Aromat dymu wędzarniczego, który pozwala uzyskać specyficzny posmak wędzenia w potrawach i produktach. Dodatek spożywczy w proszku, który pozwala cieszyć się charakterystycznym smakiem wędzonych potraw przez cały rok.
Dodatek spożywczy w proszku, który pozwala uzyskać charakterystyczny aromat dymu wędzarniczego w potrawach. Produkt został opracowany w celu zapewnienia charakterystycznego smaku i zapachu wędzenia w produktach. Charakteryzuje się bardzo mocnym aromatem dymu i wędzenia. Już niewielki dodatek pozwala uzyskać charakterystyczny posmak produktów wędzonych w preparatach kulinarnych. Produkt poza aromatem wprowadza do produktu również specyficzny smak oraz subtelną barwę. Dozowanie aromatu należy prowadzić ostrożnie i stopniowo sprawdzając nie tylko smak, ale również wpływ dodatku na barwę produktu. Aromat spożywczy w proszku dodaje się bezpośrednio do produktu. Zalecane dozowanie to 5 gramów aromatu dymu wędzarniczego w proszku na 1 kilogram produktu. Aromat pozwala cieszyć się charakterystycznym smakiem wędzonych potraw o każdej porze roku!
Składniki: maltodekstryna, aromat dymu wędzarniczego, substancja przeciwzbrylająca: dwutlenek krzemu (E551).
Alergeny: produkt może zawierać śladowe ilości soi, jaj, orzechów arachidowych i pozostałych orzechów, mleka, nasion sezamu, selera, gorczycy i siarczynów.
| Nazwa handlowa | aroma de humo |
| Numer katalogowy | 50056 / 39006 / 52005003 |
| Rodzaj | aromat spożywczy w proszku |
| Forma | proszek |
| Konsystencja | sypka |
| Barwa | biało beżowa |
| Smak | charakterystyczny, dymu wędzarniczego |
| Aromat | charakterystyczny, dymu i wędzenia |
| Przeznaczenie | dodatek do żywności |
| Zastosowanie | dodatek barwiący, smakowy i aromatyczny |
| Opakowanie | plastikowy słoik z nakrętką |
| Masa netto | 500 g |
| Dozowanie | 5 g / kg |
| Producent | Sosa Ingredients |
| Dystrybutor | Sempre Group |
| Kraj produkcji | Wyprodukowano w Hiszpanii |
Dodatek spożywczy w proszku o charakterystycznym aromacie dymu wędzarniczego dodaje się bezpośrednio do produktu. Dozowanie należy prowadzić ostrożnie i stopniowo, zalecane dozowanie to 5 gramów aromatu na 1 kg produktu. Po każdej dawce aromatu dokładnie wymieszać go z produktem, a następnie sprawdzić intensywność smaku oraz wpływ dodatku na barwę produktu końcowego. Aromat dymu wędzarniczego pozwala uzyskać specyficzny aromat wędzenia w potrawach. Doskonale sprawdzi się jako dodatek nadający smak i aromat do: przystawek, potraw, zup, sosów, gotowych dań, pikantnych nadzień, wyrobów piekarniczych.
Warunki przechowywania: aromaty spożywcze należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić produkt przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci i obcych zapachów. Po każdym użyciu szczelnie zamknąć opakowanie produktu. Do dozowania używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Produkt najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej. Optymalna temperatura przechowywania produktu to 15-25°C w wilgotności względnej powietrza nie przekraczającej 60%.
| Wartość energetyczna | 1600 kJ / 376 kcal |
| Tłuszcz | 0.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 0.0 g |
| Węglowodany | 94.1 g |
| w tym cukry | 4.1 g |
| Białko | 0.0 g |
| Błonnik | 0.0 g |
| Sól | 0.04 g |
Aromat spożywczy. Dodatek spożywczy, nie przeznaczony do bezpośredniego spożycia.
Producent: Sosa Ingredients
Dystrybutor: Sempre Group
Kraj produkcji: Wyprodukowano w Hiszpanii
Indeks: SOSA256
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: SOSA64
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: SOSA159
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: SOSA280
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: SOSA466
Marka: Sosa Ingredients
Naturalny ekstrakt w proszku pozwala cieszyć się skoncentrowanym smakiem i żywym kolorem buraków o każdej porze roku! Naturalny dodatek do żywności nadający barwę, smak i aromat.
Indeks: SILIKOMART596
Marka: SILIKOMART
Uniwersalna w zastosowaniu mata silikonowa o klasycznym kształcie. Przeznaczona do wypieku i chłodzenia wyrobów. Idealnie sprawdzi się jako stolnica do wałkowania ciasta, masy cukrowej czy marcepanu.
Indeks: BALDINI12
Marka: BALDINI
Seria naturalnych aromatów spożywczych wytwarzanych z czystych olejków eterycznych (w procesie destylacji parą wodną). Przeznaczone do aromatyzowania i przyprawiania żywności oraz napojów. Certyfikowany produkt ekologiczny - BIO.
Indeks: BALDINI09
Marka: BALDINI
Seria naturalnych aromatów spożywczych wytwarzanych z czystych olejków eterycznych (w procesie destylacji parą wodną). Przeznaczone do aromatyzowania i przyprawiania żywności oraz napojów. Certyfikowany produkt ekologiczny - BIO.
Indeks: FOODCOLOURS296
Marka: FOOD COLOURS
Biały barwnik w proszku do barwienia produktów spożywczych - węglan wapnia (E170) - zamiennik bieli tytanowej.
Aromat dymu wędzarniczego, który pozwala uzyskać specyficzny posmak wędzenia w potrawach i produktach. Dodatek spożywczy w proszku, który pozwala cieszyć się charakterystycznym smakiem wędzonych potraw przez cały rok.
