Jest 4958 produktów.
Kwiat Magnolii, do delikatna i elegancja dekoracja wykonana z wysokiej jakości białej czekolady. Subtelne kwiaty doskonale sprawdzą się do dekoracji tortu weselnego oraz deserów i monoporcji na słodki stół.
Seria łatwych w użyciu foremek silikonowych do odciskania elementów dekoracyjnych z masy cukrowej i marcepanu lub odlewania dekoracji z czekolady i izomaltu.
op. 1l Pina Colada Mix Le Mixeur de Monin - gotowa baza koktajlowa - szklana butelka
Cocktail Mixers od Monin, to doskonałe rozwiązanie, które pozwala w prosty i szybki sposób cieszyć się wysokiej jakości napojami. Gotowa do użycia mieszanka bazowa do koktajli o dopracowanym i autentycznym smaku Pina Colada.
Seria profesjonalnych łyżek do nakładania lodów wykonanych z bezpiecznego dla żywności aluminium. W uchwycie znajduje się specjalny płyn przewodzący ciepło, który pozwala na łatwe porcjowanie nawet bardzo zmrożonych lodów.
op. 1l Daiquiri Mix Le Mixeur de Monin - gotowa baza koktajlowa - szklana butelka
Cocktail Mixers od Monin, to doskonałe rozwiązanie, które pozwala w prosty i szybki sposób cieszyć się wysokiej jakości napojami. Gotowa do użycia mieszanka bazowa do koktajli o dopracowanym i autentycznym smaku Daiquiri.
Dwustronna - Dorosiowa Skrobka SK-6 - cukiernicza do pracy z kremem - dł. 20 x szer. 8 cm
Dwustronna skrobka cukiernicza przeznaczona do pracy z kremem. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej. Doskonale sprawdzi się podczas dekorowania i tynkowania tortów.
Seria profesjonalnych łyżek do nakładania lodów z ergonomicznym uchwytem z tworzywa w kolorze niebieskim. Pozwalają na tworzenie perfekcyjnych porcji lodów oraz dekoracyjne serwowanie potraw i deserów.
op. 1l Margarita Mix Le Mixeur de Monin - gotowa baza koktajlowa - szklana butelka
Cocktail Mixers od Monin, to doskonałe rozwiązanie, które pozwala w prosty i szybki sposób cieszyć się wysokiej jakości drinkami. Gotowa do użycia mieszanka bazowa do koktajli o dopracowanym i autentycznym smaku Margarita.
Seria profesjonalnych łyżek do nakładania lodów z ergonomicznym uchwytem z tworzywa w kolorze niebieskim. Pozwalają na tworzenie perfekcyjnych porcji lodów oraz dekoracyjne serwowanie potraw i deserów.
Transparentna folia rantowa do stosowania podczas składania tortów i przygotowywania deserów na zimno. Wykonana z odpornego i elastycznego tworzywa przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Charakteryzuje się wysokim stopniem przezroczystości. Umieszczona na wygodnej rolce, która ułatwia przechowywanie i korzystanie z produktu.
Pasta do lodów inspirowana klasycznym deserem Cassata Siciliana. Bogata w kandyzowane owoce. Wzbogacona dodatkiem sera ricotta w proszku. Doskonale sprawdzi się do produkcji lodów, kremów oraz semifreddo.
op. 35 g - Lew - dekoracyjny lizak z mlecznej czekolady - dł. 165 mm
Dekoracyjny lizak wykonany z pysznej czekolady, to idealny pomysł na drobny upominek na każdą okazję. Zapakowany w folię celofanową z kokardką stanowi prezent gotowy do wręczenia najbliższym.
op. 2.7 kg Delifruit Classic Mango Dawn Foods - gotowe nadzienie owocowe - mango
Gotowe nadzienie owocowe o wszechstronnym zastosowaniu w gastronomii i cukiernictwie. Słodkie i soczyste mango w postaci nadzienia o żelowej konsystencji. Idealne do nadziewania wypieków, przekładania tortów i dekoracji gofrów z bitą śmietaną.
Atrapa Tortu - śr. 36 x wys. 8 cm - styropianowa makieta do okrągłego tortu - Sweet Decor
Styropianowa baza do nauki dekorowania tortów. Okrągła makieta do tworzenia tortów na ekspozycję. Pozwala na ćwiczenie i prezentowanie technik dekoracyjnych.
Atrapa Tortu - śr. 46 x wys. 8 cm - styropianowa makieta do okrągłego tortu - Sweet Decor
Styropianowa baza do nauki dekorowania tortów. Okrągła makieta do tworzenia tortów na ekspozycję. Pozwala na ćwiczenie i prezentowanie technik dekoracyjnych.
Forma silikonowa do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Forma na 15 dekoracyjnych porcji o średnicy 44 mm, wysokości 17 mm i pojemności 20 ml.
Kit Tarte Ring Albia Silikomart - zestaw do tartaletek - ranty perforowane + forma silikonowa
Zestaw do nowoczesnych tartaletek. Ranty perforowane do wypieku ciasta kruchego i forma silikonowa do dekoracji. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt.
Zestaw 3D Tarte Ring Cabossa pozwala na tworzenie przestrzennych tart w kształcie wyjątkowego owocu Cabossa. Zestaw składa się z trzech elementów: formy silikonowej do formowania wierzchu, sześciu pierścieni do wypieku trójwymiarowych spodów z kruchego ciasta oraz wykrojnika, który pozwala na precyzyjne wykrojenie i uformowanie ciasta w pierścieniach. Zestaw na sześć przestrzennych monoporcji zaprojektowany i stworzony we współpracy z Carmine Di Donna.
Planet mignon od Pavoni Italia, forma silikonowa do nowoczesnych deserów i monoporcji. Forma pozwala na jednorazowe przygotowanie 30 mini porcji o średnicy 38 mm, wysokości 20 mm i pojemności 18 ml.
Seria kompletnych mieszanek do produkcji sorbetów i lodów owocowych oraz miękkich lodów z automatu. Gotowe do użycia - produkt wystarczy połączyć w odpowiednich proporcjach z wodą (z ewentualnym dodatkiem świeżych lub mrożonych owoców).
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych francuskich makaroników.
op. 1 kg Malina liofilizowana - całe owoce - Elena Liofilizaty
Liofilizacja to metoda polegająca na zamrażaniu owoców i następnie usuwaniu z nich wody przez sublimację. Dzięki temu owoce nie tracą swoich właściwości odżywczych. Proces ten pozwala na utrzymanie naturalnego kształtu oraz intensywnego smaku i zapachu owoców. Liofilizowane owoce są chrupiące i wyjątkowo smaczne.
1 szt. Tylka Religieuse Tube 02 Silikomart - stalowa końcówka do dekorowania - śr. 30 mm
Stalowa końcówka do dekoracji. Idealna do klasycznych francuskich Religieuse. Tylka do tworzenia dekoracji cukierniczych z kremu maślanego oraz innych mas o większej gęstości.
Łopatka do porcjowania i nakładania ciasta - dł. 30 cm - Grand Chef Tescoma - nr. kat. 428292
Funkcjonalna łopatka ze stali nierdzewnej do porcjowania i nakładania ciasta. Doskonała do serwowania tortów. Wysoka jakość wykonana.
op. 250 g Pomarańczowe konfetti cukrowe - cukiernicza posypka dekoracyjna - śr. 3-4 mm
Gotowa do użycia posypka cukrowa do ozdabiania wypieków i deserów. Uwaga! Rzeczywiste kolory posypek cukrowych mogą nieznacznie różnić się od wizualizacji ujętej na zdjęciach katalogowych produktu.
op. 250 g Białe konfetti cukrowe - duchy - posypka dekoracyjna na Halloween - dł. 10 mm
Gotowa do użycia posypka cukrowa do ozdabiania wypieków i deserów na Halloween. Uwaga! Rzeczywiste kolory posypek cukrowych mogą nieznacznie różnić się od wizualizacji ujętej na zdjęciach katalogowych produktu.
