op. 3 kg Caramel Special Babbi - pasta o intensywnym smaku karmelizowanego cukru - nr. kat. 12431

Indeks BABBI70

Marka BABBI

Klasyczna pasta do produkcji lodów karmelowych. Doskonale sprawdzi się również w produkcji cukierniczej jako składnik kremów czy musów. Uniwersalne i szerokie zastosowanie.

303,00 zł

Brutto

101,00 zł / 1 kg

Stawka VAT: 8.00%

W magazynie: 7

Ilość

PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Opis
Szczegóły produktu

Opis

Karmelowa pasta cukiernicza:

Paste Classiche od włoskiego producenta Babbi, to seria past smakowych przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Skoncentrowany smak i formuła past pozwala na sporządzanie lodów i wyrobów cukierniczych o autentycznym i wyrafinowanym smaku. Pasty smakowe to gotowe do użycia produkty wysokiej jakości. Idealne do produkcji lodów rzemieślniczych oraz tworzenia wyrobów cukierniczych na najwyższym poziomie. Pasty smakowe charakteryzują się uniwersalnością w zastosowaniu. Przeznaczone są do stosowania w wyrobach mrożonych, (np. lody, semifreddo), wypiekach (np. nadzienia) oraz deserach (np. musy, kremy). Mogą być również stosowane w nadzieniach do pralin i wyrobów czekoladowych.

Ważne informacje i charakterystyka produktu:

Produkt w postaci pasty o skoncentrowanym smaku. Produkt o uniwersalnym zastosowaniu w produkcji cukierniczej. Przeznaczony do użytku przemysłowego i rzemieślniczego. Do produkcji lodów rzemieślniczych oraz do stosowania w wyrobach cukierniczych. Przed użyciem produkt należy dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Do mieszania i nakładania produktu należy używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie oraz usunąć z opakowania ewentualne zabrudzenia w postaci pozostałości produktu. Stwardnienie lub tworzenie się zbryleń może być spowodowane zmianami temperatury i nie jest to wskaźnik degradacji produktu.

Pasta Caramel Special:

Pasta o intensywnym smaku karmelizowanego cukru. Klasyczny smak, który doskonale sprawdzi się z różnego rodzaju dodatkami smakowymi. Pasta przeznaczona jest do produkcji lodów rzemieślniczych o wyrazistym smaku karmelowym. Doskonale sprawdzi się również podczas przygotowywania różnego rodzaju kremów cukierniczych, deserów mrożonym oraz musów.

Wykaz składników i alergenów:

Składniki: karmel, woda, syrop glukozowy, barwnik: karmel amoniakalny (E150c), substancja zagęszczająca: pektyna (E440), aromat.

Alergeny: produkt może zawierać soję, jaja, mleko, orzechy arachidowe i pozostałe orzechy oraz ich pochodne.

Warunki przechowywania produktu:

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Do nakładania i dozowania produktu używać wyłącznie czystych i suchych przyborów, przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Przed użyciem produkt należy dokładnie wymieszać. Po każdym użyciu szczelnie zamknąć opakowanie. Opakowanie produktu podlega segregacji. Termin przydatności produktu w fabrycznie zamkniętym opakowaniu to 24 miesiące od daty produkcji, zgodnie ze specyfikacją od producenta.

Podstawowa receptura i dozowanie pasty cukierniczej:

Pasta smakowa	50 g
Mieszanka bazowa	1000 g

Pasta smakowa - szczegóły produktu:

Rodzaj	smakowa pasta cukiernicza
Nazwa handlowa	Pasta Caramel Special
Numer katalogowy	1.24.31
Smak	karmelowy
Barwa	karmelowy brązowy
Forma	pasta
Masa netto	3.0 kg
Opakowanie jednostkowe	wiaderko z tworzywa, folia zabezpieczająca
Opakowanie zbiorcze	karton
Ilość w opakowaniu zbiorczym	4 x 3.0 kg - 12.0 kg
Przeznaczenie	do użytku profesjonalnego
Zastosowanie	do lodów i wyrobów cukierniczych
Producent	Babbi
Dystrybutor	Sempre Group
Kraj produkcji	wyprodukowano we Włoszech

Przybliżona wartość odżywcza pasty smakowej:

Wartość odżywcza w 100 gramach produktu:
Wartość energetyczna	850 kJ / 200 kcal
Tłuszcz	0.0 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe	0.0 g
Węglowodany	50.0 g
w tym cukry	49.0 g
Białko	0.0 g
Sól	0.0 g

Oznaczenia produktu i certyfikaty:

Gluten Free (produkt bezglutenowy)

Vegan (produkt wegański)

Szczegóły produktu

Indeks BABBI70

W magazynie 7 Przedmioty

Zobacz także