Elastyczna masa cukrowa do obkładania tortów:
Biała masa cukrowa o wyjątkowej elastyczności do pokrywania i obkładania tortów o większej powierzchni. Dzięki odpowiedniej plastyczności i elastyczności doskonale nadaje się do obkładania tortów i innych wypieków cienką warstwą lukru plastycznego. Jest łatwa do wałkowania oraz wytrzymała podczas nakładania. Pozwala na obkładanie cienką warstwą, co nie obciąża tortu oraz nie wpływa na jego smak. W porównaniu do innych mas cukrowych charakteryzuje się większą odpornością na zmiany temperatury. Masa cukrowa bardzo dobrze łączy się z barwnikami spożywczymi w postaci żelu i barwnikami w proszku. Przed rozpoczęciem wałkowania masę cukrową należy rozrobić w dłoniach w celu lepszego uplastycznienia. Podczas wałkowania masy cukrowej blat roboczy można oprószyć cukrem pudrem w celu zapobiegania przywieraniu.
Wykaz składników i alergenów:
Składniki: cukier (69%), syrop glukozowy, tłuszcz roślinny (palmowy, kokosowy), olej roślinny (palmowy), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), aromat.
Alergeny: produkt może zawierać mleko, soję, orzechy i siarczyny.
Szczegóły produktu:
| Nazwa handlowa |
Pasta di zucchero Elite Bianca |
| Numer katalogowy |
24568 |
| Producent |
Modecor Italiana |
| Nazwa polska |
elastyczna biała masa cukrowa |
| Rodzaj |
elastyczna masa cukrowa do obkładania tortów |
| Masa netto |
5 kg |
| Opakowanie |
wiaderko z pokrywą |
| Kolor |
biały |
| Forma |
plastyczna masa |
| Konsystencja |
elastyczna masa |
| Smak |
słodki |
| Przeznaczenie |
do użytku profesjonalnego |
| Zastosowanie |
plastyczna masa cukrowa do obkładania tortów |
| Uwagi |
łatwa do wałkowania |
| do pokrywania tortów o większej powierzchni |
| dobrze łączy się z barwnikami spożywczymi |
Warunki przechowywania i składowania produktu:
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego. Po każdym użyciu szczelnie zamknąć opakowanie. Masę cukrową najlepiej przechowywać szczelnie zawiniętą w folię spożywczą.
Przybliżona wartość odżywcza produktu:
| Wartość odżywcza w 100 gramach produktu: |
| Wartość energetyczna |
1738 kJ / 415 kcal |
| Tłuszcz |
6.2 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe |
0.0 g |
| Węglowodany |
88.7 g |
| w tym cukry |
88.7 g |
| Białko |
0.0 g |
| Sól |
0.0 g |
Ostrzeżenia i informacje dodatkowe:
Barwniki, które mogą mieć negatywny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci: tartrazyna (E102), żółcień chinolinowa (E104), żółcień pomarańczowa FCF (E110), azorubina (E122), czerwień koszenilowa (E124), czerwień allura (E129).
Producent: Modecor Italiana
Dystrybutor: Sempre Group
