• Babbi Day

  • SZKOLENIA CUKIERNICZE

  • CIASTECZKA WIELKANOCNE

  • BIO BOTANIKA BY IGOR ZARITSKYI

  • PŁAĆ WYGODNIE

12,5kg AMERICAN COOKIE MIX baza na ciastka w stylu amerykańskim w proszku 0.02395.813 Dawn
  • 12,5kg AMERICAN COOKIE MIX baza na ciastka w stylu amerykańskim w proszku 0.02395.813 Dawn

12,5kg AMERICAN COOKIE MIX baza na ciastka w stylu amerykańskim w proszku 0.02395.813 Dawn

DAWN231
276,25 zł
Brutto
Ilość
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Opis

12,5kg AMERICAN COOKIE MIX baza na ciastka w stylu amerykańskim w proszku 0.02395.813 Dawn:

Mieszanka bazowa do wypieku miękkich i ciągnących się ciasteczek w stylu Amerykańskim.

Opis: mieszanka bazowa w proszku do wypieku klasycznych ciasteczek w stylu amerykańskim; bazę należy połączyć z masłem oraz wodą w odpowiednich proporcjach;

do ciasta można dodać kawałki czekolady, orzechy lub suszone owoce; stosowanie bazy pozwala na skrócenie czasu przygotowania ciasteczek oraz zapewnia powtarzalność produktu;

ciasteczka po upieczeniu powinny być odpowiednio kruche, a zarazem miękkie i ciągnące.


Składniki: mąka pszenna (z wapniem, żelazem, niacyną i tiaminą), cukier, olej roślinny (rzepakowy), całe jaja w proszku, serwatka w proszku (z mleka), dekstroza,

substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu, syrop glukozowy, sól, naturalny aromat; może zawierać śladowe ilości soi.

Opakowanie: 12,5 kg (worek)

Sposób przygotowania:

- odmierzyć 1000 g mieszanki bazowej na amerykańskie ciasteczka czekoladowe, dodać 140-150 g masła,

- umieścić składniki w misie i mieszać płaskim mieszadłem przed 3-5 minut na średnich obrotach, do uzyskania kruszonki,

- dodać do kruszonki 60-80 g wody i mieszać na niskich obrotach do uzyskania gładkiej masy,

- można dodać 150 g czekolady w kawałkach/orzechów/owoców suszonych,

- uformować wałek o długości 32-34 cm i odcinać plastry ciasta o grubości około 2 cm,

- w celu uzyskania mniejszych ciasteczek należy uformować wałek o długości 60 cm i odcinać plastry ciasta o grubości około 2 cm,

- piec w 200°C w piecu wsadowym lub w temperaturze 150-170°C w piekarniku z termoobiegiem przez 10-12 minut;

(instrukcja ma charakter orientacyjny i należy ją dopasować do indywidulanych potrzeb).

Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu;

chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego.

Kod produktu: 0.02395.813

Producent: Dawn

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

- wartość energetyczna: 1819/431 kJ/kcal

- tłuszcz: 9,7 g

- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 1,2 g

- węglowodany: 72,0 g

- w tym cukry: 44,0 g

- białko: 6,0 g

- sól: 0,5 g

Szczegóły produktu
DAWN231
1 Przedmiot
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Zobacz także
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
20 innych produktów w tej samej kategorii: