W eleganckim podręczniku Antonio Bachour na nowo definiuje tradycję, przedstawiając innowacyjną wizję ciast laminowanych i wypieków. Przepisy krok po kroku, jasno wyjaśnione i skrupulatnie przetestowane, z profesjonalnymi wskazówkami, które podniosą Twoje umiejętności cukiernicze.
Cukiernicze Nowości
W dziale nowości cukiernicze znajdziesz wszystkie nowo dodane produkty znajdujące się w różnych kategoriach. Zaglądając tutaj zawsze będziesz na bieżąco i poznasz bogaty asortyment produktów, który wciąż poszerzamy z myślą o potrzebach naszych Klientów. Czekolady, praliny, książki , opłatki na tort - to tylko niektóre z produktów, które z pewnością przydadzą się Państwu w domu. W naszym sklepie internetowym znajdą Państwo także słodkie prezenty i upominki dla najbliższych. A dla koneserów znajdzie się również wysokiej jakości kawa ziarnista. Zapraszamy do zapoznania się z ofertą naszego sklepu.
Jest 283 produktów.
Zestaw do kawowych deserów składający się z formy silikonowej i dwustronnego wykrojnika. Oryginalny kształt pozwala na tworzenie zaskakujących kreacji cukierniczych z charakterystycznym efektem 3D. Forma pozwala na jednorazowe przygotowanie 8 porcji o wymiarach dł. 78 mm x szer. 58 mm x wys. 40 mm i pojemności 112 ml.
Zestaw do orzechowych deserów składający się z formy silikonowej i dwustronnego wykrojnika. Oryginalny kształt pozwala na tworzenie zaskakujących kreacji cukierniczych z charakterystycznym efektem 3D. Forma pozwala na jednorazowe przygotowanie 12 porcji o wymiarach dł. 72 mm x szer. 29 mm x wys. 27 mm i pojemności 30 ml.
Zestaw do orzechowych deserów składający się z formy silikonowej i dwustronnego wykrojnika. Oryginalny kształt pozwala na tworzenie zaskakujących kreacji cukierniczych z charakterystycznym efektem 3D. Forma pozwala na jednorazowe przygotowanie 6 porcji o wymiarach dł. 107 mm x szer. 43 mm x wys. 40 mm i pojemności 100 ml.
Zestaw do pistacjowych deserów składający się z formy silikonowej i dwustronnego wykrojnika. Oryginalny kształt pozwala na tworzenie zaskakujących kreacji cukierniczych z charakterystycznym efektem 3D. Forma pozwala na jednorazowe przygotowanie 12 porcji o wymiarach dł. 62 mm x szer. 35 mm x wys. 25 mm i pojemności 30 ml.
Cytrynowy przysmak - forma silikonowa do nowoczesnych deserów owocowych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Ananaski - forma silikonowa do nowoczesnych deserów owocowych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Owocowe inspiracje - forma silikonowa do nowoczesnych deserów owocowych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Czerwone wiśnie - forma silikonowa do nowoczesnych deserów owocowych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Truskawki - forma silikonowa do nowoczesnych deserów owocowych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Sekrety lasu - forma silikonowa do nowoczesnych deserów owocowych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Forma silikonowa do tworzenia nowoczesnych wypieków i deserów mrożonych. Zaprojektowana we współpracy z Nicolas Rouzaud. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Forma silikonowa do tworzenia nowoczesnych wypieków i deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Forma silikonowa do tworzenia nowoczesnych wypieków i deserów mrożonych. Zaprojektowana we współpracy z Fadi Kurdi. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji do deserów i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu. Wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
Seria form silikonowych dla prawdziwych artystów. Twórz wyjątkowe przystawki, dania główne i desery o perfekcyjnym kształcie i doskonałym wykończeniu. Stworzone by zaskakiwać smakiem i formą wyrobów.
op. 0.7 l Syrop o smaku czekolady rubinowej - Ruby Chocolate Le Sirop de Monin - szklana butelka
Oryginalny syrop o smaku inspirowanym jedyną w swoim rodzaju czekoladą Ruby. Piękna rubinowa barwa i słodkie owocowe nuty z odrobiną kwasowości. Wyjątkowy profil aromatyczny do tworzenia kreatywnych i zaskakujących napojów.
op. 0.7 l Syrop z ekstraktem kwiatów wiśni - Cherry Blossom Le Sirop de Monin - szklana butelka
Aromatyczny syrop barmański o smaku i aromacie kwiatów wiśni. Delikatna kwiatowa słodycz i subtelny zapach przywodzą na myśl pierwsze dni wiosny. Niech napoje rozkwitną pełnią smaku.
Oryginalny syrop barmański o landrynkowo-miodowym smaku i ziołowym aromacie. Niespotykana kompozycja z ekstraktem z kwiatów nieśmiertelnika do odważnych i zaskakujących przepisów.
op. 1 kg Puree Czarna Porzeczka - czysty przecier owocowy bez dodatku cukru - Mazzoni Ambient Puree
Gama naturalnych przecierów owocowych do produkcji lodów, sorbetów, deserów i napojów. Czyste puree owocowe bez dodatku cukru i substancji konserwujących. Produkt w wygodnym opakowaniu.
Forma wykonana z Tritanu do tworzenia klasycznych, nadziewanych i dekorowanych pralin w kształcie pisanek. Forma pozwala na jednorazowe przygotowanie 24 pralin o długości 40 mm, szerokości 28 mm i wysokości 14 mm oraz pojemności 8 ml.
Innowacyjny zestaw do tworzenia dekoracyjnych pralin czekoladowych w kształcie pisanek. W zestawie znajduje się forma wykonana z Tritanu oraz silikonowe stemple do odciskania dekoracyjnych worów na Wielkanoc.
Kolekcja form do tworzenia wielkanocnych pralin i czekoladek. Dopracowane klasyczne i nowoczesne wzory przeznaczone do ręcznego i maszynowego formowania. Wykonane z wytrzymałego i odpornego poliwęglanu o półtransparentnej barwie.
Kolekcja form do tworzenia wielkanocnych tabliczek czekolady. Dopracowane klasyczne i nowoczesne wzory przeznaczone do ręcznego i maszynowego formowania. Wykonane z wytrzymałego i odpornego poliwęglanu o półtransparentnej barwie.
Kolekcja form do tworzenia nadziewanych lub dekorowanych batonów czekoladowych. Dopracowane klasyczne i nowoczesne wzory przeznaczone do ręcznego i maszynowego formowania. Wykonane z wytrzymałego i odpornego poliwęglanu o półtransparentnej barwie.
Kolekcja form do tworzenia wielkanocnych pralin i czekoladek. Dopracowane klasyczne i nowoczesne wzory przeznaczone do ręcznego i maszynowego formowania. Wykonane z wytrzymałego i odpornego poliwęglanu o półtransparentnej barwie.
Kolekcja form do tworzenia wielkanocnych pralin i czekoladek. Dopracowane klasyczne i nowoczesne wzory przeznaczone do ręcznego i maszynowego formowania. Wykonane z wytrzymałego i odpornego poliwęglanu o półtransparentnej barwie.
Kolorowy zestaw wielkanocnych dekoracji z białej czekolady do ozdabiania świątecznych mazurków. Urocze zajączki z czekolady w wiosennych barwach, to idealny dodatek dekoracyjny do tradycyjnych świątecznych wypieków.
Kolorowy zestaw wielkanocnych dekoracji z białej czekolady do ozdabiania świątecznych mazurków. Urocze zajączki z czekolady w koszykach, to idealny dodatek dekoracyjny do tradycyjnych świątecznych wypieków.
Zestaw wielkanocnych obrazków w trzech wzorkach, nadrukowanych na owalnych plakietkach z białej czekolady. Uniwersalna i subtelna dekoracja do świątecznych wypieków i deserów.
