op. 2 kg Prażynki Crispy Flakes Royal - pokruszone ciasteczka crepes dentelle - nr. kat. 332451 Barbara Luijckx

Indeks: BARIMA568

Prażynka, czyli drobne kawałki ciasteczek „crepes dentelle”, zaprojektowane dla uzyskania chrupiącej tekstury w wyrobach cukierniczych. Przeznaczone do łączenia z czekoladą, pastami orzechowymi i nadzieniami.

101,00 zł (5% VAT)
5,05 zł / 100 g

96,19 zł netto

PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Magazyn: 17 szt.

Opis produktu

Chrupiące prażynki z pokruszonych ciasteczek Crepes Dentelle:

Crêpes Dentelle to kruche i delikatne francuskie ciasteczka o subtelnym smaku masła i karmelu oraz charakterystycznej złotej barwie. Prażynki w postaci pokruszonych ciasteczek zostały zaprojektowane dla uzyskania chrupiącej tekstury w wyrobach cukierniczych. Wytwarzane są według oryginalnej francuskiej receptury. Prażynki doskonale łączą się z czekoladą, pastami orzechowymi i nadzieniami pralinowymi. Mają atrakcyjną złotą barwa oraz delikatny smak karmelu i wanilii. Zachowują chrupkość w połączeniu ze składnikami niezawierającymi wody. Mogą być stosowane jako chrupiąca dekoracja oraz tekstura do nadzień. Chrupiące nadzienia idealnie sprawdzają się do wypełniania pralin, trufli i przekładania tortów. Prażynki to niezbędny element chrupiących warstw układanych w tortach i deserach musowych.

Wykaz składników i alergenów:

Składniki: mąka pszenna, cukier, nieuwodorniony tłuszcz roślinny (palmowy), syrop glukozowy (pszeniczny), serwatka w proszku, masło klarowane (tłuszcz mleczny), sól, emulgator: lecytyna rzepakowa (E322), aromat waniliowy, ekstrakt słodu jęczmiennego, barwnik: ekstrakt z papryki. Alergeny: produkt zawiera zboża zawierające gluten oraz mleko (łącznie z laktozą) i jego pochodne.

Zastosowanie chrupiących prażynek:

  • chrupiąca posypka dekoracyjna,
  • tekstura do nadzień i kremów,
  • do łączenia z czekoladą, pastami orzechowymi i pralinowymi,
  • nie łączyć z produktami zawierającymi wodę.

Warunki przechowywania produktu:

Prażynki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed działaniem wilgoci (produkt higroskopijny). Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie w którym przechowujemy produkt. Do nabierania i dozowania prażynek należy używać wyłącznie suchych przyborów. Optymalna temperatura przechowywania to 10-20°C. Maksymalna wilgotność względna otoczenia 70%.

Przybliżona wartość odżywcza prażynek:

Wartość odżywcza w 100 gramach produktu:
Wartość energetyczna 1925 kJ/ 456 kcal
Tłuszcz 12.4 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe 5.7 g
Węglowodany 79.7 g
w tym cukry 29.8 g
Białko 6.6 g
Sól 0.4 g

Szczegóły i charakterystyka produktu:

Nazwa handlowa Royal Crispy Flakes
Nazwa polska Prażynki Royal
Numer katalogowy 332451
Opakowanie folia zabezpieczająca, karton
Masa netto 2.0 kg
Rodzaj prażynki
Forma pokruszone ciasteczka
Konsystencja chrupiąca
Kształt nieregularne płatki
Smak kruche ciasteczka maślane
Aromat karmelowy, waniliowy
Barwa złotobrązowa
Przeznaczenie do użytku profesjonalnego
Zastosowanie do cukiernictwa
Producent Barbara Luijckx
Dystrybutor Sempre Group
Kraj produkcji wyprodukowano w UE

Ostrzeżenia i informacje dodatkowe:

Produkt zawiera składniki pochodzenia zwierzęcego, nie jest przeznaczony do spożycia przez wegan. Produkt higroskopijny, łatwo pochłaniający wilgoć z otoczenia. Produkt zachowuje chrupkość w połączeniu z produktami o niskiej zawartości wody.

Szczegóły produktu

Zobacz także
gotowe nadzienie cukiernicze o intensywnym smaku ciemnej czekolady 811 Callebaut

op. 5 kg CREMA 811 - gotowe nadzienie czekoladowe - FMD-P1336-651 Callebaut - intensywny smak ciemnej czekolady 811

Crema 811 Callebaut, idealnie kremowe nadzienie o intensywnym smaku klasycznej ciemnej czekolady. Gotowy krem do szprycowania wyrobów cukierniczych po wypieku. Idealny do nadziewania pączków, makaroników, eklerów, rogalików, wypełniania korpusów tart, tartaletek i babeczek, do przekładania tortu i dekoracji muffinek. Wypełnij swoje wypieki najlepszym smakiem czekolady!

Cena 270,00 zł
54,00 zł / 1 kg
gotowe nadzienie cukiernicze o kremowym smaku klasycznej białej czekolady W2 Callebaut

op. 5 kg CREMA W2 Callebaut - gotowe nadzienie z białej czekolady - wyjątkowy mleczny smak z nutami wanilii

Crema W2 Callebaut, idealnie kremowe nadzienie o wyjątkowym smaku klasycznej białej czekolady. Gotowy krem do szprycowania wyrobów cukierniczych po wypieku. Idealny do nadziewania pączków, makaroników, eklerów, rogalików, wypełniania korpusów tart, tartaletek i babeczek, do przekładania tortu i dekoracji muffinek. Wypełnij swoje wypieki najlepszym smakiem czekolady!

Cena 290,00 zł
58,00 zł / 1 kg
Chwilowy brak
podwójnie orzechowe gotowe nadzienie cukiernicze o bogatym smaku czekolady i prażonych orzechów laskowych

op. 5 kg CREMA DOPPIA NOCCIOLA - gotowe nadzienie z orzechów laskowych i czekolady - FNN-S1835-651 Callebaut

Crema Doppia Nocciola Callebaut, podwójnie orzechowe nadzienie o intensywnym smaku klasycznej ciemnej czekolady i prażonych orzechów laskowych. Gotowy krem do szprycowania wyrobów cukierniczych po wypieku. Idealny do nadziewania pączków, makaroników, eklerów, rogalików, wypełniania korpusów tart, tartaletek i babeczek, do przekładania tortu i dekoracji muffinek. Wypełnij swoje wypieki najlepszym smakiem czekolady!

Cena 285,00 zł
57,00 zł / 1 kg
gotowy krem do szprycowania o świeżym smaku orzechów laskowych i czekolady Callebaut

op. 10 kg CREMA NOCCIOLA - kremowe nadzienie z orzechów laskowych i czekolady - FNN-S1235-T06 Callebaut

Crema Nocciola Callebaut, kremowe nadzienie o świeżym, lekko owocowym smaku orzechów laskowych i czekolady Callebaut. Gotowy krem do szprycowania wyrobów cukierniczych po wypieku. Idealny do nadziewania pączków, makaroników, eklerów, rogalików, wypełniania korpusów tart, tartaletek i babeczek, do przekładania tortu i dekoracji muffinek. Wypełnij swoje wypieki najlepszym smakiem czekolady!

Cena 520,00 zł
52,00 zł / 1 kg
Chwilowy brak
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również: