ECL48 MINI ECLAIR Mata perforowana do mini eklerów 600/400 Pavoni:
Opis: mikroperforowana, nieprzywierająca mata/podkładka silikonowa do wypieku eklerów.
Mikrootwory pozwalają na optymalne rozprowadzanie ciepła, zapobiegają przywieraniu ciasta parzonego.
Mata posiada wyrysowany szablon do nakładania eklerów, pozwala to na zachowanie równego kształtu, wielkości oraz odstępu.
Mata pozwala na jednorazowe przygotowanie 48 eklerów. Matę układa się bezpośrednio na blaszce do pieczenia.
Wymiary maty: 600 x 400 mm
Wymiary eklerów: 60 x 18 mm
Ilość eklerów: 48
Kod produktu: ECL48
Producent: Pavoni
Indeks: PAVONI26
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: TESTO16
Marka: TESTO
Kompaktowy termometr penetracyjny do żywności ze składaną sondą pomiarową. Doskonale sprawdzi się jako kieszonkowy przyrząd pomiarowy do kontroli jakości i bezpieczeństwa żywności oraz kontroli dostaw.
Indeks: STALGAST149
Marka: STALGAST
