Nowy
2,5kg SAO THOME 72,2% Callebaut czekolada Origin SAOTHOME-E4-U70

2,5kg SAO THOME 72,2% Callebaut czekolada Origin SAOTHOME-E4-U70

BARRYCALLEBAUT198

Nowy produkt

Kuwertura ciemna - zawartość kakao minimum 70%.

162,90 zł brutto.

Kupując teraz ten produkt otrzymasz 16 punktów lojalnościowych. Twój koszyk wyniesie 16 punktów lojalnościowych które mogą być zamienione na jeden bon o wartości 1,60 zł.


Udostępnij: 

2,5kg SAO THOME 72,2% Callebaut czekolada Origin SAOTHOME-E4-U70:

Kuwertura ciemna - zawartość kakao minimum 70%.

Czekolada o mocnym smaku z wyczuwalnymi czerwonymi i żółtymi owocami.

Pochodzenie ziarna: Wyspy Sw. Tomasza odmiana Amelonado (Forastero)

Wykonana z ziaren odmiany Amelonado pochodzących z Wyspy Św. Tomasza.

W 1822 roku Wyspy Św. Tomasza były pierwszymi wyspami w Afryce, które importowały kakao z Brazylii. To właśnie z tego powodu nazwano je wyspami czekolady.

Czekolada SAO THOME Callebaut ma bardzo intensywny i złożony smak, bogaty w prażone kakao, a także odświeżające nuty owocowe:

moreli, czerwonych owoców, cytrusów, a nawet nuty herbaciane.

Sao Thome jest doskonała bez dodatków. Zaleca się łączenie jej z owocami o kwaśności i słodyczy od umiarkowanej do wysokiej.

Wspaniałą harmonię można osiągnąć stosując także gorzkawe składniki, takie jak orzechy włoskie, łagodna kawa oraz ostrzejsze przyprawy.

Dzięki standardowej płynności Sao Thome nadaje sie do szerokiego spektrum zastosowań: formowania, oblewania, ganache'y oraz nawania smaku kremom do wypieków, musom itp.

Wskazówki do parowania: pieprz seczuański, tymianek, czarna jagoda, limetka, marakuja, pomarańcza, banan, cytryna, grappa, karmel, orzechy włoskie,

ocet balsamiczy, sery pleśniowe, sery dojrzewające, sery podpuszczkowe, ser kozi.

Wartość odżywcza w 100 g:

 - wartość energetyczna: 2276 kJ/544 kcal

 - tłuszcz: 39 g

 - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 24 g

 - węglowodany: 31 g

 - w tym cukry: 27 g

 - białko: 8,5 g

 - sól: 0,02 g

Skład: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakowy, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny armat waniliowy. Może zawierać mleko.Masa kakowa minimum: 70%

Płynność: 3 krople

Opakowanie: 2,5kg

Kod produktu: SAOTHOME-E4-U70

POBIERZ NASZE E-booki

  1. "Inspirująca E-Księga Czekoladowych Pomysłów"  Znajdziesz w niej niesamowite i łatwe przepisy m.in. na: dziesięć czekolad do picia, czekoladową pizzę, pyszne ręcznie robione trufle, puszysty mus, precle czy czekoladowe lizaki. Łącznie 22 przepisy na 40 stronach okraszonych kolorowymi zdjęciami.
  2. "Temperowanie czekolady - 5 sposobów" e-skrypt. W kilka chwil przekształcisz się w profesjonalnego "Chocolatier" i wejdziesz w świat nowych czekoladowych możliwości. Temperowanie jest konieczne do prawidłowego wyrabiania pralin, tabliczek czekolady, etc. i nadaje czekoladzie lśniący wygląd i odpowiednią.

 

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz opinię

2,5kg SAO THOME 72,2% Callebaut czekolada Origin SAOTHOME-E4-U70

2,5kg SAO THOME 72,2% Callebaut czekolada Origin SAOTHOME-E4-U70

Kuwertura ciemna - zawartość kakao minimum 70%.

Pokrewny Produkty

Przejdź do góry