Aromat dymu wędzarniczego w proszku:
Dodatek spożywczy w proszku, który pozwala uzyskać charakterystyczny aromat dymu wędzarniczego w potrawach. Produkt został opracowany w celu zapewnienia charakterystycznego smaku i zapachu wędzenia w produktach. Charakteryzuje się bardzo mocnym aromatem dymu i wędzenia. Już niewielki dodatek pozwala uzyskać charakterystyczny posmak produktów wędzonych w preparatach kulinarnych. Produkt poza aromatem wprowadza do produktu również specyficzny smak oraz subtelną barwę. Dozowanie aromatu należy prowadzić ostrożnie i stopniowo sprawdzając nie tylko smak, ale również wpływ dodatku na barwę produktu. Aromat spożywczy w proszku dodaje się bezpośrednio do produktu. Zalecane dozowanie to 5 gramów aromatu dymu wędzarniczego w proszku na 1 kilogram produktu. Aromat pozwala cieszyć się charakterystycznym smakiem wędzonych potraw o każdej porze roku!
Wykaz składników i alergenów:
Składniki: substancje aromatyczne, nośnik: maltodekstryna, glikol propylenowy (E1520).
Alergeny: produkt może zawierać: seler, orzechy arachidowe i pozostałe orzechy, jaja, mleko i produkty pochodne, gorczycę, sezam, soję i produkty pochodne, siarczyny.
Szczegóły i charakterystyka produktu:
| Nazwa handlowa |
aroma de humo |
| Numer katalogowy |
55500 / 330210 |
| Rodzaj |
aromat spożywczy w proszku |
| Forma |
proszek |
| Konsystencja |
sypka |
| Barwa |
biało beżowa |
| Smak |
charakterystyczny, dymu wędzarniczego |
| Aromat |
charakterystyczny, dymu i wędzenia |
| Przeznaczenie |
dodatek do żywności |
| Zastosowanie |
dodatek barwiący, smakowy i aromatyczny |
| Opakowanie |
plastikowy słoik z nakrętką |
| Masa netto |
500 g |
| Dozowanie |
5 g / kg |
| Producent |
Sosa Ingredients |
| Dystrybutor |
Sempre Group |
| Kraj produkcji |
Wyprodukowano w Hiszpanii |
| RGSEAA |
31.01506/B |
Możliwości zastosowania i sposób użycia aromatu dymu wędzarniczego:
Dodatek spożywczy w proszku o charakterystycznym aromacie dymu wędzarniczego dodaje się bezpośrednio do produktu. Dozowanie należy prowadzić ostrożnie i stopniowo, zalecane dozowanie to 5 gramów aromatu na 1 kg produktu. Po każdej dawce aromatu dokładnie wymieszać go z produktem, a następnie sprawdzić intensywność smaku oraz wpływ dodatku na barwę produktu końcowego. Aromat dymu wędzarniczego pozwala uzyskać specyficzny aromat wędzenia w potrawach. Doskonale sprawdzi się jako dodatek nadający smak i aromat do: przystawek, potraw, zup, sosów, gotowych dań, pikantnych nadzień, wyrobów piekarniczych.
Warunki przechowywania aromatów spożywczych:
Warunki przechowywania: aromaty spożywcze należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić produkt przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci i obcych zapachów. Po każdym użyciu szczelnie zamknąć opakowanie produktu. Do dozowania używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Produkt najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej. Optymalna temperatura przechowywania produktu to 15-25°C w wilgotności względnej powietrza nie przekraczającej 60%.
Przybliżona wartość odżywcza aromatu w proszku:
| Wartość odżywcza w 100 gramach produktu: |
| Wartość energetyczna |
1641 kJ / 386 kcal |
| Tłuszcz |
0.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe |
0.0 g |
| Węglowodany |
97.0 g |
| w tym cukry |
9.0 g |
| Białko |
0.2 g |
| Błonnik |
0.0 g |
| Sól |
0.07 g |
Ostrzeżenia i informacje dodatkowe:
Aromat spożywczy. Dodatek spożywczy, nie przeznaczony do bezpośredniego spożycia.
Producent: Sosa Ingredients
Dystrybutor: Sempre Group
Kraj produkcji: Wyprodukowano w Hiszpanii
