100g Barwnik NIEBIESKI do CZEKOLADY na bazie tłuszczu kakaowego CB-071 Food Colours

Barwnik do czekolady na bazie masła kakaowego.

Opis: seria barwników do czekolady na bazie masła kakaowego o intensywnych kolorach.

Produkty przygotowane do bezpośredniej pracy z masłem kakaowym. Barwniki po rozpuszczeniu

mogą być stosowane jako farba do malowania form oraz pralin, a także do nakładania pistoletem.

Doskonałe do barwienia białej i deserowej czekolady. Mocno skoncentrowane oraz wydajne.

Składniki: masło kaka­owe, emulgator: lecytyna sojowa (E322), barwnik: Błękit Brylantowy (E133).

Kolor: niebieski

Kod produktu: CB-071

Opakowanie: 100g

Dozowanie: przed użyciem barwnik należy podgrzać do temperatury 27°C,

stopniowo dodawać do barwionej masy, intensywność koloru uzależniona jest

od rodzaju masy oraz zastosowanej ilości barwnika.

Zastosowanie: czekolada biała, czekolada deserowa, krem maślany, tłuszcz.