op. 800 g Yopols - bezwodny ekstrakt naturalnego jogurtu śródziemnomorskiego w proszku - nr. kat. 49568 Sosa Ingredients

Indeks: SOSA480

Yopols to bezwodny ekstrakt naturalnego jogurtu śródziemnomorskiego. Ekstrakt jogurtowy w proszku charakteryzuje się intensywnym smakiem i aromatem z przyjemną nutą kwasowości. Pozwala nadawać produktom przyjemny smak, aromat oraz barwę.

198,00 zł (5% VAT)
24,75 zł / 100 g

188,57 zł netto

PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Magazyn: 24 szt.

local_shipping
Brakuje Ci do darmowej dostawy.
Darmowa wysyłka!

Opis produktu

Ekstrakt jogurtu naturalnego w proszku:

Yopols to bezwodny ekstrakt naturalnego jogurtu śródziemnomorskiego. Ekstrakt jogurtowy w proszku charakteryzuje się intensywnym smakiem i aromatem naturalnego jogurtu z przyjemną nutą kwasowości. Pozwala nadawać produktom przyjemny smak, aromat oraz barwę. Produkt pozwala na wzmocnienie smaku i barwy bez dodawania do produktu wody. Ekstrakt jogurtowy doskonale sprawdza się do aromatyzowania lodów, kremów cukierniczych i deserów. Jogurt w proszku może częściowo zastępować mleko w proszku w recepturach, co pozwala uzyskać wyjątkowy smak wypieków i deserów. Produkt pozwala na tworzenie oryginalnych galaretek jogurtowych. Nadaje się również do odtwarzania jogurtu naturalnego.

Zalecane dozowanie i sposób użycia produktu:

Ekstrakt jogurtowy w proszku należy dodawać bezpośrednio do produktu. Dokładnie wymieszać w celu połączenia składników. Zalecane dozowanie jogurtu naturalnego w proszku w celu aromatyzowania mas to 50 g/kg produktu bazowego. Ekstrakt jogurtowy w proszku najlepiej połączyć z sypkimi składnikami receptury przed dodaniem do masy.

Wykaz składników i alergenów:

Składniki: jogurt z mleka odtłuszczonego (39.8%), cukier, fermentowane mleko odtłuszczone (8.5%), regulatory kwasowości: kwas jabłkowy (E296), kwas cytrynowy (E330), aromat jogurtowy, skrobia ziemniaczana.

Alergeny: produkt zawiera mleko,  może zawierać jaja, orzechy arachidowe i pozostałe orzechy, soję i produkty pochodne, seler, gorczycę, sezam, siarczyny.

Szczegóły i charakterystyka produktu:

Nazwa handlowa Yopols Mediterranean / Yopols Mediterraneo
Nazwa produktu jogurt śródziemnomorski w proszku
Rodzaj ekstrakt jogurtu naturalnego w postaci proszku
Forma drobny proszek
Konsystencja sypka
Barwa kremowobiała
Smak jogurtowy
Aromat jogurtowy
Opakowanie plastikowy pojemnik z nakrętką
Masa netto 800 g
Przeznaczenie do użytku profesjonalnego
Zastosowanie funkcjonalny dodatek spożywczy
Dozowanie 50 g/kg
Numer katalogowy 49568
Kod produktu 040320
Producent Sosa Ingredients
Dystrybutor Sempre Group
Kraj produkcji wyprodukowano w Hiszpanii
RGSEAA 31.01506/B

Warunki składowania i przechowywania produktu:

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego i obcych zapachów. Optymalna temperatura składowania produktu to 15-25°C. Wilgotność względna otoczenia podczas składowana nie powinna przekraczać 60%. Termin przydatności produktu w fabrycznie zamkniętym opakowaniu to 24 miesiące od daty produkcji, zgodnie ze specyfikacją od producenta. Numer partii oraz dokładny termin przydatności znajdują się na opakowaniu produktu.

Przybliżona wartość odżywcza produktu:

Wartość odżywcza w 100 gramach produktu:
Wartość energetyczna 1591 kJ / 375 kcal
Tłuszcz 0.8 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0.6 g
Węglowodany 76.2 g
w tym cukry 58.3 g
Błonnik 0.6 g
Białko 15.4 g
Sól 0.4 g

Szczegóły produktu

Załączniki

Koło tekstur dla Gastronomii

- plik do pobrania (230.95k)

Zobacz także
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również: