Opis produktu
500g MALTOSEC Maltodekstryny Tapioki - pochłaniacz tłuszczu 58050030 Sosa:
Maltosec - maltodekstryny tapioki o właściwościach pochłaniania tłuszczu i łączenia się z nim.
Produkt rozpuszczalny na ciepło i na zimno.
Produkt ma zdolność do pochłaniania tłuszczy i zamieniania je w proszek.
Dzięki Maltosec można przygotowywać różnego rodzaju jadalne ziemie.
Wystarczy wymieszać maltodekstrynę (2 części), z (1 częścią) składnika nadającego smak.
Składniki: maltodekstryna z tapioki.
Dozowanie: quantum satis
Opakowanie: 500g
Kod produktu: 58050030
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Szczegóły produktu
Wyjątkowa seria czekolad dla prawdziwych smakoszy - wytwarzanych z wyselekcjonowanych ziaren kakao o pojedynczym pochodzeniu. Unikalny profil smakowy i uniwersalne zastosowanie.
op. 500 g Guma Arabska - Sosa Ingredients - funkcjonalny dodatek spożywczy pochodzenia naturalnego
Wielofunkcyjny dodatek spożywczy pochodzenia naturalnego. Wykazuje działanie zagęszczające, emulgujące i stabilizujące. Stosowana jest także jako środek wypełniający i powlekający. Doskonale rozpuszcza się na zimno i na gorąco. Nie rozpuszcza się w alkoholu i produktach o wysokiej zawartości tłuszczu.
op. 1 kg Chrupiące kuleczki ryżowe w polewie z białej czekolady - posypka dekoracyjna o śr. 4 mm
Chrupiące kuleczki ryżowe w polewie z białej czekolady. Chrupiąca posypka dekoracyjna do urozmaicania i ozdabiania wypieków i deserów. Chrupiące kuleczki czekoladowe do dekoracji lodów, tabliczek czekolady, pralin, trufli, lizaków z ciasta, nowoczesnych monoporcji i wielu innych zastosowań.
Klasyczna biała czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami mleka i wanilii. Niska płynność oraz kremowa i gęsta konsystencja doskonale sprawdzi się do nadawania smaku musom oraz kremom, a także formowania większych figurek czekoladowych.
