Chrupiące, pełne smaku, aromatu i witamin owoce suszone mrozem, to zdrowa przekąska i idealny dodatek do posiłków i wypieków. Idealnie sprawdzą się również do dekorowania czekolady oraz różnego rodzaju deserów czy monoporcji.
Chrupiące, pełne smaku aromatu i witamin suszone mrozem owoce w doskonale skomponowanej mieszance - zdrowa przekąska i idealny dodatek do posiłków, wypieków i deserów. Doskonale sprawdzą się również jako dodatek smakowy i dekoracyjny przy produkcji pralin i tabliczek czekolady. W skład mieszanki wchodzą liofilizowane plasterki truskawek i bananów oraz całe owoce malin, jeżyn i czarnej porzeczki. Mieszanka to idealne zbalansowane połączenie owoców o słodkim smaku z nutami kwasowości.
Owoce liofilizowane charakteryzują się długim okresem przydatności do spożycia, a co najważniejsze dostarczają prawie tyle samo witamin i składników odżywczych co świeże owoce. Stanowią idealny dodatek do śniadania, deseru, kolacji, wypieków oraz jako dekoracja słodkich wyrobów. Doskonale pasują do jogurtu czy płatków śniadaniowych, świetnie sprawdzą się również w podróży.
Liofilizacja to proces suszenia poprzez wymrożenie wody z produktu, z zachowaniem od 90 do 97% naturalnie występujących w produkcie składników odżywczych; jest to sposób przedłużania trwałości produktów spożywczych bez zastosowania dodatków spożywczych w tym substancji konserwujących.
Owoce liofilizowane charakteryzują się:
wysoką wartością odżywczą
intensywnym smakiem, aromatem oraz barwą
idealnie chrupiącą konsystencją
długim terminem przydatności do spożycia
wysoką zdolnością do pochłaniania wody
Owoce liofilizowane idealnie sprawdzą się jako:
zdrowa przekąska
dodatek do posiłków
dodatek do wypieków
dodatek do deserów
dodatek dekoracyjny do czekolady
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed działaniem wilgoci i obcych zapachów; owoce liofilizowane charakteryzują się wysoką higroskopijnością, dlatego należy przechowywać je w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Składniki: truskawki liofilizowane (31%), maliny liofilizowane (24%), banan liofilizowany (21%), jeżyny liofilizowane (16%), czarna porzeczka liofilizowana (8%); może zawierać śladowe ilości mleka, glutenu, orzechów, orzeszków ziemnych oraz soi.
| Wartość odżywcza w 100 g produktu: | |
| Wartość energetyczna | 1144/273 kJ/kcal |
| Tłuszcz | 2.8 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0.1 g |
| Węglowodany | 48.0 g |
| w tym cukry | 45.0 g |
| Białko | 7.0 g |
| Błonnik | 19.0 g |
| Sól | 0.01 g |
Indeks: TESCOMA17
Marka: TESCOMA
Indeks: LOVENATURE31
Marka: LOVE NATURE
Seria suszonych kwiatów jadalnych o wyjątkowym smaku i aromacie. Idealne do dekoracji cukierniczych oraz jako dodatek do potraw czy napojów. Naturalny sposób na efektowną prezentację Twoich wyrobów.
Indeks: TALA30
Marka: TALA
Indeks: CALLEBAUT116
Marka: CALLEBAUT
Uniwersalna ciemna belgijska czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami kakao oraz owocowymi nutami. Optymalna płynność czekolady czyni ją uniwersalną w zastosowaniu - zarówno w cukiernictwie, gastronomi jak i przy produkcji lodów.
Chrupiące, pełne smaku, aromatu i witamin owoce suszone mrozem, to zdrowa przekąska i idealny dodatek do posiłków i wypieków. Idealnie sprawdzą się również do dekorowania czekolady oraz różnego rodzaju deserów czy monoporcji.
