650g DEXTROSA EN POLVO dekstroza w proszku 00100507 Sosa

op. 500 g Guma Arabska - Sosa Ingredients - funkcjonalny dodatek spożywczy pochodzenia naturalnego

Wielofunkcyjny dodatek spożywczy pochodzenia naturalnego. Wykazuje działanie zagęszczające, emulgujące i stabilizujące. Stosowana jest także jako środek wypełniający i powlekający. Doskonale rozpuszcza się na zimno i na gorąco. Nie rozpuszcza się w alkoholu i produktach o wysokiej zawartości tłuszczu.

op. 1 kg Ciemna czekolada o zaw. 54.5% kakao - RECIPE N°811 Callebaut - nr. kat. 811-E1-U68

Uniwersalna ciemna belgijska czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami kakao oraz owocowymi nutami. Optymalna płynność czekolady czyni ją uniwersalną w zastosowaniu - zarówno w cukiernictwie, gastronomi jak i przy produkcji lodów.

op. 1 kg Biała czekolada o zaw. 34% kakao - Zephyr™ Cacao Barry - czekolada w kaletkach

25g Barwnik FIOLETOWY spożywczy w PROSZKU WS-P-044 Food Colours