Seria form wykonanych z silikonu wzmocnionego wysokowytrzymałym włóknem technicznym. Innowacyjny materiał spełnia wymagania intensywnych procesów produkcyjnych prowadzonych w profesjonalnych placówkach.
op. 250 g Żółta masa cukrowa do modelowania - Modelling Paste Saracino - mocna i elastyczna
Żółta masa cukrowa do modelowania. Gotowa do użycia masa plastyczna do ręcznego formowania figurek i odciskania dekoracji cukierniczych. Doskonała do precyzyjnego formowania figurek, kwiatów oraz drobnych elementów dekoracyjnych.
op. 250 ml Turkusowy zamsz spożywczy w sprayu - barwnik strukturalny - Turquoise V33-N Food Colours
Turkusowy barwnik spożywczy w sprayu o aksamitnej strukturze. Zamszowy barwnik do dekoracji powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealny do pokrywania nowoczesnych tortów i deserów musowych. Uwaga: grafika jest poglądowa. Rzeczywiste kolory barwników mogą nieznacznie różnić się od wizualizacji ujętej na zdjęciach.
Aksamitny barwnik spożywczy w sprayu o delikatnej strukturze. Zamszowy barwnik do dekoracji powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealny do pokrywania nowoczesnych tortów i deserów musowych. Uwaga: rzeczywiste kolory barwników mogą nieznacznie różnić się od wizualizacji ujętej na zdjęciach.
Uniwersalna w zastosowaniu ciemna czekolada cukiernicza. Kuwertura czekoladowa o zawartości kakao minimum 57%. Czekolada w postaci wygodnych do rozpuszczania pastylek, Ciemna czekolada o szerokim zastosowaniu w cukiernictwie i kosmetyce.
Ołówki czekoladowe w postaci zwiniętych rulonów. Prosta i zarazem wyjątkowo elegancka forma dekoracji o uniwersalnym zastosowaniu.
Zestaw gumowych pędzelków do modelowania figurek z masy cukrowej. Idealne do formowania kształtów i tworzenia faktur. Bezpieczne w kontakcie z żywnością.
Innowacyjny zestaw do tworzenia dekoracyjnych pralin czekoladowych w kształcie półkuli. W zestawie znajduje się forma wykonana z Tritanu oraz silikonowe stemple do odciskania dekoracyjnych worów na święta Bożego Narodzenia.
Elegancka i bardzo praktyczna patera obrotowa do dekorowania i prezentacji wypieków. Patera pozwala na swobodne obracanie w obu kierunkach. Idealnie sprawdzi się do estetycznej ekspozycji ciast i tortów. Niezastąpiona podczas dekorowania torów.
Elastyczny i uniwersalny pozwala na tworzenie wyjątkowych i spersonalizowanych dekoracji. Przeznaczony do wysokiej jakości wydruków spożywczych.
op. 30 szt. CHOCOTRANSFER ARKUSZ A4 10529 MODECOR arkusz do wydruków spożywczych bez bieli tytanowej
Arkusz folii transferowej do wydruków spożywczych przeznaczonych do umieszczania na powierzchni czekolady. Pozwala na tworzenie spersonalizowanej dekoracji na powierzchni wyrobów czekoladowych.
Profesjonalna forma silikonowa do tworzenia uroczych słodyczy dla najmłodszych smakoszy. Forma do wypieków i deserów w kształcie misia. Inspirowana kultowymi piankowymi misiami w polewie czekoladowej.
op. 50 szt. PAPIER WAFLOWY A3 13504 MODECOR arkusz 0.6 mm do wydruków spożywczych
Papier waflowy, który pozwala na tworzenie wyjątkowych i spersonalizowanych dekoracji różnego rodzaju wypieków i tortów. Przeznaczony do wysokiej jakości wydruków spożywczych, które doskonale oddają barwy i kontury.
Forma silikonowa do tworzenia nowoczesnych wypieków i deserów mrożonych. Zaprojektowana we współpracy z Vincenzo Tiri. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
op. 10 kg Mączka migdałowa do makaroników - bardzo drobno zmielone blanszowane migdały
Mączka migdałowa wytwarzana z bardzo drobno mielonych migdałów poddanych procesowi blanszowania. Mąka o delikatnym smaku pozbawionym goryczki. Jasnobeżowa barwa charakterystyczna dla surowych migdałów. Idealna do makaroników.
Ozdobne i praktyczne woreczki prezentowe do pakowania domowych ciasteczek i pierniczków. Celofanowe woreczki z dekoracyjnym nadrukiem o tematyce związanej ze Świętami Bożego Narodzenia. Zestaw woreczków wraz z drucikami do wiązania.
Dekoracja wykonana ręcznie z wysokiej jakości białej czekolady. Realistyczny wygląd prawdziwych kwiatów róży. Dopracowany kształt i przestrzenna forma dekoracji pozwala uzyskać nadzwyczajny efekt przy niewielkim nakładzie pracy. Kwiatowa dekoracja doskonale sprawdzi się do ozdabiania eleganckich tortów weselnych.
Bardzo praktyczny zestaw miarek kuchennych w kształcie głębokich łyżek. Do odmierzania produktów płynnych i sypkich. Idealne do odmierzania aromatów, przypraw i dodatków spożywczych.
Trapezowa szpachla cukiernicza z uchwytem z tworzywa - dł. 270 x szer. 55 mm - Silikomart
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Trapezowy nóż do czekolady.
Wyjątkowo kremowa i aromatyczna mleczna czekolada z prawdziwym karmelem. Czekolada o statusie kuwertury i wysokiej płynności. Idealna do sporządzania wyjątkowych ganache, kremów, musów, deserów, polew i dekoracji. Czekolada cukiernicza wytwarzana w postaci niewielkich i łatwych do upłynniania kaletek (pistols).
Gotowy do użycia krem o aksamitnej konsystencji i uniwersalnym zastosowaniu. Wyrazisty i intensywny smak orzechów laskowych i kakao. Doskonały do przekładania lodów i stosowania w wyrobach cukierniczych. Jeden produkt - wiele możliwości.
Walentynkowy zestaw dekoracji na bazie ciemnej czekolady. Urocze serduszka w czterech wzorach do ozdabiania walentynkowych deserów. Płaska dekoracja o długości około 6.5 centymetra.
op. 280 g Czerwony żel dekoracyjny w sprayu - Rossa Glassa Spray - nr. kat. 23395 Modecor
Gotowy do użycia żel dekoracyjny w postaci wygodnego sprayu. Przeznaczony do nabłyszczania, zabezpieczania i dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealny do glazurowania mrożonych deserów, tortów lodowych i monoporcji.
Gotowa do użycia błyszcząca glazura dekoracyjna w postaci wygodnego sprayu. Przeznaczona do nabłyszczania, zabezpieczania i dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealna do pokrywania mrożonych deserów, tortów lodowych i monoporcji.
Gotowa do użycia błyszcząca glazura dekoracyjna w postaci wygodnego sprayu. Przeznaczona do nabłyszczania, zabezpieczania i dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealna do pokrywania mrożonych deserów, tortów lodowych i monoporcji.
Velvet Spray, to seria strukturalnych barwników spożywczych w wygodnej do stosowania formie. Intensywne kolory o aksamitnej strukturze zamszu do dekoracji zmrożonych powierzchni wyrobów cukierniczych.
Cienkie rękawice z naturalnego lateksu przeznaczone dla przemysłu spożywczego. Zapewniają ochronę, wygodę i precyzję dotyku podczas pracy z karmelem. Przeznaczone do wielokrotnego użytku.
Forma do tworzenia dekoracyjnych tabliczek czekolady z wzorem kwiatów. Dopracowany i nowoczesny wzór stworzony we współpracy z Liudmila Pascurova. Sygnowana forma do tabliczek czekolady wykonana z wytrzymałego tworzywa.
Forma silikonowa do tworzenia nowoczesnych wypieków i deserów mrożonych. Zaprojektowana we współpracy z Antonio Bachour. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Seria dużych rozmiarów form silikonowych stworzona z myślą o zoptymalizowaniu pracy w profesjonalnych pracowniach cukierniczych i gastronomii. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Triple Heart, to walentynkowy zestaw dekoracji w kształcie serca. Dekoracje o wymiarach dł. 30 x szer. 29 mm. Wykonane z naturalnie barwionej białej czekolady. Walentynkowa dekoracja do ozdabiania romantycznych słodyczy.
