DLA LODZIARNI  Liczba produktów: 7.

DLA LODZIARNI

Produkty i zaopatrzenie dla lodziarni  do produkcji lodów typu świderki, lody włoskie, lody gałkowe rzemieślnicze. Wysokiej jakości komponenty i pasty do lodów naturalnych. Wsparcie i pomoc technologiczne przy otwieraniu lodziarni.


Podkategorie

PASTY DO LODÓW i...

Pasty do lodów i cukiernictwa to nieodłączny składnik w przygotowaniu i produkcji lodów, kremów, ciast i deserów. Stosuje się je przy produkcji zarówno lodów gałkowych, takich jak tradycyjne, rzemieślnicze i naturalne oraz jako dodatek do lodów włoskich.

Do czego służą pasty do lodów? 

Wysokiej jakości pasty cukiernicze, oparte w dużej części na naturalnych składnikach podkreślają smaki lodów i wypieków. Doskonale komponują się z bazami, kremami, masami oraz śmietanami. Można ich również używać jako dodatek do sosów czy mrożonych deserów. Pasty do lodów są niezbędnym składnikiem w produkcji cukierniczej.

Najpopularniejsze pasty do lodów 

Wysokiej jakości pasty do lodów, oparte głównie na składnikach naturalnych dają gwarancję najlepszej jakości. Pasty dzielimy na orzechowe, smakowe, owocowe i variegato do przekładania lodów. Pasty smakowe często stosowane są również przy produkcji lodów z automatu w połączeniu z gotowymi mieszankami. Najpopularniejsza pasta orzechowa, pasta z wanilii, pistacjowa, migdałowa to niezbędny must have w produkcji mrożonych przysmaków. 

BAZY DO LODÓW

Bazy są gotowymi mieszankami do produkcji lodów gałkowych lub typu soft. Do przygotowania lodów w maszynie wystarczy połączyć bazę według receptury z wodą, mlekiem lub śmietanką i dodać inne składniki takie jak np. mrożone owoce lub czekoladę.

Dlaczego warto zainwestować w bazy do lodów? 

Ich różnorodność daje możliwość przygotowania niezliczenie wielu smaków oraz daje gwarancje zachowania jednorodnego smaku i powtarzalności. Bazy smakowe nie wykluczają możliwości spersonalizowania smaku, poprzez dodanie różnych komponentów i składników w postaci past, owoców lub posypek. Wysokiej jakości bazy takich firm jak Pernigotti czy Comprital dają gwarancję doskonałego smaku lodów. 

PRODUKTY SPECJALNE DO...

Produkty specjalne do lodów są dedykowane specjalnie do produkcji lodów, mają zasadniczy wpływ na ich jakość, smak, konsystencję i trwałość. Produktami specjalnymi są dodatki funkcyjne, zastępniki mleka, dodatki do lodów owocowych, sorbetów,  mleko w proszku, cukier prosty, koncentraty, emulgatory i stabilizatory do produkcji lodów.

BAZY DO PRODUKCJI...

Proszek do lodów świderków.

Lody świderki to jedne z najpopularniejszych i najchętniej wybieranych mrożonych słodkości lata. Twarde, mocno zmrożone są uwielbiane przez całe rodziny. Chcesz wiedzieć jak zrobić lody świderki? Jak robią to najlepsi producenci? Maszyna do świderków to jedno, ale najważniejsze są dobre składniki. 

Jak zrobić lody świderki? 

Lody świderki to niezbędny must have każdego lata. Można je spotkać nie tylko w nadmorskich kurortach, ale także w mniejszych miejscowościach. Aby je przygotować będzie potrzebny automat oraz proszek do lodów świderków. 

Lody świderki dozowane są bezpośrednio do rożka zaraz po zamrożeniu, dlatego są twardsze i zimniejsze od tradycyjnych lodów gałkowych. Proszek do lodów świderków łączy się bezpośrednio z wodą lub mlekiem, a następnie po krótkim dojrzewaniu wlewa się go bezpośrednio do automatu. 

