Indeks: THERMOHAUSER129
Marka: THERMOHAUSER
Nóż dwustronny 260 mm gruba piłka/gładkie ostrze ze stali nierdzewnej 66134 Thermohauser
AIR MAT profesjonalna mata silikonowa do wypieków 300x400
Mata z mikroperforowanej matrycy silikonowej z rdzeniem z włókna szklanego doskonale nadaje się do wypieku éclairs, ciasteczek, wyrobów cukierniczych, chleba i pizzy. Dzięki otworom ciepło rozprowadza się równomiernie na całej powierzchni maty, gwarantując doskonałe wypieki zarówno na wierzchu, jak i na podłożu. Produkty Mikroperforowane maty silikonowe mogą być również stosowane jako podkładki podczas zamrażania, są antypoślizgowe i nieprzywierające.
Rozmiar: 300x400 mm
Indeks: THERMOHAUSER129
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: EWALD01
Marka: EWALD-GELATINE GMBH
Żelatyna spożywcza pozyskiwana z kolagenu pochodzenia wieprzowego w formie listków.
Indeks: NOVACART02
Marka: NOVACART
Indeks: SILIKOMART468
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI178
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART467
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI236
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART497
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI113
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI342
Marka: PAVONI ITALIA
Seria innowacyjnych form z mikroperforacja do wypieku ciasta kruchego. Mata zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, a tym samym równomierny stopień zarumienienia oraz wyjątkowa kruchość i chrupkość wypieków.
Indeks: PAVONI32
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI238
Marka: PAVONI ITALIA
Seria innowacyjnych form z mikroperforacja do wypieku eklerów (ciasta parzonego). Mata zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, a tym samym równomierny stopień zarumienienia oraz wyjątkowa kruchość i chrupkość wypieków.
Indeks: SILIKOMART495
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI410
Marka: PAVONI ITALIA
Forosil strip - praktyczność maty z mikroperforacją w formie wygodnych do stosowania pasków. Perforowane paski wykonane są z włókna szklanego i mikrootworami, który szczelnie pokryto warstwą silikonu. Przeznaczone do równomiernego wypieku ciasta kruchego, drożdżowego i ciast na zakwasie w metalowych formach i rantach cukierniczych.
Indeks: SILIKOMART515
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART587
Marka: SILIKOMART
Zestaw do tworzenia nowoczesnych eklerów składający się z perforowanej maty oraz formy silikonowej. Mata z mikroperforacją pozwala na wypiekanie idealnych korpusów z ciasta parzonego. Forma silikonowa pozwala na efektowne wykończenie i udekorowanie eklerów.
Indeks: PAVONI71
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI228
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART514
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI229
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI177
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI237
Marka: PAVONI ITALIA