

ECL48 MINI ECLAIR Mata perforowana do mini eklerów 600/400 Pavoni:
Opis: mikroperforowana, nieprzywierająca mata/podkładka silikonowa do wypieku eklerów.
Mikrootwory pozwalają na optymalne rozprowadzanie ciepła, zapobiegają przywieraniu ciasta parzonego.
Mata posiada wyrysowany szablon do nakładania eklerów, pozwala to na zachowanie równego kształtu, wielkości oraz odstępu.
Mata pozwala na jednorazowe przygotowanie 48 eklerów. Matę układa się bezpośrednio na blaszce do pieczenia.
Wymiary maty: 600 x 400 mm
Wymiary eklerów: 60 x 18 mm
Ilość eklerów: 48
Kod produktu: ECL48
Producent: Pavoni
Indeks: STALGAST149
Marka: STALGAST
Indeks: SILIKOMART21
Marka: SILIKOMART
Indeks: CALLEBAUT04
Marka: CALLEBAUT
Uniwersalna ciemna belgijska czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami kakao oraz owocowymi nutami. Optymalna płynność czekolady czyni ją uniwersalną w zastosowaniu - zarówno w cukiernictwie, gastronomi jak i przy produkcji lodów.