnych blach gastronomicznych o wymiarach: 60 x 40 cm.
Wyjątkowo praktyczny pojemnik termoizolacyjny do transportu żywności w kontrolowanych warunkach. Wielofunkcyjny i obracalny, daje możliwość sztaplowania. Pojemniki przeznaczone są do układania jeden na drugim. W takiej sytuacji dno jednego pojemnika stanowi równocześnie pokrywę dla pojemnika znajdującego się pod spodem. Dwa pojemniki połączone ze sobą otwartą stroną stanowią wspólnie skrzynię o znacznej wysokości.
Elektryczna patera obrotowa przeznaczona do dekorowania wyrobów cukierniczych. Pozwala na obracanie wyrobów w dwóch kierunkach z możliwością regulowania prędkości. Doskonale sprawdza się do tworzenia dekoracyjnych monoporcji i deserów oraz ozdabiania małych tortów.
Koralowa tarka ręczna - Premium Zester Classic Series Microplane - lipstic pink nr. kat. 46123
Ergonomiczna i funkcjonalna tarka ręczna do ścierania produktów na drobne wiórki i nitki. Doskonałe połączenie najwyższej jakości wykonania i designu. Wygoda i bezpieczeństwo pracy oraz wyjątkowe wzornictwo doceniane przez najlepszych szefów kuchni na całym świecie. Który wzór wybierzesz?
Szałwiowa tarka ręczna - Premium Zester Classic Series Microplane - sage green nr. kat. 46723
Ergonomiczna i funkcjonalna tarka ręczna do ścierania produktów na drobne wiórki i nitki. Doskonałe połączenie najwyższej jakości wykonania i designu. Wygoda i bezpieczeństwo pracy oraz wyjątkowe wzornictwo doceniane przez najlepszych szefów kuchni na całym świecie. Który wzór wybierzesz?
Niebieska tarka ręczna - Premium Zester Classic Series Microplane - denim blue nr. kat. 46223
Ergonomiczna i funkcjonalna tarka ręczna do ścierania produktów na drobne wiórki i nitki. Doskonałe połączenie najwyższej jakości wykonania i designu. Wygoda i bezpieczeństwo pracy oraz wyjątkowe wzornictwo doceniane przez najlepszych szefów kuchni na całym świecie. Który wzór wybierzesz?
Beżowa tarka ręczna - Premium Zester Classic Series Microplane - cashmere beige nr. kat. 46323
Ergonomiczna i funkcjonalna tarka ręczna do ścierania produktów na drobne wiórki i nitki. Doskonałe połączenie najwyższej jakości wykonania i designu. Wygoda i bezpieczeństwo pracy oraz wyjątkowe wzornictwo doceniane przez najlepszych szefów kuchni na całym świecie. Który wzór wybierzesz?
Grafitowa tarka ręczna - Premium Zester Classic Series Microplane - after dark gray nr. kat. 46743
Ergonomiczna i funkcjonalna tarka ręczna do ścierania produktów na drobne wiórki i nitki. Doskonałe połączenie najwyższej jakości wykonania i designu. Wygoda i bezpieczeństwo pracy oraz wyjątkowe wzornictwo doceniane przez najlepszych szefów kuchni na całym świecie. Który wzór wybierzesz?
Czerwona tarka ręczna - Premium Zester Classic Series Microplane - pomegranate red nr. kat. 46127
Ergonomiczna i funkcjonalna tarka ręczna do ścierania produktów na drobne wiórki i nitki. Doskonałe połączenie najwyższej jakości wykonania i designu. Wygoda i bezpieczeństwo pracy oraz wyjątkowe wzornictwo doceniane przez najlepszych szefów kuchni na całym świecie. Który wzór wybierzesz?
śr. 45 x dł. 510 mm - wałek cukierniczy z tworzywa bez uchwytów - nr. kat. 18301 Thermohauser
Praktyczny wałek cukierniczy bez uchwytów wykonany z odpornego tworzywa sztucznego (PE). Przeznaczony przede wszystkim do pracy z masą cukrową i marcepanem.
Musztardowa tarka ręczna - Premium Zester Classic Series Microplane - mustard yellow nr. kat. 46623
Ergonomiczna i funkcjonalna tarka ręczna do ścierania produktów na drobne wiórki i nitki. Doskonałe połączenie najwyższej jakości wykonania i designu. Wygoda i bezpieczeństwo pracy oraz wyjątkowe wzornictwo doceniane przez najlepszych szefów kuchni na całym świecie. Który wzór wybierzesz?
Ergonomiczna i funkcjonalna tarka ręczna do ścierania produktów na drobne wiórki i nitki. Doskonałe połączenie najwyższej jakości wykonania i designu. Wygoda i bezpieczeństwo pracy oraz wyjątkowe wzornictwo doceniane przez najlepszych szefów kuchni na całym świecie. Który wzór wybierzesz?
Ergonomiczna i funkcjonalna tarka ręczna do ścierania produktów na drobne wiórki i nitki. Doskonałe połączenie najwyższej jakości wykonania i designu. Wygoda i bezpieczeństwo pracy oraz wyjątkowe wzornictwo doceniane przez najlepszych szefów kuchni na całym świecie. Który wzór wybierzesz?
Różowa tarka ręczna - Premium Zester Classic Series Microplane - dusty rose nr. kat. 46923
Ergonomiczna i funkcjonalna tarka ręczna do ścierania produktów na drobne wiórki i nitki. Doskonałe połączenie najwyższej jakości wykonania i designu. Wygoda i bezpieczeństwo pracy oraz wyjątkowe wzornictwo doceniane przez najlepszych szefów kuchni na całym świecie. Który wzór wybierzesz?
Błękitna tarka ręczna - Premium Zester Classic Series Microplane - sky blue nr. kat. 46227
Ergonomiczna i funkcjonalna tarka ręczna do ścierania produktów na drobne wiórki i nitki. Doskonałe połączenie najwyższej jakości wykonania i designu. Wygoda i bezpieczeństwo pracy oraz wyjątkowe wzornictwo doceniane przez najlepszych szefów kuchni na całym świecie. Który wzór wybierzesz?
Biała tarka ręczna - Premium Zester Classic Series Microplane - white nr. kat. 46301
Ergonomiczna i funkcjonalna tarka ręczna do ścierania produktów na drobne wiórki i nitki. Doskonałe połączenie najwyższej jakości wykonania i designu. Wygoda i bezpieczeństwo pracy oraz wyjątkowe wzornictwo doceniane przez najlepszych szefów kuchni na całym świecie. Który wzór wybierzesz?
Czarna tarka ręczna - Premium Zester Classic Series Microplane - black nr. kat. 46020
Ergonomiczna i funkcjonalna tarka ręczna do ścierania produktów na drobne wiórki i nitki. Doskonałe połączenie najwyższej jakości wykonania i designu. Wygoda i bezpieczeństwo pracy oraz wyjątkowe wzornictwo doceniane przez najlepszych szefów kuchni na całym świecie. Który wzór wybierzesz?
Stojak do ekspozycji lizaków i lodów na patyku - śr. 220 x wys. 110 mm - Pops Stand Silikomart
Pops Stand to dwuczęściowy ekspozytor do prezentacji słodyczy na patyku. Przeznaczony jest przede wszystkim do ekspozycji lizaków oraz lodów na patyku. Dwa rodzaje otworów pozwalają na stabilne umieszczenia 27 lizaków na okrągłych patyczkach lub 28 lodów na patyku.
Espogel Down to stojak do ekspozycji kanapek lodowych i lodów na patyku w witrynach chłodniczych. Wykonany z materiału odpornego na działanie niskich temperatur.
Solidnie wykonana elastyczna skrobka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Przeznaczona do wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z elastycznej i odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością.
poj. 2.0 l Uniwersalna miarka kuchenna z czterema rodzajami jednostek - nr. kat. 18264 Thermohauser
Miarka kuchenna z wytrzymałego i odpornego tworzywa o wysokiej przezroczystości. Przeznaczona do odmierzania mąki i cukru w gramach oraz płynów w litrach, mililitrach i filiżankach.
Profesjonalna linijka cukiernicza do odmierzania i dzielenia kawałków ciasta. Wykonana jest z odpornego tworzywa o znacznej sztywności. Posiada trzy praktyczne podziały mierzone w centymetrach.
Radełko z karbowanym ostrzem do wycinania ravioli, makaronu i dekoracji z ciasta. Wykonane ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością.
Kosz garowniczy z odpornego i łatwego do utrzymania w czystości tworzywa. Wspomaga proces fermentacji i zapewnia prawidłowe warunki do wyrastania ciasta przed procesem pieczenia.
Kosz garowniczy z odpornego i łatwego do utrzymania w czystości tworzywa. Wspomaga proces fermentacji i zapewnia prawidłowe warunki do wyrastania ciasta przed procesem pieczenia.
Zestaw dwustronnych wykrojników cukierniczych w kształcie gładkich i karbowanych okręgów. Foremki wykonane z tworzywa przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Umieszczone w plastikowym futerale ułatwiającym przechowywanie.
1 szt. Niebieski profesjonalny klips zaciskowy do zamykania - dł. 150 mm - WeLoc Professional PA 150
Wysokiej jakości oryginalny zacisk wykonany z poliamidu. Klips pozwala na zamykanie hermetyczne oraz odporne na wyciek cieszy. Klips zaciskowy wykazuje odporność na działanie temperatury w zakresie od (-) 20°C do (+) 140°C. Może być stosowany w branży spożywczej i medycznej.
