Główna

  • Szkolenie Monin 8 maja

    Szkolenie Monin 8 maja

  • IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY

    IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY
  • Obniżka
Forma do pralin PC50 HEART DESIGN Davide Comaschi PAVONI
  • Forma do pralin PC50 HEART DESIGN Davide Comaschi PAVONI
  • Forma do pralin PC50 HEART DESIGN Davide Comaschi PAVONI
  • Forma do pralin PC50 HEART DESIGN Davide Comaschi PAVONI
  • Forma do pralin PC50 HEART DESIGN Davide Comaschi PAVONI

Forma do pralin PC50 HEART DESIGN Davide Comaschi PAVONI

PAVONI180

91,00 zł
72,80 zł Zniżka 20%
Brutto
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką : 91,00 zł
Ilość
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Opis

Zaprojektowany przez mistrza świata Davide Comaschi

Forma poliwęglanowa do czekolady, ekskluzywny geometryczny kształt, aby uzyskać czekoladę serca z 3 różnymi nadzieniami 

Rozmiar formy: 275 x 135 mm

Ilość pralin w formie: 15 sztuk

Wielkość praliny 7 ml/3 ml/2,5 ml w sumie 12,50 ml

Objętość czekolady 

8,2 gr / 3,5 gr / 3,1 gr łącznie 14,8 gr

Profesjonalna forma z policarbonatu, zapewia doskonały kształ i połysk czekolady.

Połysk na czekoladzie jest efektem prawidłowego prawidłwoej pracy z czekoladą w procesie temerowania / krystalizacji kryształów masła kakowego.

Pobierz nasz E-BOOK

TEMPEROWANIE CZEKOLADY - 5 SPOSOBÓW

e-skrypt. W kilka chwil przekształcisz się w profesjonalnego "Chocolatier" i wejdziesz w świat nowych czekoladowych możliwości. Temperowanie jest konieczne do prawidłowego wyrabiania pralin, tabliczek czekolady, etc. i nadaje czekoladzie lśniący wygląd i odpowiednią twardość (wersja elektroniczna - link do ściągnięcia po zamówieniu).

 

 

Szczegóły produktu
PAVONI180
4 Przedmioty
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
dodatek spożywczy o bardzo uniwersalnym i wszechstronnym zastosowaniu w gastronomii, cukiernictwie oraz przemyśle Szybki podgląd

Indeks: SOSA447

Marka: Sosa Ingredients

1 kg LECITINA DE SOJA ( E322 ) LIQUIDA 39422 SOSA INGREDIENTS lecytyna sojowa w płynie dodatek emulgujący

Uniwersalny w zastosowaniu dodatek spożywczy pozwalający na uzyskiwanie puszystej konsystencji różnego rodzaju wyrobów (musów, kremów, sosów, emulsji, pianek itp.). Płynna konsystencja dodatkowo ułatwia proces łączenia z innymi płynnymi składnikami i produktami.

Cena 209,00 zł
Więcej
OBECNIE BRAK NA STANIE
20 innych produktów w tej samej kategorii:
forma z poliwęglanu do pralin w kształcie ziarna kakaowca o długości 50 mm Szybki podgląd

Indeks: CHOCOWORLD101

Marka: CHOCOLATE WORLD

CW1558 CACAOBOON 50 MM DUBBEL MODEL CHOCOLATE WORLD - forma z poliwęglanu do pralin - ziarno kakaowca - dł. 50 mm

Kolekcja form do tworzenia dekoracyjnych pralin i czekoladek. Dopracowane klasyczne i nowoczesne wzory przeznaczone do ręcznego i maszynowego formowania. Wykonane z wytrzymałego i odpornego poliwęglanu o półtransparentnej barwie. OBEJRZYJ FILM I DOWIEDZ SIĘ, JAK PRACOWAĆ Z FORMĄ:

Cena 99,50 zł
Więcej
OBECNIE BRAK NA STANIE
dwuczęściowa forma silikonowa do monoporcji w kształcie trójwymiarowej kuli Szybki podgląd

Indeks: PAVONI310

Marka: PAVONI ITALIA

∅ 25MM LS05 CHOCOFLEX PAVONI dwuczęściowa forma silikonowa do czekolady - kula o śr. 25 mm / 67 porcji

Innowacyjna, dwuczęściowa forma silikonowa do tworzenia trójwymiarowych kreacji w kształcie kuli - idealny efekt 3D. Forma na 67 porcji o średnicy 25 milimetrów. Idealna do lizaków, pralin i trufli czekoladowych oraz tworzenia wypełnienia do innych form z serii o większej średnicy.

Cena 400,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
forma z poliwęglanu do pralin w kształcie ziarna kakaowca o długości 75 mm Szybki podgląd

Indeks: CHOCOWORLD46

Marka: CHOCOLATE WORLD

CW2370 CACAOBOON 75 MM DUBBEL MODEL CHOCOLATE WORLD - forma z poliwęglanu do pralin - ziarno kakaowca - dł. 75 mm

Kolekcja form do tworzenia dekoracyjnych pralin i czekoladek. Dopracowane klasyczne i nowoczesne wzory przeznaczone do ręcznego i maszynowego formowania. Wykonane z wytrzymałego i odpornego poliwęglanu o półtransparentnej barwie. OBEJRZYJ FILM I DOWIEDZ SIĘ, JAK PRACOWAĆ Z FORMĄ:

Cena 127,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
forma z poliwęglanu do pralin w kształcie prostokątnego bloku z wzorem bąbelków Szybki podgląd

Indeks: CHOCOWORLD182

Marka: CHOCOLATE WORLD

CW12097 BLOKJE MET BUBBELS CHOCOLATE WORLD - forma z poliwęglanu do pralin - prostokątny blok z wzorem bąbelków

Kolekcja form do tworzenia dekoracyjnych pralin i czekoladek. Dopracowane klasyczne i nowoczesne wzory przeznaczone do ręcznego i maszynowego formowania. Wykonane z wytrzymałego i odpornego poliwęglanu o półtransparentnej barwie. OBEJRZYJ FILM I DOWIEDZ SIĘ, JAK PRACOWAĆ Z FORMĄ:

Cena 105,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
forma do pralin i czekoladek dekoracyjny ośmiokąt Szybki podgląd

Indeks: HANSBRUNNER108

Marka: HANS BRUNNER

HB-0904-S PRALINE ACHTECKING HANS BRUNNER - forma z poliwęglanu do pralin - dekoracyjny ośmiokąt

Kolekcja form do tworzenia klasycznych, nadziewanych lub dekorowanych pralin. Dopracowane wzory przeznaczone do ręcznego i maszynowego formowania. Wykonane z wytrzymałego i odpornego poliwęglanu o półtransparentnej barwie. OBEJRZYJ FILM I DOWIEDZ SIĘ, JAK PRACOWAĆ Z FORMĄ:

Cena 106,00 zł
Więcej
OBECNIE BRAK NA STANIE