500g MALTOSEC Maltodekstryny Tapioki - pochłaniacz tłuszczu 58050030 Sosa:
Maltosec - maltodekstryny tapioki o właściwościach pochłaniania tłuszczu i łączenia się z nim.
Produkt rozpuszczalny na ciepło i na zimno.
Produkt ma zdolność do pochłaniania tłuszczy i zamieniania je w proszek.
Dzięki Maltosec można przygotowywać różnego rodzaju jadalne ziemie.
Wystarczy wymieszać maltodekstrynę (2 części), z (1 częścią) składnika nadającego smak.
Składniki: maltodekstryna z tapioki.
Dozowanie: quantum satis
Opakowanie: 500g
Kod produktu: 58050030
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: LOUISFRANCOIS07
Marka: LOUIS FRANCOIS
Pektyna przeznaczona przede wszystkim do produkcji przetworów owocowych.
Indeks: FOODCOLOURS80(3)
Marka: FOOD COLOURS
Pyłek w postaci suchego sprayu - efekt migotania i połysku - do dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych.
Indeks: SOSA506
Marka: Sosa Ingredients
Dodatek gumy ksantanowej pozwala na uzyskanie produktów o wyjątkowo kremowej i przyjemnej konsystencji. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do lodów czy sosów oraz bezglutenowych wypieków. Łatwy w użyciu dodatek o szerokim zastosowaniu w gastronomii oraz cukiernictwie.
Indeks: CALLEBAUT19
Marka: CALLEBAUT
Wyjątkowe połączenie mlecznej belgijskiej czekolady z prawdziwym karmelem - kremowa kuwertura czekoladowa o złotobrązowej barwie. Uniwersalna płynność sprawia, ze czekolada sprawdzi się w różnorodnych zastosowaniach.
