op. 1 kg DOWER EASYMELT ILW-J07DOVE-D91 CHOCOVIC polewa o smaku białej czekolady do łatwego upłynniania

DOWER EASYMELT:

- to biała polewa cukiernicza w postaci nieregularnych kawałków nie wymagająca temperowania,

- produkt gotowy do użycia - wymagający jedynie upłynnienia,

- pozwala na łatwe oblewanie, dekorowanie i powlekanie wyrobów piekarskich i cukierniczych,

- zapewnia zawsze równą i błyszczącą powierzchnię,

- po zastygnięciu jest odpowiednio elastyczna, dzięki czemu nie kruszy się i nie oddziela się od produktu,

- pozwala na łatwe porcjowanie wyrobów z polewą,

- przeznaczona do rozpuszczania w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej,

- nie wymaga temperowania,

- delikatny smak zbliżony do smaku białej czekolady z waniliową nutą,

- przyjemna jasno kremowa barwa,

- uniwersalne zastosowanie,

- łatwa w użyciu.

*polewa w kilogramowym opakowaniu to produkt konfekcjonowany z opakowania zbiorczego (w kontrolowanych warunkach) - produkt pakowany jest w sterylny worek z zamknięciem i etykietą oraz zgrzewany w celu zapewnienia pełnej ochrony czekolady w opakowaniu.

Zastosowanie:

- do oblewania i powlekania ciast, wyrobów ciastkarskich i wyrobów cukierniczych,

- baza do tworzenia kolorowych polew cukierniczych,

- do oblewania i dekorowania pączków i donuts,

- do dekoracji świątecznych wypieków (baby wielkanocne, makowce, ciasta drożdżowe),

- polewa do wyrobów z ciasta francuskiego itp.

- możliwość łatwego barwienia przy użyciu barwników spożywczych rozpuszczalnych w tłuszczu.

Sposób użycia: przed użyciem produkt należy upłynnić w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej; podczas rozpuszczania temperatura nie powinna przekraczać 35°C.

Składniki: cukier, całkowicie uwodornione tłuszcze roślinne (kokosowy, palmowy) w zmiennych proporcjach, emulgator: lecytyna sojowa (E322), aromat, wanilina; produkt może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów arachidowych oraz innych orzechów, jaj, glutenu oraz ich pochodnych.

Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego. Optymalna temperatura przechowywania to 12-20°C, maksymalna wilgotność względna otoczenia podczas składowania produktu to 70%. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie (produkt zapakowany jest w worek umożliwiający wielokrotne zamykanie i otwieranie). Do nakładania i dozowania polewy używać wyłącznie czystych i suchych przyborów.