Mieszanka jadalnego konfetti cukrowego w pastelowych barwach z delikatnym perłowym połyskiem. Posypka dekoracyjna w kształcie pisanek. Idealna do dekoracji domowych mazurków i lukrowanych babeczek.
Mieszanka jadalnego konfetti cukrowego w pastelowych barwach z delikatnym perłowym połyskiem. Posypka dekoracyjna w kształcie pisanek. Idealna do dekoracji domowych mazurków i lukrowanych babeczek.
Mieszanka jadalnego konfetti cukrowego w pastelowych barwach z delikatnym perłowym połyskiem. Posypka dekoracyjna w kształcie pisanek. Idealna do dekoracji domowych mazurków i lukrowanych babeczek.
Mieszanka jadalnego konfetti cukrowego w pastelowych barwach. Posypka dekoracyjna w kształcie pisanek. Idealna do dekoracji domowych mazurków i lukrowanych babeczek.
op. 250 g Posypka Cukrowa Spring - wiosenna mieszanka drobnych pałeczek cukrowych - dł. 5-10 mm
Autorska mieszanka kolorowych posypek cukrowych do dekoracji domowych tortów i babeczek. Drobne pałeczki cukrowe do dekoracji w wiosennych kolorach. Gotowy do użycia mix posypek do ozdabiania wypieków i deserów. Idealny do dekoracji lukrowanej babki wielkanocnej.
op. 250 g Świąteczna Łąka - mieszanka kolorowych posypek cukrowych do wielkanocnych dekoracji
Autorska mieszanka kolorowych posypek cukrowych do dekoracji wielkanocnych wypieków. Gotowy do użycia mix posypek, idealny do ozdobienia mazurków i lukrowanej babki wielkanocnej.
op. 1 kg Świąteczna Łąka - mieszanka kolorowych posypek cukrowych do wielkanocnych dekoracji
Autorska mieszanka kolorowych posypek cukrowych do dekoracji wielkanocnych wypieków. Gotowy do użycia mix posypek, idealny do ozdobienia mazurków i lukrowanej babki wielkanocnej.
Autorska mieszanka kolorowych posypek cukrowych do dekoracji wielkanocnych wypieków. Gotowy do użycia mix posypek, idealny do ozdobienia mazurków i lukrowanej babki wielkanocnej.
Stwórz kolorowy ogród z kwiatuszków cukrowych. Wykorzystaj autorską mieszankę kolorowych, jadalnych konfetti. Gotowy do użycia kolorowy mix posypek, idealny do ozdabiania babeczek, ciasteczek i tortów.
op. 160 g Jajka czekoladowe z nadzieniem - marmurkowy mix kolorów - dł. 30 x szer. 20 mm - Dekorpol
Marmurkowe jajka czekoladowe z chrupiącą powłoką w pastelowych barwach. Idealne do dekoracji wielkanocnych wypieków i deserów oraz jako słodka przekąska na świątecznym stole.
op. 160 g Jajka czekoladowe z nadzieniem - pastelowy mix kolorów - dł. 30 x szer. 20 mm - Dekorpol
Jajka czekoladowe z chrupiącą powłoką w pastelowych barwach. Idealne do dekoracji wielkanocnych wypieków i deserów oraz jako słodka przekąska na świątecznym stole.
Czekoladowe jajeczka z chrupiącą powłoką w pastelowych barwach. Idealne do dekoracji wielkanocnych wypieków i deserów oraz jako słodka przekąska na świątecznym stole.
op. 800 g Jajka czekoladowe z nadzieniem - pastelowy mix kolorów - dł. 30 x szer. 20 mm - Dekorpol
Jajka czekoladowe z chrupiącą powłoką w pastelowych barwach. Idealne do dekoracji wielkanocnych wypieków i deserów oraz jako słodka przekąska na świątecznym stole.
Ozdobne i praktyczne woreczki prezentowe do pakowania domowych ciasteczek i słodyczy. Celofanowe woreczki z wielkanocnym nadrukiem. Zestaw woreczków wraz z drucikami do wiązania.
Ozdobne i praktyczne woreczki prezentowe do pakowania domowych ciasteczek i słodyczy. Zestaw transparentnych, celofanowych woreczków wraz z drucikami do wiązania.
Uniwersalna w zastosowaniu foremka silikonowa do wielkanocnych wypieków i deserów w kształcie jajek. Foremka pozwala na przygotowanie domowych słodyczy do umieszczenia na świątecznym stole.
Forma do trójwymiarowych bomb czekoladowych na Wielkanoc i domowych jajek z niespodzianką. Bomby czekoladowe to doskonały sposób na szybkie i efektowne przygotowanie gorącej czekolady z dodatkami.
Forma do domowych czekoladek na Wielkanoc w dwóch uroczych wzorach - marchewka i królik. Foremka pozwala na jednorazowe przygotowanie 24 czekoladek, w tym 12 marchewek i 12 króliczków.
Muszelki - forma do domowych czekoladek i morskich dekoracji w pięciu wzorach - Wilton
Forma do domowych czekoladek w pięciu wzorach muszelek. Foremka pozwala na jednorazowe przygotowanie 11 czekoladek. Idealnie sprawdzi się do stworzenia kolorowych dekoracji do tortu "Syrenka".
Praktyczny i uniwersalny w zastosowaniu zestaw do wycinania drukowanych liter i cyfr z ciasta oraz plastycznych mas cukierniczych. Idealnie sprawdza się do tworzenia dekoracyjnych napisów z masy cukrowej, czekolady plastycznej i marcepanu.
2 szt. Zestaw butelek z dozownikiem do nakładania sosów i dekorowania - poj. 177 ml - Wilton
Zestaw bardzo praktycznych butelek do precyzyjnego dozowania płynnych przypraw, sosów i polew. Wykonane z elastycznego tworzywa przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Idealne do dekorowania pierniczków i nasączania biszkoptów.
Zestaw pędzelków z nylonowego włosia do precyzyjnych dekoracji cukierniczych. Idealne do nakładania barwników i farbek spożywczych. Bezpieczne w kontakcie z żywnością.
Regulowany nóż strunowy do krojenia biszkoptu, to niezastąpione narzędzie w każdej domowej pracowni cukierniczej. Pozwala w łatwy sposób podzielić biszkopt na blaty równej wysokości. Przeznaczony do krojenia biszkoptów o maksymalnej średnicy 26 centymetrów.
Nóż strunowy do wyrównywania i krojenia biszkoptów na równe blaty - dł. 46 x szer. 20 cm - PME Cake
Regulowany nóż strunowy do krojenia biszkoptu, to niezastąpione narzędzie w każdej domowej pracowni cukierniczej. Pozwala w łatwy sposób podzielić biszkopt na blaty równej wysokości. Przeznaczony do krojenia biszkoptów o maksymalnej średnicy 40 centymetrów.
Zestaw trzech metalowych kratek do studzenia domowych wypieków. Składane kratki można używać pojedynczo lub w razie potrzeby ustawić je piętrowo. Kratki idealnie sprawdzą się także do lukrowania i oblewania domowych ciasteczek i deserów.
Powlekana kratka do studzenia domowych wypieków - dł. 40.6 x szer. 25.4 - Wilton
Jednopoziomowa kratka na niskich nóżkach, pozwala na studzenie domowych ciasteczek, biszkoptów czy bułeczek śniadaniowych. Pokryta dodatkową warstwą zabezpieczającą przed przywieraniem gorących produktów. Idealna także do lukrowania i oblewania wyrobów.
Składana metalowa kratka do pieczenia i studzenia wypieków - śr. 32 cm - nr. kat. 630720 Tescoma
Składana metalowa kratka o uniwersalnym zastosowaniu w domowej kuchni. Idealna do studzenia wypieków, suszenia owoców i grzybów w piekarniku, dekorowania i lukrowania ciast oraz jako podstawka pod gorące garnki i patelnie.
Kratka do studzenia wypieków służąca jednocześnie do porcjowania ciast i tortów na 16 równych kawałków. Doskonała do polewania ciast i lukrowania pierniczków.
