Indeks: THERMOHAUSER478
Marka: THERMOHAUSER
Tylka ∅ 6 x h 75 mm do nadziewania pączków 18093 Thermohauser
583/384 mm Mata perforowana AIR MAT ECLAIR do eklerów 40.111.99.0000 Silikomart:
Opis: perforowana, dwustronna mata do wypiekania eklerów.
Na macie znajdują się wzorniki ułatwiające nadawanie kształtu oraz utrzymanie odpowiedniego odstępu pomiędzy wypiekami z ciasta parzonego.
Dzięki perforacji temperatura jest równomiernie rozprowadzana, co gwarantuje równe wypiekanie.
Mata pozwala na jednorazowe przygotowanie 48 mniejszych eklerów (mini eclairs) lub 20 większych eklerów (eclairs).
Wymiary maty: 583 x 384 mm
Kod produktu: 40.111.99.0000
Mata w 100% wykonana z wytrzymałego silikonu.
Nadaje się do pieczenia, chłodzenia oraz mrożenia.
Można myć w zmywarce.
Indeks: THERMOHAUSER478
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: CACAOBARRY16
Marka: CACAO BARRY
Kakao o standardowej zawartości tłuszczu o uniwersalnym zastosowaniu do wyrobów cukierniczych.
Indeks: SICAO06
Marka: CALLEBAUT
Czekolada z linii SICAO o 3 kroplach płynności. Ekonomiczna, polecana do ganache i musów.
Indeks: SILIKOMART514
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI26
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART497
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI236
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI113
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART469
Marka: SILIKOMART
Indeks: ICB15
Marka: ICB TECNOLOGIE
Profesjonalna mata wykonana z odpornego materiału teflonowego - przeznaczona do wypieku ciasta chlebowego i wyrobów cukierniczych. Arkusze do stosowania w piecach elektrycznych, konwekcyjnych i tunelowych.
Indeks: PAVONI177
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI229
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART513
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART495
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART160
Marka: SILIKOMART
AIR MAT profesjonalna mata silikonowa do wypieków 595x395
Indeks: PAVONI238
Marka: PAVONI ITALIA
Seria innowacyjnych form z mikroperforacja do wypieku eklerów (ciasta parzonego). Mata zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, a tym samym równomierny stopień zarumienienia oraz wyjątkowa kruchość i chrupkość wypieków.
Indeks: PAVONI342
Marka: PAVONI ITALIA
Seria innowacyjnych form z mikroperforacja do wypieku ciasta kruchego. Mata zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, a tym samym równomierny stopień zarumienienia oraz wyjątkowa kruchość i chrupkość wypieków.
Indeks: SILIKOMART515
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI237
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI32
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI178
Marka: PAVONI ITALIA