Lody świderki w wielu smakach 

Lody świderki dostępne są w różnych smakach, z czego do najpopularniejszych należą: śmietankowe, czekoladowe, waniliowe i truskawkowe. Wybierając tylko i wyłącznie wysokiej jakości proszek do lodów świderków otrzymamy produkt najwyższej jakości. Wyposażenie do produkcji mrożonych deserów może być bardzo proste, a pozwoli na stworzenie najlepszych deserów. Oferowany tutaj proszek do lodów świderków w połączeniu z naturalnymi składnikami to gotowy przepis na sukces. 

 

BAZY DO PRODUKCJI...

Lody włoskie popularne i bardzo lubiane lody w sezonie letnim. Miękkie i delikatnie zakręcone, uwielbiane przez całe rodziny. Do ich produkcji wystarczy automat i proszek do lodów, który w bardzo łatwy sposób przygotowuje się, łącząc go z wodą lub mlekiem. Do najbardziej popularnych smaków lodów włoskich należą śmietankowe, czekoladowe, waniliowe i truskawkowe.

LODY CHOCO GELATO...

Callebaut przedstawia rewolucyjną serię produktów do wyrobu włoskich gelato. Czemu rewolucyjna?

Ponieważ są to produkty do czekoladowych gelato z prawdziwą czekoladą (zamiast proszku kakaowego).
Zachwyć swoich klientów prawdziwym smakiem czekolady!

SZPATUŁY, GAŁKOWNICE

Szpatuły i gałkownie, to niezbędne akcesoria dla lodziarni do serwowania i podawania lodów. W zależności od rodzaju lodów, mogą być nakładane klasyczną gałkownicą, które różnią się wielkością gałki lodów lub łopatkami zwanymi szpatułami do lodów.

KUWETY, BAŃKI, WTYKACZE

Kuwety do lodów można podzielić na klasyczne prostokątne i okrągłe tzw. bańki do lodów. Wśród baniek rozróżniamy bańki rotacyjne i antyrotacyjne, takie  które nie kręcą się w witrynie. Kuwety prostokątne do lodów wykonane są najczęściej ze stali nierdzewnej lub plastiku. Nadają się idealnie do przechowywania lodów i zimnych deserów. Do zastosowania w witrynach chłodniczych, lodówkach i mroźniach.

TOPPINGI

Toppingi i sosy do deserów to często w przenośni kropeczka nad i. Dodają wyglądu,fantazyjnie dekorują i przede wszystkim wzbogacają smakiem całość kompozycji deseru. Toppingi w należności od konsystencji mogą być stosowane na zimno i na ciepło. Precyzyjne opakowania i dobrze wyprofilowane butelki pozwalają malować wzory toppingiem na na pucharkach do lodów, a nawet koktajli. Najpopularniejsze toppingi do lodów to truskawka, czekolada, karmel. Warto spróbować jednak innych smaków specjalnie przygotowanych sosów do polewania deserów.

POLEWY ZASTYGAJĄCE

POLEWY ZASTYGAJĄCE do lodów w łatwy i szybki sposób dekorują lody cieniutka chrupiącą warstwą. Polewy dostępne są w kilku kolorach i smakach. Do oblewania lodów najlepsza jest prawdziwa czekolada, pozbawiona dodatków innych tłuszczy. Aby uzyskać doskonale cieniutką i chrupka warstwę musi ona mieć odpowiednią płynność. Takimi czekoladami do oblewania lodów, gelato, lodów na patyku i w rożkach są czekolady ICE CHOCOLATE firmy Callebaut. 100% czekolady, wysoka płynność, bez sztucznych dodatków i barwników. Doskonały smak lodów i jakość chrupiącej warstwy na nich uzyska się pracując na produktach cukierniczych najwyższej jakości.

POSYPKI DO LODÓW

Posypki do lodów, nieodłącznie dekorują, nadają koloru i smaku. Posypki mogą być cukrowe, waflowe lub też smakowe, takie jak np. Kit Kat lub Lion. Do ulubionych posypek należy posypka strzelająca.

WAFLE DO LODÓW

Wafle do lodów sprzedajemy wyłącznie z odbiorem osobistym. 

Wafelki do lodów i kolorowe rożki do lodów dostępne są w naszym sklepie stacjonarnym. Nie wysyłamy kurierem, czy do paczkomatu, z uwagi na ich delikatną i kruchą strukturę i możliwość znacznego uszkodzenia lub całkowitego zniszczenia podczas transportu. Istnieje możliwość wysyłki paletowej zapytaj obsługę sklep@cukieteria.pl 

Fani lodów dzielą się na wiele kategorii, w zależności od ulubionego rodzaju lodowego deseru. Jeśli szczególnie lubisz te w rożkach, z pewnością wiesz, jak duże znaczenie mają dobrej jakości wafle do lodów. Pozytywne opinie na temat mrożonych słodkości to też pozytywne opinie o samym wafelku. Zbierz same komplementy, serwując gościom lody w słodkich waflach do lodów z naszego sklepu.

Chrupiący deser

Najlepsze desery to takie wieloteksturowe – to opinia panująca nie tylko wśród dzieci. Perfekcyjnym dopełnieniem zimnych, kremowych słodkości są w tym przypadku wafle do lodów. Cena tych chrupiących wyrobów to kolejny argument przemawiający za ich zakupem – w naszym sklepie słodkie wafle do lodów są sprzedawane w opakowaniach zawierających wiele sztuk w atrakcyjnej cenie. Wykorzystaj tę opcję na większą imprezę, przyjęcie urodzinowe dziecka lub po prostu zrób zapas w swojej lodziarni, aby mieć je zawsze pod ręką.

Nasze wafle do lodów to gwarancja zachowania chrupkiej formy nawet po zetknięciu z deserem. Wykorzystaj je do przygotowania lodowych przysmaków jak z najlepszej lodziarni!

Wafle do lodów? Moc wyboru!

Czy wafle do lodów mogą czymś zaskoczyć? Jeśli potrzebujesz odmiany od klasycznej wersji, wybierz bardziej oryginalny wariant. Możesz zdecydować się na kolorową opcję, wafli tęczowych lub inny kształt. W naszym sklepie oferujemy wafle do lodów w wielu formach różniących się od siebie wysokością i rozmiarem. Znajdziesz również wafle niesłodkie.

Nie lubisz kończyć na jednej kulce lodów? Idealną opcją dla Ciebie będą więc pucharki do lodów. Wafle tego rodzaju zapewniają o wiele więcej przestrzeni na lodowy deser, tworząc pewnego rodzaju waflową miseczkę. Tego typu niecodzienne rozwiązanie ma szansę zaskoczyć każdego. To również świetna opcja na imprezę dziecięcą – najmłodsi również poradzą sobie z takim jadalnym naczyniem.

Nie tylko do lodów

Wafle najczęściej używane są właśnie do lodów i mało kto zastanawia się nad ich innymi zastosowaniami. Można ich jednak użyć też do innych celów. Pokruszone będą stanowiły idealną posypkę dla każdego deseru. Wafle w nietypowych wzorach i kolorach świetnie zaprezentują się na szczycie tortu. W ten sposób stworzysz imitację loda w rożku, który spływa na wypiek. To efektowna i stosunkowo rzadko spotykana dekoracja, a więc z pewnością zadziwi niejedną osobę i zbierze same pozytywne opinie.

Domowe lody jak z lodziarni

Przygotowywanie lodów w domu to gwarancja użycia najlepszych składników bez zbędnych konserwantów. Oprócz lodowej bazy pełnej smaku zadbaj również o chrupiącą otoczkę, wykonaną z taką samą dbałością o szczegóły. Dobrej jakości wafle do lodów z naszego sklepu to sposób na niepowtarzalny deser, który uświetni każde letnie przyjęcie.