śr. 30 cm - plastikowa patera obrotowa do dekorowania domowych tortów - Wilton
Elegancka i bardzo praktyczna patera obrotowa do dekorowania i prezentacji domowych wypieków. Patera pozwala na swobodne obracanie. Niezastąpiona podczas dekorowania torów.
op. 3.5 kg PASTA TRUSKAWKOWA SEMPRE pasta smakowa do lodów owocowych - zawartość owoców - 45%
Pasta truskawkowa z 45% zawartością owoców - przeznaczona do produkcji lodów owocowych metodą tradycyjną oraz stosowania w wyrobach cukierniczych. Może pełnić rolę integratora z w lodach ze świeżymi owocami.
op. 3.5 kg PASTA MALINOWA SEMPRE pasta smakowa do lodów owocowych - zawartość owoców - 30%
Pasta malinowa z 30% zawartością owoców - przeznaczona do produkcji lodów owocowych metodą tradycyjną oraz stosowania w wyrobach cukierniczych. Może pełnić rolę integratora z w lodach ze świeżymi owocami.
op. 3.5 kg PASTA JAGODOWA SEMPRE pasta smakowa do lodów owocowych - zawartość owoców - 30%
Pasta jagodowa z 30% zawartością owoców - przeznaczona do produkcji lodów owocowych metodą tradycyjną oraz stosowania w wyrobach cukierniczych. Może pełnić rolę integratora z w lodach ze świeżymi owocami.
op. 3.5 kg VARIEGATO POMARAŃCZA SEMPRE pasta do przekładania i dekorowania ze skórką pomarańczową
Owocowa pasta variegato z owocami i skórką pomarańczową - do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.
Gotowa do użycia błyszcząca glazura dekoracyjna w postaci wygodnego sprayu. Przeznaczona do nabłyszczania, zabezpieczania i dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealna do pokrywania mrożonych deserów, tortów lodowych i monoporcji.
Gotowa do użycia błyszcząca glazura dekoracyjna w postaci wygodnego sprayu. Przeznaczona do nabłyszczania, zabezpieczania i dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealna do pokrywania mrożonych deserów, tortów lodowych i monoporcji.
Gotowa do użycia błyszcząca glazura dekoracyjna w postaci wygodnego sprayu. Przeznaczona do nabłyszczania, zabezpieczania i dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealna do pokrywania mrożonych deserów, tortów lodowych i monoporcji.
Gotowa do użycia błyszcząca glazura dekoracyjna w postaci wygodnego sprayu. Przeznaczona do nabłyszczania, zabezpieczania i dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealna do pokrywania mrożonych deserów, tortów lodowych i monoporcji.
Gotowa do użycia błyszcząca glazura dekoracyjna w postaci wygodnego sprayu. Przeznaczona do nabłyszczania, zabezpieczania i dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealna do pokrywania mrożonych deserów, tortów lodowych i monoporcji.
Gotowa do użycia błyszcząca glazura dekoracyjna w postaci wygodnego sprayu. Przeznaczona do nabłyszczania, zabezpieczania i dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealna do pokrywania mrożonych deserów, tortów lodowych i monoporcji.
Gotowy do użycia żel dekoracyjny w postaci wygodnego sprayu. Przeznaczony do nabłyszczania, zabezpieczania i dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealny do glazurowania mrożonych deserów, tortów lodowych i monoporcji.
op. 280 g Czerwony żel dekoracyjny w sprayu - Rossa Glassa Spray - nr. kat. 23395 Modecor
Gotowy do użycia żel dekoracyjny w postaci wygodnego sprayu. Przeznaczony do nabłyszczania, zabezpieczania i dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealny do glazurowania mrożonych deserów, tortów lodowych i monoporcji.
Velvet Spray, to seria strukturalnych barwników spożywczych w wygodnej do stosowania formie. Intensywne kolory o aksamitnej strukturze zamszu do dekoracji zmrożonych powierzchni wyrobów cukierniczych.