Szkolenie Monin 8 maja
IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY
Jest 4974 produktów.
Indeks: EUROVANILLE02
Marka: EUROVANILLE
Indeks: EUROVANILLE12
Marka: EUROVANILLE
Ekstrakt waniliowy o gęstej konsystencji wytwarzany ze strąków trzech rodzajów wanilii. Wykazuje odporność na działanie wysokich temperatur podczas gotowania i obróbki termicznej produktów.
Indeks: PERNIGOTTI14/2
Marka: PERNIGOTTI
Pasta z pistacji pochodzących wyłącznie z basenu Morza Śródziemnego, z barwnikiem pochodzenia roślinnego i szczyptą soli.
Indeks: VALRHONA17
Marka: VALRHONA
Najwyższej jakości biała czekolada 33%.
Indeks: KREACJEPAKIET2
Marka: SEMPRE
Indeks: BABBI17
Marka: BABBI
Indeks: BABBI140
Marka: BABBI
Indeks: FOODCOLOURS230
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: THERMOHAUSER441
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: EUROVANILLE15
Marka: EUROVANILLE
Laski wanilii - idealne do przetworów na bazie mleka i wypieków. Strąki waniliowe gatunku Tahitensis z Papua Nowa Gwinea o długości od 16 do 17 centymetrów.
Indeks: PERNIGOTTI276
Marka: PERNIGOTTI
Pasta do przekładania i dekorowania o intensywnym smaku i barwie z całymi i siekanymi czarnymi wiśniami. Doskonała do urozmaicania smaków lodów oraz nadziewania wyrobów cukierniczych.
Indeks: VALRHONA10
Marka: VALRHONA
Najwyższej jakości biała czekolada 35%.
Indeks: PERNIGOTTI50
Marka: PERNIGOTTI
Neutralny integrator - dodatek zapewniający odpowiednią strukturę i konsystencję lodów (mlecznych). Pozwala na uzyskanie gładkich i kremowych lodów o doskonałej trwałości i stabilności w witrynie.
Indeks: PERNIGOTTI234
Marka: PERNIGOTTI
Indeks: PERNIGOTTI51
Marka: PERNIGOTTI
Neutralny integrator - dodatek zapewniający odpowiednią strukturę i konsystencję lodów (sorbetów owocowych). Pozwala na uzyskanie gładkich i kremowych lodów o doskonałej trwałości i stabilności w witrynie.
Indeks: GIUSTO01
Marka: GIUSTO MANETTI BATTILORO
Złoto jadalne w postaci delikatnych listków to wysokiej jakości produkt wykonany z 23-karatowego złota. Idealne do dekorowania i do pokrywania jednorodnych powierzchni potraw, deserów i wypieków.
Indeks: BARIMA01
Marka: BARBARA LUIJCKX
Ciemna czekolada o uniwersalnym zastosowaniu - produkt w postaci drobnych pastylek formowanych z zatemperowanej czekolady.
Indeks: DAWN238
Marka: Dawn
Indeks: SEMPRE459
Marka: SEMPRE
Czysta pasta z prażonych i mielonych migdałów do produkcji lodów rzemieślniczych i stosowania w cukiernictwie. Bez dodatku aromatów i barwników - naturalny smak orzechów.
Indeks: VALRHONA18
Marka: VALRHONA
Indeks: MODECOR1064
Marka: MODECOR
Indeks: THERMOHAUSER284
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: PERNIGOTTI133
Marka: PERNIGOTTI
Indeks: COMPRITAL45
Marka: COMPRITAL
Baza do lodów mlecznych przeznaczona do stosowania na gorąco - niskie dozowanie. Wzbogacona w białka roślinne (sojowe).
Indeks: BARRYCALLEBAUT161
Marka: CACAO BARRY
Indeks: SOSA452
Marka: Sosa Ingredients
Substancja zagęszczająca pochodzenia roślinnego - pektyna z dodatkiem wapnia i sacharozy. Przeznaczona do stosowania w wyrobach owocowych o obniżonej zawartości cukru i wapnia.
Indeks: PERNIGOTTI231
Marka: PERNIGOTTI
Indeks: BABBI68
Marka: BABBI
Kompletna linia półproduktów w postaci past smakowych i dekoracyjnych umieszczona w wygodnych - kilogramowych - opakowaniach. Przeznaczona zarówno do użytku profesjonalnego - do produkcji lodów oraz wyrobów cukierniczych, jak i na użytek domowy.
Indeks: VALRHONA08
Marka: VALRHONA
Czekolada w jakości premium - wytwarzana z wyselekcjonowanych ziaren kakao z Abinao. Wyjątkowy, intensywny smak z wyczuwalną goryczą oraz nutami surowego kakao. Stworzona dla prawdziwych smakoszy.
Indeks: SOSA507
Marka: Sosa Ingredients
Dodatek spożywczy pozwalający na tworzenie stabilnych emulsji odpornych na zmiany temperatury - stosowany przede wszystkich do wypieku chleba oraz w produkcji lodów i kremów cukierniczych.
