Chyba każdy z nas czeka na to najsłodsze święto w roku - Tłusty Czwartek. To dzień, w którym możemy bez wyrzutów sumienia odpuścić sobie wszystkie diety. W końcu raz w roku każdy może uraczyć się pysznym pączkiem. Tego dnia również możemy sprawdzić swoje umiejętności cukiernicze. Zanim zabierzemy się do wypieków warto upewnić się, czy mamy wszystkie niezbędne akcesoria. Z pomocą przychodzą nam niektóre formy do donutów, radełka do faworków i tylki do nadziewania pączków.
Królem ostatniego czwartku przed wielkim postem bez wątpienia jest pączek. Klasyka tego ciastka to nadzienie różane i lukier na górze. Cukiernie prześcigają się w pomysłach na oryginalne smaki. W starodawnych przepisach można znaleźć nawet ciasto nadziewane słoniną lub kapustą. Dzisiaj wybieramy zdecydowanie te słodkie wersje oprócz marmolady, z czekoladą, budyniem i kremami orzechowymi.
Wśród propozycji tłusto-czwartkowych znajdziemy również faworki, racuchy, donuty i ciastka cronut. Jeśli jeszcze nigdy nie spotkaliście się Cronut to warto poznać jego wyjątkowość. Ten smakołyk jest nowojorskim hitem łączy w sobie ciasto półfrancuskie z pączkowym, a kształtem przypomina donuta. Każdy z tych słodkich przysmaków najlepszych jest prosto po upieczeniu, tego samego dnia, gdy w środku jest puszysty, a od zewnątrz chrupiący. Do wyboru mamy ciastka oblewane lukrem lub posypywane cukrem pudrem.
Świętując Tłusty Czwartek nie szczędzimy sobie kalorii. Klasyczny pączek zawiera pomiędzy 250, a 400 kcal, a zatem aby go spalić powinniśmy minimum 30 min pobiegać lub intensywnie się poruszać np. w tańcu. Oprócz ciast i ciasteczek możemy spróbować również Freak Shake. Dostarczy nam wszystkiego w nadmiarze bo to deser "na bogato". Pierwsze skrzypce gra efekt wizualny, czyli to co znajduje się na samej górze - bita śmietana okraszona słodkimi dodatkami. Do dekoracji Szalonego Shake'a można użyć mini pączków, posypki marshmallow, lentilek, toppingu czekoladowego - jednym słowem czego dusza zapragnie. Koktajl warto wzbogacić o ulubiony syrop smakowy, chociaż by z gamy syropów Monin używanych do kawy.
Jest 202 produktów.
Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie).
Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie).
Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie).
Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie).
Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie).
Aksamitny krem pistacjowy do przekładania i dekorowania lodów i stosowania w cukiernictwie. Połączenie kremowej konsystencji pasty z chrupiącymi prażonymi pistacjami. Pasta variegato zawiera 15% wyselekcjonowanych całych orzechów pistacjowych.
op. 150 ml Karmelowy pisak do dekoracji kaw z mlekiem - Caramel L'Artiste de Monin
Seria gotowych do użycia sosów do dekoracji kaw z mlekiem oraz wyrobów cukierniczych. Wygodna butelka z dozownikiem zapewnia wygodę podczas pracy. Wydajne i bardzo efektowne dekorowanie.
op. 150 ml Czekoladowy pisak do dekoracji kaw z mlekiem - Cacao L'Artiste de Monin
Seria gotowych do użycia sosów do dekoracji kaw z mlekiem oraz wyrobów cukierniczych. Wygodna butelka z dozownikiem zapewnia wygodę podczas pracy. Wydajne i bardzo efektowne dekorowanie.
Słodki smak pieczonych na ognisku pianek Marshmallow zamknięty w butelce. Nostalgiczny smak z dzieciństwa. Połączenie delikatnej słodyczy cukrowych pianek z tostowymi i prażonymi nutami, to właśnie syrop Toasted Marshmallow! Tego smaku nie może zabraknąć w Twojej Kawiarni!
"bułeczka cynamonowa" - syrop cukrowy łączący korzenne nuty cynamonu z otulającym aromatem drożdżowych wypieków - idealny dodatek do ulubionego rozgrzewającego napoju na długie jesienne i zimowe wieczory - spróbuj koniecznie!
op. 0.7 l Aromatyczny syrop o smaku płatków róży - Rose Le Sirop de Monin - szklana butelka
Wyjątkowy aromat, subtelny smak i delikatna różowa barwa. To właśnie romantyczny syrop różany, z którym pysznie wyrazisz piękne uczucia! Elegancki dodatek do klasycznych herbat i białego wina, także tego z bąbelkami! Tego smaku nie może zabraknąć w Twojej Kawiarni! Sprawdź jakie daje możliwości!
Modułowy stojak do serwowania i prezentacji francuskich makaroników - możliwość stosowania dowolnej ilości pięter. Transparentna patera z tworzywa pozwala na efektowną ekspozycję kolorowych ciasteczek.
12 szt. BEZIKI PIŁKA NOŻNA 400 DEKORPOL okrągłe beziki dekoracyjne z kolorowym nadrukiem ∅ 25 mm
Słodkie okrągłe beziki z nadrukiem spożywczym - idealny sposób na szybką i efektowną dekorację wyrobów cukierniczych.
12 szt. BEZIKI JEDNOROŻEC 398 DEKORPOL okrągłe beziki dekoracyjne z kolorowym nadrukiem ∅ 25 mm
Słodkie okrągłe beziki z nadrukiem spożywczym - idealny sposób na szybką i efektowną dekorację wyrobów cukierniczych.
300 g SWEETOLINA™ 20 KOLORÓW - cukrowa plastelina jadalna
SWEETOLINA™ - cukrowa plastelina w 20 jadalnych kolorach - bezpieczna dla dzieci alternatywa klasycznej plasteliny. Idealna do formowania figurek i innych ozdób, którymi śmiało można dekorować domowe wypieki.
Zestaw klasycznych kolorów barwników spożywczych w małych opakowaniach idealnych do użytku domowego. Podstawowe kolory można dowolnie mieszać ze sobą i tworzyć nowe odcienie. W zestawie znajduje się pięć barwników w wygodnych tubkach: czerwony, niebieski, zielony, żółty i czarny.
ZESTAW DO FONDUE MICRO-ONDES KC2150 CUISY przeznaczony do użytkowania w kuchence mikrofalowej
Mini zestaw stworzony do szybkiego i prostego przygotowania ulubionego fondue w zaciszu domowym. Przeznaczony do sprawnego przygotowania wyjątkowej przekąski w kuchence mikrofalowej.
Gotowy do użycia krem o uniwersalnym zastosowaniu z kawałkami prażonych orzechów laskowych. Doskonały do przekładania lodów i stosowania w wyrobach cukierniczych. Jeden produkt - wiele możliwości.
Suszone płatki kwiatów pomarańczy. Seria suszonych kwiatów jadalnych o wyjątkowym smaku i aromacie. Idealne do dekoracji cukierniczych oraz jako dodatek do potraw czy napojów. Naturalny sposób na efektowną prezentację Twoich wyrobów.
op. 50 g Pasta waniliowa do domowych wypieków i deserów - nr. kat. 23228 Modecor
Półprodukt w postaci słodkiej pasty z ekstraktem waniliowym. Zawiera naturalny aromat oraz mielone laski wanilii. Doskonały dodatek smakowy do wypieków i deserów.
Biała polewa cukiernicza wytwarzana na bazie mleka i tłuszczu roślinnego, w postaci łatwych do upłynniania kawałków. Gotowa do użycia polewa cukiernicza, która nie wymaga czasochłonnego procesu temperowania.
Aksamitny krem pistacjowy z dodatkiem chrupiących kawałków cista Kadayif. Przeznaczony do tworzenia lodów i deserów - Dubai Style Chocolate. Idealny jako nadzienie cukiernicze, krem do smarowania, variegato do przekładania i dekorowania lodów oraz do stosowania w mrożonych deserach.
Aksamitny krem o smaku solonego karmelu z dodatkiem chrupiących kawałków cista Kadayif. Idealny jako nadzienie cukiernicze, krem do smarowania, variegato do przekładania i dekorowania lodów oraz do stosowania w mrożonych deserach.
Biała polewa cukiernicza wytwarzana na bazie mleka i tłuszczu roślinnego, w postaci łatwych do upłynniania kawałków. Gotowa do użycia polewa cukiernicza, która nie wymaga czasochłonnego procesu temperowania.
Różowa polewa cukiernicza wytwarzana na bazie mleka i tłuszczu roślinnego, w postaci łatwych do upłynniania kawałków. Gotowa do użycia polewa cukiernicza, która nie wymaga czasochłonnego procesu temperowania.
Czarna polewa cukiernicza wytwarzana na bazie mleka i tłuszczu roślinnego, w postaci łatwych do upłynniania kawałków. Gotowa do użycia polewa cukiernicza, która nie wymaga czasochłonnego procesu temperowania.
Jasnoniebieska polewa cukiernicza wytwarzana na bazie mleka i tłuszczu roślinnego, w postaci łatwych do upłynniania kawałków. Gotowa do użycia polewa cukiernicza, która nie wymaga czasochłonnego procesu temperowania.
op. 0.5 kg Chrupiące kuleczki ryżowe w polewie o smaku karmelowym - posypka dekoracyjna o śr. 4 mm
Chrupiące kuleczki ryżowe w polewie o smaku słonego karmelu. Chrupiąca posypka dekoracyjna do urozmaicania i ozdabiania wypieków i deserów. Chrupiące kuleczki karmelowe do dekoracji lodów, tabliczek czekolady, pralin, trufli, lizaków z ciasta, nowoczesnych monoporcji i wielu innych zastosowań.
Czerwona polewa cukiernicza wytwarzana na bazie mleka i tłuszczu roślinnego, w postaci łatwych do upłynniania kawałków. Gotowa do użycia polewa cukiernicza, która nie wymaga czasochłonnego procesu temperowania.
Produkt na bazie kakao do dekoracji powierzchni wyrobów cukierniczych - kakao nietopliwe do posypywania Tiramisu.
op. 1 kg Topping mleczna czekolada - polewa cukiernicza do lodów i gofrów - Dijo Fun&Food
19-11-2026 TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA Słodki sos deserowy - mleczna czekolada - dodatek smakowy i dekoracyjny. Doskonale sprawdzi się do deserów lodowych i gofrów z bitą śmietaną. Będzie również doskonałym uzupełnieniem napojów kawowych i słodkich potraw.
Czekoladowa polewa cukiernicza wytwarzana na bazie mleka i tłuszczu roślinnego, w postaci łatwych do upłynniania kawałków. Gotowa do użycia polewa cukiernicza, która nie wymaga czasochłonnego procesu temperowania.
op. 500 g Crunchy Choco Trio Mix - chrupiące kuleczki ryżowe w polewie czekoladowej - śr. 4 mm
Chrupiące kuleczki ryżowe w polewie z trzech rodzajów czekolady. Chrupiące kuleczki czekoladowe do dekoracji lodów, tabliczek czekolady, pralin, trufli, lizaków z ciasta, nowoczesnych monoporcji i wielu innych zastosowań.
op. 1 kg Chrupiące kuleczki ryżowe w polewie z mlecznej czekolady - posypka dekoracyjna o śr. 4 mm
30-03-2027 TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA Chrupiące kuleczki ryżowe w polewie z mlecznej czekolady. Chrupiąca posypka dekoracyjna do urozmaicania i ozdabiania wypieków i deserów. Chrupiące kuleczki czekoladowe do dekoracji lodów, tabliczek czekolady, pralin, trufli, lizaków z ciasta, nowoczesnych monoporcji i wielu innych zastosowań.
Gorąca biała czekolada, która zachwyca. Idealnie gęsta, aksamitna i kremowa konsystencja. Przygotowana z naturalnych składników. Nie zawiera glutenu. Łatwa w przygotowaniu. Produkt do stosowania w gastronomii i na użytek domowy.
Ciemna polewa cukiernicza o intensywnym smaku kakao i głębokiej czekoladowej barwie. Pozwala uzyskać cienką i chrupiącą warstwę na oblewanych wyrobach.
op. 2.5 kg Biała polewa cukiernicza w formie łatwych do upłynniania dropsów - Terravita Amber White
Biała polewa cukiernicza o mlecznym smaku i jasnokremowej barwie. Doskonale sprawdza się jako baza do tworzenia kolorowych i aromatyzowanych polew cukierniczych. Pozwala uzyskać cienką i chrupiącą warstwę na oblewanych wyrobach.
op. 3.0 kg Kandyzowana skórka pomarańczy - paski o dł. 80 mm - Pianetta di Barbieri
31-12-2026 TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA Wysokiej jakości kandyzowane owoce cytrusowe pozyskiwane wyłącznie z owoców pochodzenia włoskiego. Kandyzowana skórka pomarańczy Nevel z wybrzeża Tyrreńskiego o doskonałym smaku i naturalnym aromacie. Produkt, który spełni wymagania nawet najbardziej wymagających profesjonalistów.
31-12-2026 TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA Gotowa do użycia polewa czekoladowa do tworzenia smaków stracciatella, maczania i polewania lodów w waflu oraz oblewania lodów na patyku. Doskonale sprawdzi się również do musów i deserów mrożonych.
