(0 Opinie)

op. 1.5 kg Pasta fiołkowa - skoncentrowana pasta smakowa do lodów i cukiernictwa - nr. kat. 41445 Sosa Ingredients

Indeks: SOSA521

Seria skoncentrowanych past smakowych do lodów i wyrobów cukierniczych. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz atrakcyjną barwę.

271,62 zł (23% VAT)
18,11 zł / 100 g

220,83 zł netto

PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Magazyn: 10 szt.

local_shipping
Brakuje Ci do darmowej dostawy.
Darmowa wysyłka!

Opis produktu

Fiołkowa pasta cukiernicza:

Pasta cukiernicza o skoncentrowanej formule do nadawania wyrobom cukierniczym wyjątkowego smaku i aromatu. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem i nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz atrakcyjną barwę. Szeroki asortyment past owocowych i smakowych daje nieograniczone możliwości kreowania smaków w deserach. Od tradycyjnych po najbardziej wyszukane i niespotykane. Pasty znajdują zastosowanie w każdej pracowni cukierniczej, zapewniając wysoką jakość i powtarzalność przygotowywanych wyrobów. Pasty smakowe doskonale sprawdzają się podczas produkcji tortów, deserów, lodów czy pralin. Pasty smakowe dodaje się bezpośrednio do mas i kremów cukierniczych. Po dodaniu pasty produkt należy dokładnie wymieszać w celu równomiernego połączenia składników. 

Właściwości fizyczne i chemiczne produktu:

pH 4.31-4.35
aW 0.738-0.778
Brix 73.9-74.9

Wykaz składników i alergenów:

Składniki: cukier, syrop glukozowy, woda, koncentraty roślinne (marchew, hibiskus, spirulina, jabłko), aromat, substancja zagęszczająca: pektyna (E440ii), karagen (E407), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330).

Alergeny: produkt może zawierać jaja, orzechy arachidowe i pozostałe orzechy, soję i produkty pochodne, mleko i produkty pochodne, seler, gorczycę, sezam, siarczyny.

Szczegóły i charakterystyka produktu:

Nazwa handlowa Pasta aroma violeta / Violet flavouring paste
Nazwa produktu Fiołkowa pasta smakowo-aromatyczna
Rodzaj skoncentrowana pasta smakowa
Forma pasta
Konsystencja lekko płynna
Barwa fioletowa
Smak fiołkowy
Aromat fiołkowy
Opakowanie metalowa puszka z wieczkiem
Masa netto 1.5 kg
Przeznaczenie do użytku profesjonalnego
Zastosowanie pasta smakowa do lodów i wyrobów cukierniczych
Dozowanie 30-50 g/kg
Numer katalogowy 41445
Kod produktu 330210
Producent Sosa Ingredients
Dystrybutor Sempre Group
Kraj produkcji wyprodukowano w Hiszpanii
RGSEAA 31.01506/B

Warunki składowania i przechowywania produktu:

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego i obcych zapachów. Optymalna temperatura składowania produktu to 15-25°C. Wilgotność względna otoczenia podczas składowana nie powinna przekraczać 60%. Termin przydatności produktu w fabrycznie zamkniętym opakowaniu to 24 miesiące od daty produkcji, zgodnie ze specyfikacją od producenta. Numer partii oraz dokładny termin przydatności znajdują się na opakowaniu produktu.

Przybliżona wartość odżywcza produktu:

Wartość odżywcza w 100 gramach produktu:
Wartość energetyczna 1000 kJ / 236 kcal
Tłuszcz 0.3 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0.0 g
Węglowodany 58.0 g
w tym cukry 45.0 g
Błonnik 0.8 g
Białko 0.3 g
Sól 0.27 g

Szczegóły produktu

Zobacz także
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com