Indeks: BABBI20
Marka: BABBI
Indeks: CACAOBARRY17
Marka: CACAO BARRY
Indeks: THERMOHAUSER242
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: PERNIGOTTI112
Marka: PERNIGOTTI
Indeks: SWEETDECOR303
Marka: SWEET DECOR
Złoto jadalne w postaci drobnych płatków - doskonale sprawdzi się do dekoracji eleganckich potraw i deserów.
Indeks: CACAOBARRY18
Marka: CACAO BARRY
Nadzienie karmelowe z herbatnikami.
Indeks: TESTO11
Marka: TESTO
Wysokiej jakości profesjonalny miernik temperatury przeznaczony do kontroli produktów spożywczych. Posiada sondę gwarantującą szybki i dokładny pomiar.
Indeks: EUROVANILLE07
Marka: EUROVANILLE
Organiczne laski wanilii - idealne do przetworów na bazie mleka i wypieków. Strąki waniliowe gatunku Planifolia z Madagaskaru o długości od 16 do 20 centymetrów.
Indeks: PERNIGOTTI33
Marka: PERNIGOTTI
Indeks: PERNIGOTTI32
Marka: PERNIGOTTI
Indeks: PERNIGOTTI39
Marka: PERNIGOTTI
Dodatek do lodów na bazie odwodnionego serka mascarpone - pozwala na przygotowanie lodów o wyśmienitym i charakterystycznym dla serka smaku. Lody doskonale łączą się z czerwonymi i kwaśnymi owocami.
Indeks: CACAOBARRY36
Marka: CACAO BARRY
EVOCAO™ WHOLEFRUIT CHOCOLATE - to nowy rodzaj czekolady wykonanej w całości z czystego owocu kakaowca. Wyjątkowy profil aromatyczny - naturalna kwasowość i nuty tropikalnych owoców. Czekolada ujawnia wszystkie smaki i naturalną świeżość owoców kakaowca.
Indeks: CHOCOVIC07
Marka: CHOCOVIC
Biała polewa cukiernicza nie wymagająca temperowania. Gotowy produkt, który wystarczy upłynnić w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej. Przeznaczona do oblewania, powlekania i dekorowania wyrobów piekarskich i cukierniczych. Idealna do ozdabiania świątecznych wypieków (babek wielkanocnych, makowca itp.).
Indeks: PERNIGOTTI232
Marka: PERNIGOTTI
Indeks: SOSA339
Marka: Sosa Ingredients
Dodatek spożywczy pozwalający na tworzenie stabilnych emulsji odpornych na zmiany temperatury - stosowany przede wszystkich do wypieku chleba oraz w produkcji lodów i kremów cukierniczych.
Indeks: VALRHONA09
Marka: VALRHONA
Caramelia - kremowa, zmysłowa, aromatyczna mleczna czekolada o zniewalającym smaku z wyraźnymi nutami karmelu maślanego. PRODUKT SPROWADZANY POD ZAMÓWIENIE - CZAS REALIZACJI ZAMÓWIENIA TO OD 3 DO 5 DNI ROBOCZYCH!
Indeks: COMPRITAL189
Marka: GIUBILEO EXPERIENCE
Pasta waniliowa z serii Giubileo Experience - z dodatkiem cukru trzcinowego i gronowego - przeznaczona do produkcji wysokiej jakości lodów rzemieślniczych i wyrobów cukierniczych.
Indeks: SOSA279
Marka: Sosa Ingredients
Owoce liofilizowane pokryte filmem z masła kakaowego.
Indeks: TESTO16
Marka: TESTO
Kompaktowy termometr penetracyjny do żywności ze składaną sondą pomiarową. Doskonale sprawdzi się jako kieszonkowy przyrząd pomiarowy do kontroli jakości i bezpieczeństwa żywności oraz kontroli dostaw.
Indeks: BARIMA523
Marka: BARBARA LUIJCKX
Indeks: SEMPRE468
Marka: SEMPRE
Czysta pasta z prażonych i mielonych nasion sezamu do produkcji lodów rzemieślniczych i stosowania w cukiernictwie. Bez dodatku aromatów i barwników - naturalny smak.
Indeks: GIUSTO03
Marka: GIUSTO MANETTI BATTILORO
Złoto jadalne w postaci wygodnego w użyciu sprayu - wykonany z 23-karatowego złota. Idealne do dekorowania i do pokrywania powierzchni potraw, deserów i wypieków (dekorowanie na minimum 1 godzinę przed podaniem).
Indeks: COMPRITAL149(1)
Marka: GIUBILEO EXPERIENCE
Pasta tiramisu z serii Giubileo Experience - z dodatkiem cukru trzcinowego i gronowego - przeznaczona do produkcji wysokiej jakości lodów rzemieślniczych i wyrobów cukierniczych.
