2,5 kg FOND LEMON stabilizator do śmietany smak cytrynowy Dawn:
Opis: stabilizator do śmietany w postaci proszku o smaku cytrynowym z naturalnym aromatem i owocami w proszku.
Pozwala na szybkie, łatwe i efektywne stabilizowanie, żelowanie oraz aromatyzowanie i słodzenie śmietany.
Mieszankę stabilizującą przed użyciem należy wymieszać z wodą w temperaturze 20°C a następnie powoli dodawać do śmietany.
Śmietana po ustabilizowaniu jest odporna na zamrażanie i rozmrażanie.
Składniki: cukier, glukoza, żelatyna, proszek owocowy (odpowiada 23% soku cytrynowego), kwas cytrynowy, naturalny aromat, sól.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
chronić przed działaniem promieni słonecznych.
Stosowanie/receptura:
- 200 g Fond Lemon dokładnie wymieszać z 200 ml wody o temperaturze 20°C,
- powoli dodawać do 1000 g ubitej, niesłodzonej śmietany,
- natychmiast użyć.
Smak: cytrynowy
Opakowanie: 2,5 kg (worek)
Producent: Dawn
|
Wartość odżywcza w 100 ml produktu: |
|
|
Wartość energetyczna |
1609/379 kJ/kcal |
|
Tłuszcz |
0,0 g |
|
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
0,0 g |
|
Węglowodany: |
84,8 g |
|
- w tym cukry |
81,4 g |
|
Białko |
7,6 g |
|
Sól |
0,2 g |
Indeks: DAWN93
Marka: DAWN FOODS
Indeks: PERNIGOTTI340
Marka: PERNIGOTTI
Acidilia dedykowana jest do stosowania wraz z pastami cytrusowymi. Doskonale zbilansowana mieszanka w proszku stosowana w celu regulacji poziomu pH oraz optymalizacji profilu sensorycznego.
Indeks: BALDINI04
Marka: BALDINI
Seria naturalnych aromatów spożywczych wytwarzanych z czystych olejków eterycznych (w procesie destylacji parą wodną). Przeznaczone do aromatyzowania i przyprawiania żywności oraz napojów. Certyfikowany produkt ekologiczny - BIO.
Indeks: DAWN237
Marka: DAWN FOODS
