
63,10 zł / 1l
800g PRO-PANNACOTTA IOTA Karragen Sosa:
substancja zagęszczająca - karragen z czerwonych alg
Substancja nie jest odporna na zamrażanie, daje miękki żel.
Składniki: substancja zagęszczająca: karragen (E407).
Dozowanie: 2-15 g/kg
- nierozpuszczalny w zimnej wodzie
- częściowo rozpuszczalny w ciepłej wodzie (80-90°C)
- rozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych oraz olejach roślinnych.
Sposób użycia: dodać proszek do masy w temperaturze pokojowej, doprowadzić do 80°C lub zagotować.
Opakowanie: 800g
Konsystencja: proszek
Kod produktu: 58050064
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: MONIN66
Marka: MONIN
Indeks: SOSA64
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: MONIN35(3)
Marka: MONIN
Cukierkowy aromat dojrzałych na słońcu malin, intensywna barwa i soczysty, owocowy smak z subtelną kwasowością. To właśnie syrop malinowy. Niezwykle wszechstronny i uniwersalny w zastosowaniu. Nie musisz czekać do lata, żeby cieszyć się smakiem dojrzałych malin w ulubionych napojach!
Indeks: MONIN25
Marka: MONIN
Le Fruit de Monin Raspberry, to gęsty przecier o słodkim smaku letnich malin. Intensywna barwa i autentyczny smak. Idealny dodatek do napojów, deserów i śniadań. Twórz własne malinowe przepisy z wykorzystaniem puree od Monin.