Indeks: PAPILART57
Marka: PapilArt
Indeks: PAPILART136
Marka: PapilArt
Indeks: LIV04
Marka: SEMPRE
Ozdobne pudełko przeznaczone do kontaktu z żywnością
Formy płatności
Sposoby dostawy
Deser wegański na talerzu
Uniwersalna w zastosowaniu błyszcząca glazura lustrzana ze srebrnymi drobinkami. Przeznaczona do stosowania na powierzchnię różnego rodzaju deserów oraz zabezpieczania świeżych owoców. Jest gotowa do użycia i wyjątkowo dekoracyjna, wymaga jedynie upłynnienia przed nałożeniem na produkt.
NOWA SERIA PRODUKTÓW OD ZNANEJ WŁOSKIEJ MARKI SILIKOMART - I78 - INGREDIENTS BY SILIKOMART, KTÓRE ZOSTAŁY OPRACOWANE W INNOWACYJNYM LABORATORIUM BADAWCZYM HANGAR78 - linia innowacyjnych i specyficznych produktów stworzonych ze starannie dobranych składników, które powstały w wyniku połączenia wieloletniego doświadczenia marki z potrzebami rynku. W skład linii wchodzą produkty przeznaczone zarówno dla profesjonalistów jak i amatorów oraz pasjonatów cukiernictwa (produkty do dekoracji, barwniki syntetyczne i naturalne, dodatki oraz surowce przeznaczone do produkcji cukierniczej).
Mirror glaze sparkle to gotowa do użycia transparentna glazura lustrzana z drobinkami srebra do nabłyszczania oraz zabezpieczania powierzchni produktów i wyrobów spożywczych. Doskonale sprawdzi się do dekorowania powierzchni (oblewania) różnego rodzaju deserów (musów, serników, kremu bawarskiego, deserów mrożonych) oraz zabezpieczania świeżych owoców. Glazura charakteryzuje się transparentną barwą ze srebrnym połyskiem, lekko słodkim smakiem oraz delikatnym aromatem, dlatego nie wpływa na zmianę smaku wyrobów. Nadaje produktom wyjątkowy (dekoracyjny) połysk oraz zabezpiecza ich powierzchnię przed wysychaniem (utratą wody).
Składniki: syrop glukozowy, woda, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy (E330), mleczan wapnia (E327), fosforan wapnia (E341), cytrynian sodu (E331), barwnik: dwutlenek tytanu (E171), substancje żelujące: karagen (E407), pektyna (E440), alginian sodu (E401), substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202); może zawierać śladowe ilości soi i siarczyny.
Sposób użycia: glazura, to produkt gotowy do użycia - przed nałożeniem na produkt glazurę należy podgrzać do temperatury 37°C (którą najlepiej kontrolować przy użyciu precyzyjnego termometru), następnie dokładnie wymieszać i nałożyć na produkt. Na większe powierzchnie glazurę najlepiej nakładać poprzez bezpośrednie oblewanie. Na mniejsze wyroby - wymagające większej precyzji glazurę najlepiej nakładać za pomocą odpowiedniej wielkości pędzelka. Glazurę można rozcieńczać poprzez dodatek wody lub barwić na wybrany kolor przy użyciu barwników spożywczych o konsystencji żelowej. Jedno opakowanie neutralnej glazury - 225 gramów - wystarczy na pokrycie ciasta o średnicy 22 cm i wysokości 4 cm.
Warunki przechowywania: produkt przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz obcych zapachów; optymalna temperatura przechowywania to 15-20°C.
| Wartość odżywcza w 100 gramach produktu: | |
| Wartość energetyczna | 1097/258 kJ/kcal |
| Tłuszcz | 0.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 0.0 g |
| Węglowodany | 64.0 g |
| w tym cukry | 48.0 g |
| Białko | 0.0 g |
| Sól | 0.1 g |
Indeks: SILIKOMART555
Marka: SILIKOMART
Uniwersalna w zastosowaniu neutralna glazura lustrzana. Przeznaczona do stosowania na powierzchnię różnego rodzaju deserów oraz zabezpieczania świeżych owoców. Jest gotowa do użycia, wymaga jedynie upłynnienia przed nałożeniem na produkt.
Indeks: PAVONI86
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: MODECOR1060
Marka: MODECOR
Indeks: SILIKOMART555
Marka: SILIKOMART
Uniwersalna w zastosowaniu neutralna glazura lustrzana. Przeznaczona do stosowania na powierzchnię różnego rodzaju deserów oraz zabezpieczania świeżych owoców. Jest gotowa do użycia, wymaga jedynie upłynnienia przed nałożeniem na produkt.
Indeks: SWEETDECOR219(1)
Marka: SWEET DECOR
Złoty żel dekoracyjny do stosowania na zimno.
Indeks: MODECOR1098
Marka: MODECOR
Indeks: FOODCOLOURS174
Marka: FOOD COLOURS
Wybielacz do lukru królewskiego to produkt przeznaczony wyłącznie do dekoracji mających kontakt z żywnością - produkt nie nadaje się do spożycia!
Indeks: SILIKOMART64
Marka: SILIKOMART
Zmrażacz spożywczy pozwala na szybkie schłodzenie wyrobów czekoladowych podczas łączenia elementów figurek i rzeźb z czekolady.
Indeks: MODECOR1099
Marka: MODECOR
Indeks: BARIMA528
Marka: BARBARA LUIJCKX
Gotowy do użycia żel spożywczy w postaci wygodnego sprayu - idealny do zabezpieczania i nadawania połysku kompozycjom ze świeżych owoców na tartach, babeczkach, tortach, ciastkach, deserach itp.
Indeks: MODECOR1100(1)
Marka: MODECOR
Indeks: MODECOR1102
Marka: MODECOR
Indeks: FOODCOLOURS300
Marka: FOOD COLOURS
Złota baza tiulu spożywczego w proszku. Idealna do tworzenia efektowych i delikatnych dekoracji tortów.
Indeks: BENEO01
Marka: BENEO
Izomalt granulowany o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie. Doskonały do tworzenia efektownych dekoracji oraz do wyrobu produktów o obniżonej zawartości cukru.
Indeks: MODECOR532(1)
Marka: MODECOR
Gotowy do użycia klej spożywczy o żelowej konsystencji. Niezbędny element podczas tworzenia przestrzennych dekoracji oraz figurek z masy cukrowej i marcepanu.
Indeks: MODECOR1099
Marka: MODECOR
PRODUKT Z TERMINEM 9/2023 DO SPOŻYCIA
Indeks: MODECOR1103
Marka: MODECOR
Indeks: MODECOR1062
Marka: MODECOR
Indeks: BARIMA529
Marka: BARBARA LUIJCKX
Zmrażacz spożywczy pozwala na szybkie schłodzenie wyrobów czekoladowych podczas łączenia elementów figurek i rzeźb z czekolady.
Indeks: FOODCOLOURS302
Marka: BARBARA LUIJCKX
Emulsja nabłyszczająca w aerozolu - pozwalająca uzyskać efekt lustrzanego połysku na powierzchni wyrobów cukierniczych. Przeznaczona do nabłyszczania powierzchni wyrobów cukierniczych z czekolady, masy cukrowej i marcepanu (w tym dekoracji).
Uniwersalna w zastosowaniu błyszcząca glazura lustrzana ze srebrnymi drobinkami. Przeznaczona do stosowania na powierzchnię różnego rodzaju deserów oraz zabezpieczania świeżych owoców. Jest gotowa do użycia i wyjątkowo dekoracyjna, wymaga jedynie upłynnienia przed nałożeniem na produkt.
