Forma silikonowa do trufli i mini deserów w kształcie kuli!
Pavoflex (monoporzione), to seria form silikonowych spełniająca marzenia o perfekcji. Każdy kształt został zaprojektowany z dbałością o najdrobniejsze szczegóły. Linia wielofunkcyjnych form silikonowych do przygotowywania monoporcji i deserów. Formy pozwalają na tworzenie różnorodnych kreacji o perfekcyjnym kształcie. Kreatywny i nieoczywisty sposób prezentacji monoporcji i drobnych wypieków z nutą elegancji. Projekty, które przekształcają słodkie kreacje w niepowtarzalne i spersonalizowane produkty. Charakteryzują się uniwersalnością w zastosowaniu. Zostały wykonane z odpornego, elastycznego silikonu, który jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością. Silikon wykazuje odporność na działanie temperatur w zakresie od (-) 40°C do (+) 250°C. Pozwala na pieczenie w wysokich temperaturach, chłodzenie, mrożenie oraz szokowe zamrażanie.
Dzięki możliwości mycia w zmywarce formy łatwo utrzymać w czystości, co pozwala na zachowanie wymogów sanitarnych. Elastyczność materiału ułatwia wyjmowanie gotowych wyrobów oraz redukuje ilość miejsca potrzebnego do przechowywania form. Aby nie uszkodzić formy nie należy stosować ostrych narzędzi kuchennych oraz utrzymywać formą z daleka od źródła otwartego ognia. Przed pierwszym użyciem formę należy dokładnie umyć (nie stosować silnych i drażniących środków chemicznych). Forma nadaje się do stosowania w: piekarnikach i piecach (gazowych, elektrycznych, konwekcyjnych, parowych), lodówce, zamrażarce, szokówce, kuchence mikrofalowej, zmywarce.
Platynowy silikon - platyna znajdująca się w surowcu sprawia, że formy oraz maty silikonowe, to produkty najwyższej jakości. Materiał jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością (nawet w bardzo wysokich temperaturach), nietoksyczny, bezwonny i nie posiada smaku. Produkty silikonowe zapewniają najwyższą wydajność, są innowacyjne, elastyczne i nieprzywierające - doskonale odwzorowują każdy szczegół form - twórz realistyczne i niesamowite przepisy z charakterystycznych efektem trójwymiarowości.
Zastosowanie form silikonowych do monoporcji:
Formy silikonowe są uniwersalne w zastosowaniu nadają się zarówno do pieczenia jak i do mrożenia. Pozwalają na tworzenie deserów mrożonych, monoporcji i deserów musowych oraz słodkich i wytrawnych wypieków.
Wymiary i szczegóły formy silikonowej Sfera od Pavoni Italia:
| Szczegóły formy silikonowej do monoporcji: |
| Nazwa handlowa |
Sfera |
| Numer katalogowy |
PX4339 |
| Rodzaj |
forma silikonowa |
| Wymiary porcji |
śr. 15 mm |
| Pojemność porcji |
2 ml |
| Ilość porcji na formę |
130 |
| Wymiary formy |
dł. 400 mm x szer. 300 mm |
| Pojemność formy |
130 x 2 ml = 260 ml |
| Materiał formy |
platynowy silikon |
| Kształt |
trójwymiarowy |
| Wzór |
kula, trufla |
| Układ |
10 x 13 |
| Seria produktowa |
Pavoflex (monoporzione) |
| Odporność na temperatury |
od (-) 40°C do (+) 250°C |
| Producent |
Pavoni Italia |
| Dystrybutor |
Sempre Group |
| Przeznaczenie |
do kontaktu z żywnością |
| Zastosowanie |
do chłodzenia, mrożenia, pieczenia |
Przeznaczenie i warunki użytkowania form silikonowych do monoporcji:
- wykonane z materiałów całkowicie bezpiecznych w kontakcie z żywnością,
- możliwość chłodzenia, mrożenia i szokowego zamrażania do temperatury (-) 40°C,
- możliwość pieczenia w piecach i piekarnikach w temperaturze do (+) 250°C,
- możliwość użytkowania w kuchence mikrofalowej,
- możliwość bezpiecznego mycia w zmywarce,
- nie używać ostrych narzędzi i przyborów podczas pracy z formą,
- trzymać z dala od otwartego ognia i innych źródeł zapłonu,
- dokładnie umyć przed pierwszym użyciem!
Zalety stosowania form silikonowych:
-
elastyczność (forma po złożeniu wraca do swojego pierwotnego kształtu),
-
wytrzymałość (materiał nie pęka i nie ulega uszkodzeniom mechanicznym),
-
oszczędność miejsca podczas przechowywania (łatwość przechowywania),
-
stabilność termiczna (materiał jest odporny na szeroki zakres temperatur),
-
praktyczna i łatwa konserwacja (dzięki możliwości mycia w zmywarce),
-
wszechstronność użytkowania (możliwość pieczenia, chłodzenia, mrożenia oraz stosowania w kuchence mikrofalowej),
-
wysoka jakość (wykonane z najwyższej jakości płynnego silikonu),
-
bezpieczeństwo użytkowania (materiał nie zawiera bisfenoli i jest zgodny z wytycznymi agencji żywności i leków),
-
szczegółowe odwzorowanie kształtu (forma wiernie odwzorowuje każdy szczegół),
-
nie wymagają zabezpieczania tłuszczem (zdrowsza forma przygotowywania potraw),
-
materiał nie wpływa na smak potraw (jest bezwonny).
