Jest 4670 produktów.
op. 30 g Perełki matowe białe - Sweet Decor - posypka cukrowa - miękkie kuleczki - śr. 5 mm
Matowe perełki cukrowe o miękkiej konsystencji w kolorze białym - dekoracyjna posypka cukrowa. Idealne do dekoracji różnego rodzaju wyrobów cukierniczych.
op. 1 kg SOK Z LIMONKI - 100% sok owocowy bez dodatku cukru i substancji konserwujących
Czysty 100% sok z limonki - baza do lemoniady i napojów - baza do sorbetów owocowych - baza do galaretki i deserów owocowych. Gama naturalnych przecierów owocowych do produkcji lodów, sorbetów, deserów i napojów. Czysty sok owocowy bez dodatku cukru i substancji konserwujących. Produkt w wygodnym opakowaniu.
Seria strukturalnych barwników w sprayu o zmodyfikowanych składzie - nie zawierają dwutlenku tytanu. Intensywne kolory o strukturze zamszu do dekoracji zmrożonych powierzchni różnego rodzaju wyrobów cukierniczych.
op. 10 kg Biscotteria Le Sinfonie - mąka z pszenicy miękkiej typ 00 - do wypieków z ciasta kruchego
Biscotteria - mąka pszenna do wyjątkowo kruchych wypieków. Mąka z pszenicy miękkiej typu 00 0 10% zawartości białka. Mąka do wypieków z ciasta kruchego, idealna do tart i tartaletek. Mąka do wypieku kruchych ciasteczek.
Papierowe foremki do wypieku babeczek i muffinek. Papilotki w kształcie kubeczków z rantem. Stabilna konstrukcja pozwala na pieczenie bez użycia formy lub stelaża. Wykonane z papieru przeznaczonego do kontaktu z żywnością.
śr. 28 cm x wys. 2.2 cm - biały podkład pod tort - okrągła podkładka ze styroduru - styrocake
Gruby podkład pod Tort Angielski wykonany z materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Elegancki podkład ze styroduru do tortu piętrowego. Stabilny podkład cukierniczy pod ciężkie torty i ciasta.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Forma na 8 wysokich babeczek o średnicy 55 mm, wysokości 60 mm i pojemności 92 ml.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Forma silikonowa na 8 batonów o wymiarach: dł. 100 mm x szer. 26 mm x wys. 16 mm i pojemności 40 ml.
op. 100 g LAQUE VERT CH43 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - zielony
Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.
Forma silikonowa do tworzenia nowoczesnych wypieków i deserów mrożonych. Zaprojektowana we współpracy z Antonio Bachour. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Kolekcja form do tworzenia dekoracyjnych pralin i czekoladek. Nowoczesne wzory stworzone we współpracy z mistrzami cukiernictwa. Wykonane z wytrzymałego i odpornego tworzywa. Projektant Antonio Bachour.
1 kg PASTA POMARAŃCZA 201 DREIDOPPEL pasta smakowa do lodów i wyrobów cukierniczych
Seria skoncentrowanych past owocowo-smakowych do lodów i wyrobów cukierniczych. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz naturalną barwę.
Zrównoważona ciemna czekolada o uniwersalnej płynności i wszechstronnym zastosowaniu. Idealna do formowania i oblewania wyrobów cukierniczych. Zastosujesz ją także jako aromatyczny składnik zabiegów w salonach odnowy biologicznej.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Forma silikonowa na 8 florentynek o średnicy 60 mm, wysokości 12 mm i pojemności 35 ml.
NATURAE POMODORO 24 36.330.36.0065 SILIKOMART forma silikonowa w kształcie pomidora do Haute cuisine
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
Mieszanka substancji o właściwościach żelujących pochodzenia roślinnego. Jest to roślinna alternatywa dla żelatyny, która pozwala na przygotowanie elastycznych galaretek.
op. 1 kg Ananas - RAVIFRUIT - pasteryzowany przecier owocowy - 90% zawartość owoców
Wysokiej jakości przecier ananasowy o 90% zawartości owoców. Gama pasteryzowanych przecierów owocowych do produkcji lodów, sorbetów, deserów i napojów. Wysoka zawartość owoców i minimalny dodatek cukru. Produkt w wygodnym opakowaniu.
Idealne rozwiązanie podczas prowadzenia sprzedaży na wynos w każdej cukierni czy piekarni - kartonowa szufelka do pakowania różnego rodzaju wypieków i deserów.
5 kg NALEŚNIKI EMIX mieszanka bazowa w proszku do naleśników
Na naleśniki zawsze jest dobra pora! Mieszanka bazowa w proszku pozwala na przygotowanie zawsze doskonałych naleśników. Lekko słodkie naleśniki będą komponować się zarówno ze słodkimi jak i wytrawnymi dodatkami.
1 kg PASTA MARAKUJA 27520 DREIDOPPEL pasta smakowa do lodów i wyrobów cukierniczych
Seria skoncentrowanych past owocowo-smakowych do lodów i wyrobów cukierniczych. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz naturalną barwę.
Biała czekolada o uniwersalnym zastosowaniu - produkt w postaci drobnych pastylek formowanych z zatemperowanej czekolady.
2.0 g ROYAL BLUE FOOD COLOURING FRACTAL COLORS pudrowy barwnik spożywczy - ciemny niebieski
Seria barwników w postaci pudru dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia, dekorowania, malowania, cieniowania oraz tonowania wyrobów cukierniczych i produktów spożywczych.
CHARLOTTE PX4391 PAVOFLEX 300X400 PAVONI forma silikonowa do monoporcji o pojemności 140 ml
Seria form silikonowych do nowoczesnych monoporcji i deserów. Eleganckie i efektowne kształty, które doskonale dostosujesz do każdej okazji.
Stabilizator do mlecznych lodów rzemieślniczych do stosowania w procesie na gorąco. Nie zawiera dodatku białek mleka, tłuszczu i aromatów.
1 kg GELATINE POISSON EN POUDRE 200 BLOOM LOUIS FRANCOIS żelatyna rybna w proszku
Żelatyna rybna w proszku o mocy żelowania 200 BLOOM.
150 g COLORCIOC BIANCO 23627 MODECOR barwnik spożywczy na bazie tłuszczu kakaowego - biały
Z ColorCioc możesz tworzyć efektowne praliny, tabliczki, dekoracje czekoladowe, a nawet czekoladowe obrazy. Nowa odsłona barwników na bazie masła kakaowego bez dodatku dwutlenku tytanu - E171.
2.5 kg POSYPKA DESEROWA 3325303 BARBARA DECOR dekoracyjne wiórki z ciemnej czekolady 9 x 5 mm
Dekoracyjna posypka czekoladowa w formie drobnych wiórków o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie.
STALOWY RANT DIY - ZRÓB TO SAM - zestaw czterech stalowych elementów i czterech spinek do złożenia prostokątnego rantu >>> łatwe dopasowanie wymiarów do indywidualnych potrzeb.
Tłuszcz kakaowy o neutralnym smaku i zapachu - uniwersalny w zastosowaniu. Wytwarzany w postaci wygodnych do porcjowania i upłynniania pastylek. Wykorzystywany w produkcji cukierniczej oraz przez szefów kuchni do smażenia potraw.
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych francuskich makaroników.
Brązowy barwnik spożywczy o konsystencji żelowej do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego i marcepanu. Żel do barwienia biszkoptów i kremów na bazie bitej śmietany. Barwnik cukierniczy do tortu.
Rant do wypieku geometrycznych Croissantów. Nowoczesna odsłona klasycznych wypieków z ciasta francuskiego. Seria zamykanych geometrycznych rantów ze stali nierdzewnej do wypieku ciasta francuskiego - idealna do tworzenia wypieków z nadzieniem.
Złożone i gotowe do użycia pudełko prezentowe do pakowania ciasteczek i pierniczków. Eleganckie i praktyczne. Białe pudełko z perłowym połyskiem i transparentnym okienkiem. Pozwala na efektowną prezentację ręcznie dekorowanych wyrobów.
op. 1 kg Chrupiące kuleczki ryżowe w polewie z białej czekolady - posypka dekoracyjna o śr. 4 mm
Chrupiące kuleczki ryżowe w polewie z białej czekolady. Chrupiąca posypka dekoracyjna do urozmaicania i ozdabiania wypieków i deserów. Chrupiące kuleczki czekoladowe do dekoracji lodów, tabliczek czekolady, pralin, trufli, lizaków z ciasta, nowoczesnych monoporcji i wielu innych zastosowań.
Air Mat Silikomart - dł. 520 x szer. 315 mm - perforowana mata cukiernicza do wypieków
Air Mat, to seria perforowanych mat cukierniczych o wszechstronnym zastosowaniu. Wykonane z odpornego włókna szklanego pokrytego warstwą silikonu. Zapewniają równomierny stopień wypieczenia. Wykazują właściwości antypoślizgowe i zapobiegające przywieraniu. Nadają się do mrożenia i mycia w zmywarce.
op. 1 kg Puree Czarna Porzeczka - czysty przecier owocowy bez dodatku cukru - Mazzoni Ambient Puree
Gama naturalnych przecierów owocowych do produkcji lodów, sorbetów, deserów i napojów. Czyste puree owocowe bez dodatku cukru i substancji konserwujących. Produkt w wygodnym opakowaniu.
op. 1 kg Topping Vaniglia - waniliowa polewa do lodów i deserów - Be The Top - Comprital
Topping waniliowy, to doskonały dodatek dekoracyjny do lodów i deserów. Znakomicie podkreśli smak lodów włoskich i jogurtu mrożonego. Urozmaici smak gofrów z bitą śmietaną i naleśników na słodko. Gotowa polewa smakowa o uniwersalnym zastosowaniu.
Seria stalowych łyżek do lodów z uchwytem wykonanym z wytrzymałego tworzywa - Tritan™. Uniwersalne w zastosowaniu, bardzo praktyczne i wygodne w użyciu. Niezbędny element wyposażenia każdej lodziarni. Dostępne w różnych wersjach kolorystycznych.
Forma do zimowych deserów w kształcie Igloo! Nowoczesna forma silikonowa do trójwymiarowych monoporcji, wypieków i deserów mrożonych. Oryginalny wzór i dopracowany kształt! Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Igloo od Silikomart to trójwymiarowa forma silikonowa na 6 zimowych monoporcji o pojemności 115 ml i wymiarach śr. 76 mm x wys. 42 mm.
op. 100 g LAQUE NOIR CH55 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - czarny
Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Forma na 15 mini magdalenek o pojemności 10 ml.
Battuta d'inizio od Pavoni Italia, forma silikonowa do monoporcji stworzona we współpracy z Davide Oldani. Profesjonalna forma silikonowa do nowoczesnych deserów w kształcie piłki tenisowej. Forma pozwala na jednorazowe przygotowanie 20 porcji o średnicy 55 mm i pojemności 80 ml.
3 szt. Dwustronne foremki do wykrawania SERCA 630862 Delicia Tescoma
Dwustronne, poręczne foremki do wykrawania SERCA
op. 0.7 l Aromatyczny syrop o smaku kwiatów hibiskusa - Hibiscus Le Sirop de Monin - szklana butelka
Gotowy do użycia krem o aksamitnej konsystencji i uniwersalnym zastosowaniu. Doskonały do przekładania lodów i stosowania w wyrobach cukierniczych. Jeden produkt - wiele możliwości.
Maltosec to maltodekstryna pozyskiwana z tapioki. Produkt o wysokiej zdolności do pochłaniania tłuszczu, które pozwala przekształcić w drobny proszek. Dobrze rozpuszcza się w roztworach wodnych i działa jako skuteczny środek wiążący, zachowując całkowitą przezroczystość.
Barwnik spożywczy pochodzenia naturalnego w postaci wygodnego do dozowania proszku. Przeznaczony do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego, biszkoptów i galaretek. Uwaga: rzeczywiste kolory barwników mogą nieznacznie różnić się od wizualizacji na zdjęciach.
Forma silikonowa do nowoczesnych deserów i tortów musowych. Dekoracyjny wzór i trójwymiarowy efekt. Doskonała do tworzenia zaskakujących kreacji cukierniczych. Stworzona we współpracy z Cedric Grolet.
op. 20 ml Żółty barwnik spożywczy w płynie - nr. kat. WS-LA01 Food Colours
Tradycyjne barwniki spożywcze w płynnej formie przeznaczone do barwienia środowisk wodnych. Idealnie sprawdzą się do barwienia napojów, polew cukierniczych i dekoracji. Barwniki przeznaczone są do użytku domowego.
Idealne rozwiązanie podczas prowadzenia sprzedaży na wynos w każdej cukierni czy piekarni - kartonowa szufelka do pakowania różnego rodzaju wypieków i deserów.
Seria stalowych łyżek do lodów z uchwytem wykonanym z wytrzymałego tworzywa - polipropylenu. Uniwersalne w zastosowaniu, bardzo praktyczne i wygodne w użyciu. Niezbędny element wyposażenia każdej lodziarni. Dostępne w różnych wersjach kolorystycznych.
PAVODECOR HEARTS 2 PR008 PAVONI forma silikonowa do tworzenia ażurowych dekoracji monoporcji
Kompletna linia form silikonowych dla prawdziwych artystów - twórz wyjątkowe torty, monoporcje i eklery o perfekcyjnym kształcie i doskonałym wykończeniu.
30 g ALMOND FULLFILL GEL FOOD COLORING FRACTAL COLORS barwnik spożywczy w żelu - beżowy
Seria barwników spożywczych o konsystencji żelowej dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia marcepanu, lukru królewskiego, masy cukrowej, kremów i wypieków.
1 szt. ∅ 200 x h 3 mm PODKŁAD OKRĄGŁY SREBRNY ALFATEC sztywny podkład do tortów z powłoką foliową
Solidnie wykonany, wytłaczany podkład z dekoracyjną powłoką w kolorze srebrnym. Idealnie sprawdzi się do transportu, przechowywania i ekspozycji cięższych ciast i tortów. Będzie również doskonałą podstawą dla tortu piętrowego.
25 g BEZIKI MINI BIAŁE MO-07 DEKORPOL biała posypka do dekoracji cukierniczych
Mini beziki w kolorze naturalnej bieli - idealny sposób na szybką i efektowną dekorację wyrobów cukierniczych. Doskonałe do ozdabiania tortów i wypieków z kremami.
Emulsja nabłyszczająca w aerozolu - pozwalająca uzyskać efekt lustrzanego połysku na powierzchni wyrobów cukierniczych. Przeznaczona do nabłyszczania powierzchni wyrobów cukierniczych z czekolady, masy cukrowej i marcepanu (w tym dekoracji).
Modułowy stojak do serwowania i prezentacji francuskich makaroników - możliwość stosowania dowolnej ilości pięter. Transparentna patera z tworzywa pozwala na efektowną ekspozycję kolorowych ciasteczek.
EASTER MONO PX43103 PAVOFLEX 300X400 PAVONI wielkanocna forma do monoporcji by Jérôme de Oliveira
Seria form silikonowych do nowoczesnych monoporcji i deserów. Eleganckie i efektowne kształty, które doskonale dostosujesz do każdej okazji. EASTER MONO - forma do tworzenia trójwymiarowych wielkanocnych monoporcji.
