op. 650 g Dekstroza w proszku - krystaliczny cukier techniczny - nr. kat. 48684 Sosa Ingredients
Dekstroza to cukier prosty o mniejszej słodyczy niż sacharoza. Stosowana jest w celu kontrolowania procesu krystalizacji cukru, obniżania temperatury zamarzania w lodach i sorbetach oraz poprawiania konsystencji cukierków i wypieków.