 

FORMY DO LODÓW,...

Własnoręcznie wykonywane słodycze w ostatnich latach stały się prawdziwym hitem. Dzięki wielu przepisom możesz w domu stworzyć wiele łakoci w zdrowszej wersji. W ofercie naszego sklepu znajdziesz silikonowe formy do lodów i wielu innych słodkości, dzięki którym zapomnisz o sklepowych wyrobach.

Lodowe szaleństwo – formy do lodów

Przez długi czas lody na patyku były dostępnie jedynie w sklepach. Teraz można je przygotować w lodziarni, urozmaicając witrynę lodową o ciekawe kształty lodów na patyku. Profesjonalne formy pozwalają wyprodukować niezwykle fantazyjne kształty lodów Gelato, oblanych czekoladą w różnych posypkach. Tego rodzaju formy do lodów świetnie sprawdzają się również  w przygotowaniu domowej wersji tego typu słodkości. Można tym samym zrezygnować z dodatku konserwantów i ulepszaczy robiąc lody z samych naturalnych składników. W zestawie znajdziesz wszystkie potrzebne elementy – plastyczną formę, przykrywkę zapobiegającą wyciekaniu produktu oraz specjalnie wyprofilowany patyczek ułatwiający pewny chwyt. Własne formy do lodów dają możliwość skomponowania również nietypowych deserów. Swoje lody możesz przygotować z jogurtu, koktajli, a nawet kawy czy herbaty. Silikonowe formy to narzędzie do stworzenia zdrowych sorbetów ze zmiksowanych owoców. Umożliwiają połączenie zdrowego odżywiania i przyjemności w jednym!

Lizaki nie tylko dla najmłodszych

Kolejnym popularnym słodkim wyborem są z pewnością lizaki. O ile te kupowane w sklepie nie mają zbyt wielu pochlebnych opinii, jeśli chodzi o skład, to w przypadku domowej opcji może być zupełnie inaczej. Dzięki formom do lizaków przygotujesz zdrową przekąskę zarówno na co dzień, jak i na szczególne przyjęcia i imprezy. Ten rodzaj domowego deseru z pewnością docenią nie tylko najmłodsi.

Formy do lizaków, dostępne w naszym sklepie w korzystnej cenie, zapewniają zachowanie idealnie okrągłego kształtu, a patyczki o odpowiedniej długości to gwarancja stabilności. Same formy wykonane zostały z najwyższą starannością i dbałością o szczegóły. Są odporne na temperatury w szerokim zakresie – nadają się zarówno do piekarnika, jak i do lodówki.

Żelkowe szaleństwo – formy do żelków

Żelki to z pewnością jeden z najbardziej uwielbianych smakołyków, również wśród dorosłych. Podobnie jak lizaki, ich składy nie cieszą się najlepszymi opiniami. Wybierając formy do żelków, możesz pożegnać się z konserwantami i niepotrzebnymi ulepszaczami. W przypadku domowych żelków to Ty decydujesz o ich składzie – wybierz tylko zdrowe składniki. Oferowane przez nasz sklep formy do żelków są najwyższej jakości. Silikonowe wykończenie zapewnia łatwość wyjęcia gotowego produktu, a wysoka odporność na temperatury daje szerokie możliwości wykorzystania. Po użyciu formę możesz łatwo oczyścić – nadaje się do mycia w zmywarce.

Zawsze w formie!

Wszystkie formy, jakie znajdziesz w naszym sklepie, to proste akcesoria do przygotowywania domowych wersji popularnych słodyczy. Wykorzystaj taką możliwość, przygotowując zdrowsze warianty łakoci. To idealny sposób na pozostanie w formie, bez potrzeby rezygnowania z ulubionych produktów!

 

Produkty 1 - 7 z 7

Przejdź do góry