Forma do pralin sygnowana Davide Comaschi 1754CW Chocolate World

Indeks: VALRHONA27

Marka: VALRHONA

op. 3 kg Gianduja Noisette Lait 35% Valrhona - mleczna czekolada z orzechami laskowymi - Blok czekoladowy

Gianduja Noisette Lait, to wyjątkowo aromatyczne połączenie najwyższej jakości mlecznej czekolady z prażonymi orzechami laskowymi. Produkt wytwarzany jest w postaci bloku czekoladowego, który można w prosty sposób dozować, po przez łamanie, kruszenie czy struganie. Doskonała baza do klasycznych kremów, musów, deserów, ganache, nadzień cukierniczych oraz...

Indeks: CALLEBAUT81

Marka: CALLEBAUT

2.5 kg BIAŁA CZEKOLADA 32% VELVET CALLEBAUT W3-E4-U71

Kremowa biała czekolada o umiarkowanie słodkim smaku z dominującymi nutami mleka. Uniwersalna w zastosowaniu doskonale sprawdzi się do formowania, oblewania, nadziewania oraz nadawania smaku oraz wielu innych zastosowań.

Indeks: NOVACART49/MAR

Marka: NOVACART

2000 szt. PAPILOTKA 3 BRĄZOWA NOVACART papilotki okrągłe do pralin ∅ 31 x h 18 mm

Indeks: MARTELLATO32

Marka: MARTELLATO

MA2009 Pyramid - Martellato - forma z poliwęglanu do dekoracyjnych tabliczek czekolady - wym. 138 x 72 x 11 mm

Forma do geometrycznych tabliczek czekolady, gdzie tradycyjne kostki zastępuje przestrzenny wzór piramidy. Idealna do tworzenia dekoracyjnych tabliczek czekolady. Forma pozwala ja jednorazowe przygotowanie 3 tabliczek czekolady o wymiarach: dł. 138 mm x szer. 72 mm x wys. 11 mm i i gramaturze około 80 g.