1,5kg GLUCOSA LIQUIDA 40DE glukoza w płynie 00100609 Sosa

Indeks: SOSA161

Marka: SOSA INGREDIENTS

87,00 zł (8% VAT)

5,80 zł / 100 g

80,56 zł netto

PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Magazyn: 18 szt.

Opis produktu

Syrop glukozowy (glukoza w płynie) ze skrobi.
Zapobiega rekrystalizacji cukru w cukierkach i żelkach.
Nadaje elastyczność i gwarantuje stabilność delikatnych struktur wypieków i mas.
(100 g glukozy w płynie w przepisach można zastąpić 75 g glukozy w proszku).

Cechy techniczne:

35-40 DE
77,4 BRIX
45% POD
108% PAC

Składniki: syrop glukozowy 40DE.

Dozowanie: quantum satis

Opakowanie: 1,5 kg

Konsystencja: płynna

Kod produktu: 00100609

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

100 szt. dł. 10 cm BIAŁE PAPIEROWE PATYCZKI DO LIZAKÓW I CAKE POPS - śr. 35 mm

Papierowe patyczki do lizaków w kolorze naturalnej bieli. Idealne do klasycznych lizaków, lizaków z izomaltu, czekolady i lizaków z ciasta (cake pop).

9,00 zł

0,09 zł / 1 szt.

profesjonalna forma silikonowa w kształcie drobnych listków do haute cuisine

NATURAE EDEN 33.312.36.0065 SILIKOMART forma silikonowa w kształcie listków do haute cuisine

Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.

160,00 zł

Mela Ciliegia Pesca 30 Silikomart - forma silikonowa do owocowych deserów - śr. 39 x wys. 30 mm / poj. 30 ml x 15 porcji

Forma silikonowa do tworzenia nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych w kształcie owoców. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.

113,00 zł

113,00 zł / 1 szt.

∅ 8 cm PODKŁADKA ZŁOTA RO08 PAPILART cienkie krążki pod monoporcje

0,45 zł

0,45 zł / 1 szt.