Wszystkie bestsellery
  • Formy płatności

    Formy płatności

KIT ÉCLAIR 36.369.87.0065 SILIKOMART zestaw do eklerów mata z mikroperforacją + forma silikonowa

SILIKOMART587

Zestaw do tworzenia nowoczesnych eklerów składający się z perforowanej maty oraz formy silikonowej. Mata z mikroperforacją pozwala na wypiekanie idealnych korpusów z ciasta parzonego. Forma silikonowa pozwala na efektowne wykończenie i udekorowanie eklerów.

238,00 zł
Brutto
Ilość
Ostatnie sztuki w magazynie

Opis

KIT ECLAIR - to zestaw do tworzenia klasycznych eklerów w nowoczesnym wydaniu. Składa się z perforowanej maty do wypieku korpusów z ciasta parzonego oraz formy silikonowej do dekoracji. Mata z mikroperforacją (o wymiarach 300 x 400 mm) pozwala na jednorazowe wypieczenie 16 idealnych korpusów z ciasta parzonego. Forma silikonowa (na 8 porcji) pozwala na efektowne wykończenie i udekorowanie nowoczesnych eklerów.

MICRO-PERFORATED FIBERGLASS SILICONE MOULD - mata z mikroperforacją do wypieku ciasta parzonego wykonana jest z innowacyjnego materiały z dodatkiem włókna szklanego. Mikroperforacja umożliwia równomierne rozprowadzanie ciepła oraz wilgoci - pozwala to na skrócenie czasu pieczenia oraz studzenia wyrobów. Dodatkowo ciasto charakteryzuje się równomiernym stopniem wypieczenia i zarumienienia, a także odpowiednio chrupiącą i miękką konsystencją. Powłoka formy zapobiega przywieraniu ciasta podczas wypieku - nie ma konieczności zabezpieczania jest tłuszczem. Mata posiada wgłębienia o wydłużonym kształcie (25 x 125 x h 5 mm), które zapewniają jednakową wielkość wypiekanych korpusów. Materiał wykazuje odporność na działanie temperatur w zakresie od (-) 40°C do (+) 230°C oraz nadaje się do mycia w zmywarce. Doskonale sprawdzi się do wypieku ciasta parzonego, a także ciasta kruchego, francuskiego czy drożdżowego. Pozwala na tworzenie wyjątkowych słodkich jak i wytrawnych kreacji. 

SILICONE MOULD - forma silikonowa przeznaczona jest do wykańczania i dekorowania korpusów z ciasta parzonego, może również służyć do tworzenia oddzielnych deserów i monoporcji. Pozwala na jednorazowe udekorowanie lub przygotowanie 8 porcji (122 x 26 x h 16 mm). Wykonana z najwyższej jakości płynnego silikonu platynowego, który charakteryzuje się znaczną elastycznością oraz stabilnością termiczną - zapewniając wygodę oraz wydajność pracy. Forma przeznaczona jest do pieczenia, chłodzenia, mrożenia oraz daje możliwość szokowego zamrażania. Wykazuje odporność na działanie temperatur w zakresie od (-) 60°C do (+) 230°C, daje możliwość użytkowania w kuchence mikrofalowej oraz bezpiecznego mycia w zmywarce. 

Platynowy płynny silikon charakteryzuje się odpowiednią elastycznością, która zapewnia doskonałe odwzorowanie kształtu. Pozwala na bezproblemowe wyjmowanie wyrobów z formy oraz użytkowanie w kuchence mikrofalowej. Jest odporny na działanie wysokich (pieczenie) oraz niskich temperatur (nadaje się do chłodzenia, mrożenia oraz szokowego zamrażania). Jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością oraz zapewnia zachowanie właściwej higieny dzięki możliwości mycia w zmywarce. Podczas pracy z formami silikonowymi nie należy stosować ostrych narzędzi kuchennych, zalecane się stosowanie przyborów z tworzywa, drewna oraz silikonu. 

SCHEMAT MICRO-PERFORATED FIBERGLASS SILICONE MOULD

SCHEMAT SILICONE MOULD

ZALETY STOSOWANIA FORM SILIKONOWYCH:

  • elastyczność (forma po złożeniu wraca do swojego pierwotnego kształtu)

  • wytrzymałość (materiał nie pęka i nie ulega uszkodzeniom mechanicznym)

  • oszczędność miejsca podczas przechowywania (łatwość przechowywania)

  • stabilność termiczna (materiał jest odporny na szeroki zakres temperatur)

  • praktyczna i łatwa konserwacja (dzięki możliwości mycia w zmywarce)

  • wszechstronność użytkowania (możliwość pieczenia, chłodzenia, mrożenia oraz stosowania w kuchence mikrofalowej)

  • wysoka jakość (wykonane z najwyższej jakości płynnego silikonu)

  • bezpieczeństwo użytkowania (materiał nie zawiera bisfenoli i jest zgodny z wytycznymi agencji żywności i leków)

  • szczegółowe odwzorowanie kształtu (forma wiernie odwzorowuje każdy szczegół)

  • nie wymagają zabezpieczania tłuszczem (zdrowsza forma przygotowywania potraw)

  • materiał nie wpływa na smak potraw (jest bezwonny)

WARUNKI UŻYTKOWANIA FORMY SILIKONOWEJ

WARUNKI UŻYTKOWANIA MATY PERFOROWANEJ

FILM INSTRUKTAŻOWY

Szczegóły produktu
SILIKOMART587
9 Przedmioty

Opis

NUMER KATALOGOWY
36.369.87.0065
OFERTA DOTYCZY
ZESTAWU
NAZWA HANDLOWA
KIT ÉCLAIR
WYMIARY
MATA 300 x 400 mm
ILOŚĆ PORCJI
FORMA 8
ILOŚĆ PORCJI
MATA 16
OBJĘTOŚĆ PORCJI
40 ml
OBJĘTOŚĆ FORMY
320 ml
WYMIARY FORMY
FORMA 175 x 300 mm
WYMIARY PORCJI
FORMA 122 x 26 x h 16 mm
WYMIARY PORCJI
MATA 25 x 125 x h 5 mm
RODZAJ
ZESTAW DO TWORZENIA NOWOCZESNYCH EKLERÓW
ZESTAW
FORMA SILIKONOWA + MATA PERFOROWANA
KOLOR
BIAŁY | CZARNY
MATERIAŁ
TOP WHITE SILICONE (SILIKON) + WŁOKNO SZKLANE
PRZEZNACZENIE
DO KONTAKTU Z ŻYWNOŚCIĄ
ZASTOSOWANIE
WYPIEK I DEKOROWANIE EKLERÓW
ODPORNOŚĆ NA TEMPERATURY
MATA od (-) 40°C do (+) 230°C
ODPORNOŚĆ NA TEMPERATURY
FORMA od (-) 60°C do (+) 230°C
UŻYTKOWANIE W KUCHENCE MIKROFALOWEJ
TAK
MOŻLIWOŚĆ MYCIA W ZMYWARCE
TAK
MOŻLIWOŚĆ CHŁODZENIA
TAK
MOŻLIWOŚĆ MROŻENIA
TAK
MOŻLIWOŚĆ SZOKOWEGO ZAMRAŻANIA
TAK
MOŻLIWOŚĆ PIECZENIA
TAK
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Zobacz także
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Indeks: SILIKOMART582

Marka: SILIKOMART

NATURAE CORONA 33.311.36.0065 SILIKOMART forma silikonowa w kształcie ażurowych dekoracji do haute cuisine

Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.

Cena 160,00 zł
Więcej
OBECNIE BRAK NA STANIE
20 innych produktów w tej samej kategorii: