Mieszanka bazowa w proszku do sporządzania deserów i musów o smaku Tiramisu. Stosowanie mieszanek to gwarancja zachowania stałej jakości wyrobów. Receptura oraz sposób przygotowania umieszczone są na opakowaniu produktu.
Opis produktu
Seria doskonale zbilansowanych mieszanek bazowych w postaci proszku do sporządzania deserów i musów. Mieszanki pozwalają na szybką produkcję klasycznych deserów. Przeznaczone są do łączenia ze składnikami uzupełniającymi w odpowiednich proporcach. Receptura oraz sposób przygotowania umieszczone są na opakowaniu produktu. Stosowanie mieszanek do deserów i musów pozwala na zachowanie stałej jakości serwowanych wyrobów. Dodatkowo stosowanie mieszanek bazowo znacznie zwiększa wydajność i usprawnia pracę. Wszechstronne i niezawodne mieszanki do sporządzania puszystych musów i kremowych deserów.
Składniki: cukier, odtłuszczone mleko w proszku, syrop glukozowy, całkowicie uwodorniony tłuszcz roślinny (palmowy, kokosowy), serwatka w proszku, emulgator: monoglicerydy i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym (E472a), żelatyna, modyfikowana skrobia ziemniaczana (E1422), karmelowy syrop cukrowy, aromat, substancje zagęszczające: alginian sodu (E401), difosforan tetrasodowy (E450iii), guma guar (E412). Alergeny: produkt może zawierać soję, jaja, orzechy arachidowe i pozostałe orzechy, pszenicę i inne zboża zawierające gluten oraz ich pochodne.
Składniki: 400 g mieszanki w proszku, 1000 ml zimnego mleka. Sposób przygotowania: mieszankę w proszku należy dodać do zimnego mleka i wymieszać przy użyciu miksera. Miksować na najwyższych obrotach przez około 3 minuty. Do uzyskania konsystencji właściwej dla deseru.
| Nazwa handlowa | Dessertcreme Tiramisu |
| Numer katalogowy | 2.04074.114 |
| Rodzaj | mieszanka w proszku do deserów i musów |
| Smak | Tiramisu |
| Forma | mieszanka w proszku |
| Konsystencja | sypka |
| Opakowanie | worek |
| Masa netto | 2.5 kg |
| Opakowanie zbiorcze | karton |
| Ilość w opakowaniu zbiorczym | 2 x 2.5 kg |
| Przeznaczenie | do użytku profesjonalnego |
| Zastosowanie | do deserów i musów |
| Przygotowanie | zgodnie z recepturą |
| Producent | Dawn Foods |
| Dystrybutor | Sempre Group |
| Wartość odżywcza w 100 gramach produktu: | |
| Wartość odżywcza | 1926 kJ / 458 kcal |
| Tłuszcz | 15.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 15.0 g |
| Węglowodany | 70.0 g |
| w tym cukry | 55.0 g |
| Białko | 10.0 g |
| Sól | 1.0 g |
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego. Do nakładania i dozowania produktu używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Po otwarciu zabezpieczyć produkt przed działaniem czynników zewnętrznych. Termin przydatności do spożycia oraz numer partii znajduje się na opakowaniu produktu.
Szczegóły produktu
op. 0.7 l Syrop o smaku likieru z gorzkich migdałów - Amaretto Le Sirop de Monin - szklana butelka
Klasyczny smak inspirowany likierem z gorzkich migdałów
Kakao w proszku przetworzone alkalicznie. Bogaty smak z wyczuwalną goryczką oraz złożonymi nutami kwiatów i przypraw korzennych. Ciepła i intensywna barwa o mahoniowym odcieniu. Proszek kakaowy o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie. Zawartość tłuszczu w proszku kakaowym to 22-24%.
Crème brûlée Classic, to mieszanka bazowa w proszku do sporządzania klasycznego deseru. Stosowanie mieszanek to gwarancja zachowania stałej jakości wyrobów. Receptura oraz sposób przygotowania umieszczone są na opakowaniu produktu.
op. 10 g AROMAT TIRAMISU - SWEET DECOR - aromat spożywczy w proszku nadający smak i zapach
Aromat spożywczy w postaci proszku przeznaczony do aromatyzowania oraz nadawania smaku różnego rodzaju wyrobom cukierniczym.
Pasta Amaretto z serii Giubileo Experience - z dodatkiem cukru trzcinowego i gronowego - przeznaczona do produkcji wysokiej jakości lodów rzemieślniczych i wyrobów cukierniczych.
Tapis Roulade 02 to prostokątna mata silikonowa z rantem o wymiarach dł. 546 x szer. 352 x wys. 8 mm. Tapis Roulade to seria form silikonowych z rantem przeznaczonych do wypieku rolady biszkoptowej. Uniwersalna mata silikonowa z rantem do pieczenia i odlewania mas cukierniczych.
op. 3.5 kg Gusto Frollino Pernigotti - ciasteczkowa pasta cukiernicza - nr. kat. 12093153A
Skoncentrowana pasta cukiernicza o smaku ciasteczek. Pozwala uzyskać aromatyczne lody ciasteczkowe. Pasta doskonale komponuje się z variegato z kawałkami ciasteczek oraz chrupiącymi posypkami typu crumble.
op. 1 kg Topping tiramisu - polewa cukiernicza do lodów i gofrów - Dijo Fun&Food
Słodki sos deserowy - o smaku Tiramisu - dodatek smakowy i dekoracyjny. Doskonale sprawdzi się do deserów lodowych i gofrów z bitą śmietaną. Będzie również doskonałym uzupełnieniem napojów kawowych i słodkich potraw.
op. 3 kg Tiramisu Pernigotti - pasta cukiernicza o smaku włoskiego deseru - nr. kat. 12093311B
Pasta o delikatnym aromacie wina Marsala i kawy. Umożliwia przygotowanie lodów o smaku klasycznego włoskiego deseru.
Pasta smakowa do lodów i wyrobów cukierniczych. Dodatek do produkcji lodów o smaku deseru Tiramisu. Produkt zawiera pasteryzowane żółtka jaj, wino Marsala i proszek kawowy. Półprodukt przeznaczony produkcji lodów rzemieślniczych metodą tradycyjną oraz do stosowania w wyrobach cukierniczych.
op. 2.5 kg Panna Cotta Dawn Exceptional - mieszanka w proszku do deserów - nr. kat. 203403804
Panna Cotta, to mieszanka bazowa w proszku do sporządzania klasycznego deseru. Stosowanie mieszanek to gwarancja zachowania stałej jakości wyrobów. Receptura oraz sposób przygotowania umieszczone są na opakowaniu produktu.
Mieszanka bazowa w proszku do sporządzania neutralnego i transparentnego żelu dekoracyjnego. Pozwala uzyskać stabilny żel dekoracyjny idealny do zabezpieczania świeżych owoców oraz glazurowania wyrobów cukierniczych.
