![2,5 kg FOND STRAWBERRY stabilizator do śmietany smak truskawkowy Dawn 2,5 kg FOND STRAWBERRY stabilizator do śmietany smak truskawkowy Dawn](https://www.cukieteria.pl/26605-large_default/25-kg-fond-strawberry-stabilizator-do-smietany-smak-truskawkowy-dawn.jpg)
![2,5 kg FOND STRAWBERRY stabilizator do śmietany smak truskawkowy Dawn 2,5 kg FOND STRAWBERRY stabilizator do śmietany smak truskawkowy Dawn](https://www.cukieteria.pl/26605-large_default/25-kg-fond-strawberry-stabilizator-do-smietany-smak-truskawkowy-dawn.jpg)
2,5 kg FOND STRAWBERRY stabilizator do śmietany smak truskawkowy Dawn:
Opis: stabilizator do śmietany w postaci proszku o smaku truskawkowym z naturalnym aromatem i kawałkami owoców.
Pozwala na szybkie, łatwe i efektywne stabilizowanie, żelowanie oraz aromatyzowanie i słodzenie śmietany.
Mieszankę stabilizującą przed użyciem należy wymieszać z wodą w temperaturze 20°C a następnie powoli dodawać do śmietany.
Śmietana po ustabilizowaniu jest odporna na zamrażanie i rozmrażanie.
Składniki: cukier, glukoza, żelatyna, cząśtki truskawek (odpowiadają 26,5% owoców), kwas cytrynowy,
granulat truskawki (odpowiada 10% owoców), barwnik: koncentrat roślinny, naturalne aromaty, sól.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
chronić przed działaniem promieni słonecznych.
Stosowanie/receptura:
- 200 g Fond Strawberry dokładnie wymieszać z 200 ml wody o temperaturze 20°C,
- powoli dodawać do 1000 g ubitej, niesłodzonej śmietany,
- natychmiast użyć.
Smak: truskawkowy
Opakowanie: 2,5 kg (worek)
Producent: Dawn
Wartość odżywcza w 100 ml produktu: |
|
Wartość energetyczna |
1650/388 kJ/kcal |
Tłuszcz |
0,1 g |
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
0,0 g |
Węglowodany: |
86,6 g |
- w tym cukry |
85,4 g |
Białko |
8,1 g |
Sól |
0,2 g |
Indeks: MASTERMARTINI21
Marka: Master Martini
Gotowa do użycia polewa w postaci kremu wymagającego - jedynie - upłynnienia przed użyciem. Pozwala w łatwy sposób uzyskać gładką, jednorodną i błyszczącą powierzchnię wyrobów. Kremowa konsystencja, która pozostaje elastyczna nawet po mocnym schłodzeniu.
Indeks: BARIMA95
Marka: BARBARA LUIJCKX
Indeks: DAWN96
Marka: Dawn
Sanatine - łatwy w użyciu stabilizator do śmietany o neutralnym smaku - połączenie żelatyny i skrobi. Stabilizator do świeżej śmietany i środek żelujący do deserów i przetworów owocowych.
Indeks: DAWN33
Marka: Dawn
Indeks: DAWN207(1)
Marka: Dawn
Indeks: DEBIC02
Marka: DEBIC
Niezawodny i gotowy do użycia produkt - lekko słodka bita śmietana stworzona z myślą o profesjonalistach. Wygodna butelka z precyzyjnym dozownikiem zapewnia zawsze doskonały efekt dekoracyjny.
Indeks: BARIMA157
Marka: DREIDOPPEL
Produkt na bazie cukru i żelatyny o neutralnym smaku - przeznaczony do stabilizowania słodzonej bitej śmietany, kremów cukierniczych oraz tortów i deserów musowych.
Indeks: DAWN132
Marka: Dawn
Indeks: DAWN81
Marka: Dawn
Indeks: BARIMA157(1)
Marka: DREIDOPPEL
Produkt na bazie mielonych wodorostów o neutralnym smaku - przeznaczony do stabilizowania wegańskich kremów i musów. Roślinna alternatywa dla żelatyny.
Indeks: DAWN139(1)
Marka: Dawn
Indeks: DAWN93
Marka: Dawn