Dekoracyjny lizak wykonany z pysznej czekolady, to idealny pomysł na drobny wielkanocny upominek. Zapakowany w folię celofanową z kokardką stanowi prezent gotowy do wręczenia najbliższym.
op. 25 g - wesoły kurczak - dekoracyjny lizak z mlecznej czekolady - dł. 137 mm - nr. kat. 10784
Dekoracyjny lizak wykonany z pysznej czekolady, to idealny pomysł na drobny wielkanocny upominek. Zapakowany w folię celofanową z kokardką stanowi prezent gotowy do wręczenia najbliższym.
op. 25 g - elegancki kurczak - dekoracyjny lizak z mlecznej czekolady - dł. 137 mm - nr. kat. 10784
Dekoracyjny lizak wykonany z pysznej czekolady, to idealny pomysł na drobny wielkanocny upominek. Zapakowany w folię celofanową z kokardką stanowi prezent gotowy do wręczenia najbliższym.
op. 25 g - wesoła owieczka - dekoracyjny lizak z mlecznej czekolady - dł. 137 mm - nr. kat. 10784
Dekoracyjny lizak wykonany z pysznej czekolady, to idealny pomysł na drobny wielkanocny upominek. Zapakowany w folię celofanową z kokardką stanowi prezent gotowy do wręczenia najbliższym.
op. 25 g - wesoły króliczek - dekoracyjny lizak z mlecznej czekolady - dł. 137 mm - nr. kat. 10784
Dekoracyjny lizak wykonany z pysznej czekolady, to idealny pomysł na drobny wielkanocny upominek. Zapakowany w folię celofanową z kokardką stanowi prezent gotowy do wręczenia najbliższym.
Kolorowy zestaw wielkanocnych dekoracji z białej czekolady do ozdabiania świątecznych mazurków. Urocze zajączki z czekolady w koszykach, to idealny dodatek dekoracyjny do tradycyjnych świątecznych wypieków.
Forma do tworzenia dekoracyjnych pralin w kształcie kwiatów. Dopracowany i nowoczesny wzór stworzony we współpracy z Liudmila Pascurova. Sygnowana forma do czekolady wykonana z wytrzymałego tworzywa.
Seria zaskakujących form silikonowych do dekoracji nowoczesnych deserów. Przeznaczone są do tworzenia całościowej dekoracji deserów na tarcie i monoporcji. Stworzone by zaskakiwać smakiem i formą wyrobów.
Gruby podkład pod Tort Angielski wykonany z materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Stabilna podkładka pozwala na bezpieczne przechowywanie i transport wypieków. Foliowany podkład zapewnia elegancką i stylową prezentację tortów na każdą okazję.
Oryginalny syrop barmański o landrynkowo-miodowym smaku i ziołowym aromacie. Niespotykana kompozycja z ekstraktem z kwiatów nieśmiertelnika do odważnych i zaskakujących przepisów.
W eleganckim podręczniku Antonio Bachour na nowo definiuje tradycję, przedstawiając innowacyjną wizję ciast laminowanych i wypieków. Przepisy krok po kroku, jasno wyjaśnione i skrupulatnie przetestowane, z profesjonalnymi wskazówkami, które podniosą Twoje umiejętności cukiernicze.
op. 0.7 l Syrop z ekstraktem kwiatów wiśni - Cherry Blossom Le Sirop de Monin - szklana butelka
Aromatyczny syrop barmański o smaku i aromacie kwiatów wiśni. Delikatna kwiatowa słodycz i subtelny zapach przywodzą na myśl pierwsze dni wiosny. Niech napoje rozkwitną pełnią smaku.
op. 0.7 l Syrop o smaku czekolady rubinowej - Ruby Chocolate Le Sirop de Monin - szklana butelka
Oryginalny syrop o smaku inspirowanym jedyną w swoim rodzaju czekoladą Ruby. Piękna rubinowa barwa i słodkie owocowe nuty z odrobiną kwasowości. Wyjątkowy profil aromatyczny do tworzenia kreatywnych i zaskakujących napojów.
Forma do domowych czekoladek na Wielkanoc w dwóch uroczych wzorach - marchewka i królik. Foremka pozwala na jednorazowe przygotowanie 24 czekoladek, w tym 12 marchewek i 12 króliczków.
Pasta kokosowa z wysoką zawartością suszonego miąższu kokosa (17%) - przeznaczona do produkcji lodów metodą tradycyjną oraz stosowania w wyrobach cukierniczych. Może pełnić rolę integratora z w lodach ze świeżymi owocami.
