Opis produktu
5kg BIAŁA Masa cukrowa bezglutenowa POP BIANCO 25467 Modecor:
Opis: masa cukrowa do pokrywania tortów, ciast oraz modelowania płaskiego,
a także przy użyciu CMC do modelowania przestrzennego.
Nie zawiera tłuszczy uwodornionych. Produkt bezglutenowy.
Kod produktu: 25467
Kolor: biały
Opakowanie: 5 kg
Składniki: cukier (74%), syrop glukozowy, oleje roślinne i tłuszcze (palmowy, słonecznikowy, illipe), syrop z cukru inwertowanego,
stabilizator: syrop sorbitolowy (E420ii), woda, substancja utrzymująca wilgotność: glicerol (E422), środek zagęszczający: guma ksantanowa (E415),
emulgator: monoglicerydy i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330),
aromat, środek konserwujący: sorbinia potasu (E202), przeciwutleniacz:kwas askorbinowy (E300).
Może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów oraz soi.
Przechowywać w temperaturze 8-25°C, wilgotność: 40-50%, chronić przed dostępem światła.
Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, zapobiega to wysychaniu masy cukrowej.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- wartość energetyczna: 1704/407 kJ/kcal
- tłuszcz: 6,4 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 3,5 g
- węglowodany: 87,0 g
- w tym cukry: 82,0 g
- białko: 0,0 g
- sól: 0,04 g
Szczegóły produktu
Barwnik w sprayu dający efekt jedwabistego zamszu na powierzchni ciast, tortów i monoporcji. Barwnik na bazie masła kakaowego - nie zawiera bieli tytanowej (E171).
Tłuszcz kakaowy o neutralnym smaku i zapachu - uniwersalny w zastosowaniu. Wytwarzany w postaci wygodnych do porcjowania i upłynniania pastylek. Wykorzystywany w produkcji cukierniczej oraz przez szefów kuchni do smażenia potraw.
op. 200 g NATURALNA BIEL PERŁOWA WS-P-0882 FOODCOLOURS biały barwnik w proszku (E170)
Biały barwnik w proszku do barwienia produktów spożywczych - węglan wapnia (E170) - zamiennik bieli tytanowej.
