SF031 MINI MADELEINE 30.031.00.0060 SILIKOMART forma silikonowa do mini monoporcji

CLASSIC SINGLE PORTION to seria form silikonowych do tworzenia deserów i wypieków o klasycznym kształcie i oryginalnej formie. Formy wykonane są w całości z elastycznego platynowego silikonu o charakterystycznej dla serii ciemno-pomarańczowej barwie. Materiał wykazuje odporność na działanie temperatur w zakresie od (-) 60°C do (+) 230°C, dzięki czemu formy są uniwersalne w zastosowaniu. Przeznaczone są zarówno do pieczenia jak i przygotowywania mrożonych deserów, dodatkowo formy można poddawać szokowemu zamrażaniu. Dodatkowo elastyczny materiał gwarantuje doskonałe odwzorowanie kształtu oraz zapewnia łatwość wyjmowania wyrobów z formy. Silikon jest również całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością i w żaden sposób nie wpływa na smak wyrobów. Seria została stworzona z myślą o klasycznych kształtach deserów prezentowanych w nowoczesnej formie. Wszystkie formy z serii "siliconflex" mają szerokość 175 mm oraz długość 300 mm (jednakowe wymiary ułatwiają przechowywanie oraz użytkowanie form). Nieskomplikowane kształty są łatwe w użyciu (zwłaszcza dla mniej doświadczonych cukierników), pozwalają na łączenie różnych smaków i tekstur oraz tworzenie spektakularnych dekoracji. Klasyczne desery doskonale będą prezentować się na specjalnych podkładkach do monoporcji - zwłaszcza podczas serwowania ich na różnego rodzaju przyjęciach i uroczystościach.

Magdalenka to klasyczne francuskie ciastko o charakterystycznym kształcie muszelki. Ciasteczka są bardzo proste w przygotowaniu (ciasto przygotowuje się z mąki, jaj, cukru oraz masła z dodatkiem soku z cytryny), a ich cechą rozpoznawalną jest wyjątkowy kształt. W tradycyjnym wydaniu spożywane są zawsze w towarzystwie filiżanki czarnej i gorzkiej herbaty. Forma Madeleine przeznaczona jest do wypieku tradycyjnych ciasteczek oraz do przygotowywania nowoczesnych deserów o charakterystycznym kształcie.

SCHEMAT FORMY:

WARUNKI UŻYTKOWANIA KLASYCZNYCH FORM DO MONOPORCJI:

ZALETY STOSOWANIA FORM SILIKONOWYCH:

• elastyczność (forma po złożeniu wraca do swojego pierwotnego kształtu)

• wytrzymałość (materiał nie pęka i nie ulega uszkodzeniom mechanicznym)

• oszczędność miejsca podczas przechowywania (łatwość przechowywania)

• stabilność termiczna (materiał jest odporny na szeroki zakres temperatur)

• praktyczna i łatwa konserwacja (dzięki możliwości mycia w zmywarce)

• wszechstronność użytkowania (możliwość pieczenia, chłodzenia, mrożenia oraz stosowania w kuchence mikrofalowej)

• wysoka jakość (wykonane z najwyższej jakości silikonu)

• bezpieczeństwo użytkowania (materiał nie zawiera bisfenoli i jest zgodny z wytycznymi agencji żywności i leków)

• szczegółowe odwzorowanie kształtu (forma wiernie odwzorowuje każdy szczegół)

• nie wymagają zabezpieczania tłuszczem (zdrowsza forma przygotowywania potraw)

• materiał nie wpływa na smak potraw (jest bezwonny)

• łatwość użycia (nieskomplikowane kształty)

FILM INSTRUKTAŻOWY: