
32,00 zł / 100 ml
3,5kg Pasta Cocco KOKOSOWA 12094571 Pernigotti:
Opis: pasta smakowa do lodów - kokosowa, mieszanka składników (smakowa) do lodów, półprodukt do lodów
Składniki: cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, odwodniony kokos (17%), woda, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330),
stabilizator: guma karobowa, smak i aromat kokosowy, substancja żelująca, zagęszczająca: pektyna.
Konsystencja: gładka, gęsta, jednolita
Dozowanie: 70-100g/1 litr mieszanki, 50g/1 litr mieszanki jako integrator do lodów owocowych
Zastosowanie: do lodów, bitej śmietany, kremów, masła, nadzień do pralin, tortów i innych deserów.
Opakowanie: 3,5 kg
Przechowywanie: po otwarciu przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Produkt przeznaczony do użytku profesjonalnego (produkt do lodziarni i cukierni przeznaczony wyłącznie do przemysłu i rzemiosła).
Kod produktu: 12094571
Indeks: MODECOR757
Marka: MODECOR
Indeks: COMPRITAL63
Marka: COMPRITAL
Doskonale zbilansowana, kompletna mieszanka bazowa do produkcji plastycznych lodów mlecznych. Pozwala uzyskać lody o kremowej konsystencji i doskonałej strukturze. Baza o średnim dozowaniu.
Indeks: PERNIGOTTI42
Marka: PERNIGOTTI
Indeks: BARIMA01
Marka: BARBARA LUIJCKX
Ciemna czekolada o uniwersalnym zastosowaniu - produkt w postaci drobnych pastylek formowanych z zatemperowanej czekolady.