Indeks: PAPILART57
Marka: PapilArt
Indeks: PAPILART136
Marka: PapilArt
Indeks: LIV04
Marka: SEMPRE
Ozdobne pudełko przeznaczone do kontaktu z żywnością
Formy płatności
Sposoby dostawy
550g ELASTIC środek żelujący 58050036 Sosa:
środek elastyczni żelujący - mieszanka mączki chleba świętojańskiego oraz karragenu
Składniki: maltodekstryna, substancja zagęszczająca: mączka chleba świętojańskiego (E410),
karragen (E407), regulator kwasowości: (E332ii).
Substancja zagęszczająca i dająca elastyczne żele.
Galaretki odporne na zamrażanie.
Dozowanie: 20-50 g/kg
Opakowanie: 550 g
Konsystencja: proszek
Kod produktu: 58050036
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: FOODCOLOURS294
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: EWALD01
Marka: EWALD-GELATINE GMBH
Żelatyna spożywcza pozyskiwana z kolagenu pochodzenia wieprzowego w formie listków.
Indeks: SOSA288
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: SOSA473
Marka: Sosa Ingredients
Naturalna substancja zagęszczająca pozyskiwana z korzeni kuzu - skrobia w postaci proszku. Charakteryzuje się uniwersalnością w zastosowaniu dzięki neutralnemu smakowi. Wykazuje nieco silniejsze działanie zagęszczające w porównaniu do skrobi ziemniaczanej czy kukurydzianej.
Indeks: MODECOR1095
Marka: MODECOR
Indeks: SOSA501
Marka: Sosa Ingredients
Modyfikowane białko sojowe - naturalny dodatek o właściwościach napowietrzających, zagęszczających i poprawiających teksturę. Stosowany jest jako substytut albuminy. Może być stosowany w wyrobach przeznaczonych dla wegan i wegetarian.
Indeks: SOSA494
Marka: Sosa Ingredients
Hydrokoloid pozyskiwany z czerwonych alg morskich - to naturalny dodatek do żywności o właściwościach żelujących i zagęszczających. Wykazuje również zdolność do wychwytywania i utrzymywania wilgoci w produktach. Doskonale sprawdzi się do produkcji różnego rodzaju galaretek, past oraz dżemów.
Indeks: SOSA280
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: SOSA281
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: JAR02
Marka: JAR JAskulki Aromaty
