Profesjonalna forma do pralin wykonana z Tritanu™.
Opis produktu
Seria form do czekolady Goccia Collection stworzona we współpracy z Kirsten Tibballs inspirowana kroplą wody.
W skład kolekcji wchodzi forma do pralin (GOCCIA P), batoników (GOCCIA B) oraz tabliczki czekolady (GOCCIA T).
Formy wykonane są z nowoczesnego, odpornego tworzywa, przeznaczonego do kontaktu z żywnością (Tritan™).
Wykazują odporność na chłodzenie, mrożenie i szokowe zamrażanie, nie są odporne na działanie wysokich temperatur.
Forma do pralin GOCCIA T pozwala na jednorazowe przygotowanie 3 tabliczek czekolady o pojemności 80 ml.
FILM INSTRUKTARZOWY DOTYCZĄCY UŻYTKOWANIA FORMY:
Szczegóły produktu
2.5 kg BIAŁA CZEKOLADA 25.9% RECIPE N°CW2 CALLEBAUT CW2NV-E4-U71
Klasyczna biała czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami mleka i wanilii. Niska płynność oraz kremowa i gęsta konsystencja doskonale sprawdzi się do nadawania smaku musom oraz kremom, a także formowania większych figurek czekoladowych.
2.5 kg CIEMNA CZEKOLADA 54.5% RECIPE N°811 CALLEBAUT 811-E4-U71
Uniwersalna ciemna belgijska czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami kakao oraz owocowymi nutami. Optymalna płynność czekolady czyni ją uniwersalną w zastosowaniu - zarówno w cukiernictwie, gastronomi jak i przy produkcji lodów.
2.5 kg MLECZNA CZEKOLADA 33.6% RECIPE N°823 CALLEBAUT 823NV-E4-U71
Najlepsza mleczna belgijska czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami mleka i karmelu. Idealna płynność czekolady czyni ją uniwersalną w zastosowaniu - zarówno w cukiernictwie, gastronomi jak i przy produkcji lodów.
GOCCIA P SILIKOMART 52.907.86.0065 CH007 forma do pralin kropla
Profesjonalna forma do pralin wykonana z Tritanu™.
GOCCIA B SILIKOMART 52.909.86.0065 CH009 forma do batonów kropla
Profesjonalna forma do pralin wykonana z Tritanu™.
1 szt. Kartonik na tort 30/30/12h cm z rączką
Pudełko na ciasto lub tort w rączką z cienkiego katronu.
