op. 2.5 kg Biała czekolada o zaw. 25.9% kakao - RECIPE N°CW2 Callebaut - nr. kat. CW2NV-E4-U71
Klasyczna biała czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami mleka i wanilii. Niska płynność oraz kremowa i gęsta konsystencja doskonale sprawdzi się do nadawania smaku musom oraz kremom, a także formowania większych figurek czekoladowych.