2,5kg PASTA ZABAIONE PREMIUM skoncentrowana pasta o smaku kremu zabaione PC505P Comprital:
zabaione - włoski deser na bazie żółtek jaj, cukru i słodkiego wina
Opis: pasta smakowa do lodów - deser zabajone, mieszanka składników (smakowa) do lodów, półprodukt do lodów
Dozowanie: 80g na litr mieszanki bazowej (produkt należy wymieszać przed użyciem)
Zastosowanie: do lodów, bitej śmietany, kremów, tortów i innych deserów.
Opakowanie: 2,5kg
Przechowywanie: po otwarciu przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Produkt przeznaczony do użytku profesjonalnego (produkt do lodziarni i cukierni przeznaczony wyłącznie do przemysłu i rzemiosła).
Kod produktu: PC505P
*produkt może zawierać mleko, jaja, soje, orzechy oraz ich pochodne
Indeks: PERNIGOTTI112
Marka: PERNIGOTTI
Indeks: COMPRITAL198
Marka: COMPRITAL
Indeks: BABBI140
Marka: BABBI
Indeks: PERNIGOTTI246
Marka: PERNIGOTTI
Półprodukt w proszku do produkcji sorbetów z wysoką zawartością owoców. Baza nie zawiera w składzie substancji emulgujących, tłuszczu oraz aromatów. Przeznaczona do stosowania w procesie na zimno oraz na ciepło.
