Szkolenie Monin 8 maja
IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY

kremowa pasta waniliowa z chrupiącymi wafelkami do lodów i wyrobów cukierniczych

2.5 kg WAFERINI VANIGLIA 1280105 BABBI pasta o smaku wafelków waniliowych do lodów i wyrobów cukierniczych

Indeks BABBI188

Marka BABBI

Kremowa pasta waniliowa z kawałkami wafelków - do nadawania smaku i konsystencji. Przeznaczona do lodów i wyrobów cukierniczych.

217,50 zł

Brutto

Ilość

DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU

Opis
Szczegóły produktu

Opis

WAFERINI VANIGLIA - kremowa pasta waniliowa z kawałkami wafelków przeznaczona do nadawania smaku i konsystencji. Pozwala uzyskać lody i kremy o charakterystycznym smaku wafelków z nadzieniem waniliowym.

Ważne informacje: jest to półprodukt w postaci pasty z kawałkami wafelków przeznaczony do użytku przemysłowego i rzemieślniczego. Stosowana do produkcji lodów oraz do stosowania w wyrobach cukierniczych. Do mieszania i nakładania produktu należy używać wyłącznie suchych i czystych przyborów. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie, usuwając z opakowania ewentualne zabrudzenia (pozostałości produktu). Stwardnienie lub tworzenie się zbryleń może być spowodowane zmianami temperatury i nie jest to wskaźnik degradacji produktu. Pasty variegato należy dokładnie wymieszać przed użyciem - suchą łopatką lub długą łyżką.

Zastosowanie: jako dodatek smakowy i nadający teksturę - do lodów i wyrobów cukierniczych; jako dodatek do kremów i deserów; jako nadzienie cukiernicze; do pralin nadziewanych i wyrobów czekoladowych.

Składniki: olej słonecznikowy, cukier, wafelki (15%) (mąka pszenna, skrobia ziemniaczana, olej kokosowy, odtłuszczone mleko w proszku, cukier, pełnoziarnista mąka sojowa, emulgator: lecytyna sojowa (E322), żółtko jaja w proszku, substancje spulchniające: soda oczyszczona (E500ii), difosforany (E450), sól), dekstroza, odtłuszczone mleko w proszku, masło kakaowe, pełnoziarnista mąka sojowa, emulgator: lecytyna sojowa (E322), sól, substancja przeciwutleniająca: alfa-tokoferol (E307), aromaty, ekstrakt z lasek wanilii Bourbon; może zawierać śladowe ilości orzechów arachidowych i innych orzechów oraz ich pochodnych.

Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła; termin przydatności produktu w fabrycznie zamkniętym opakowaniu to 24 miesiące (od daty produkcji - zgodnie ze specyfikacją producenta).

RECEPTURA - DOZOWANIE
WAFERINI VANIGLIA	250 g
MIESZANKA BAZOWA	1000 g

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU
Wartość energetyczna	2496/600 kJ/kcal
Tłuszcz	42.0 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe	8.9 g
Węglowodany	47.0 g
w tym cukry	36.0 g
Białko	6.6 g
Sól	0.2 g

PRZEZNACZENIE I ZASTOSOWANIE PRODUKTU

BABBI VARIEGATI WAFERINI (1).png

Dodatkowe informacje - wszystkie użyte materiały opakowaniowe spełniają wymagania Rozporządzenia WE nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego z dnia 27.10.2004 r. z późniejszymi zmianami, dyscyplinujące higienę opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Cały proces produkcyjny jest monitorowany zgodnie z zapisami Rozporządzenie nr WE 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny żywności. Firma z systemem zarządzania dla jakość UNI EN ISO 9001:2015 certyfikat CSQA N. 6000.

Szczegóły produktu

Indeks BABBI188

W magazynie 10 Przedmioty

Opis

NUMER KATALOGOWY: 1.28.01.05
NAZWA HANDLOWA: WAFERINI VANIGLIA
MASA NETTO: 2.5 kg
OPAKOWANIE: WIADERKO Z TWORZYWA Z POKRYWKĄ
OPAKOWANIE ZBIORCZE: 4 x 2.5 kg - 10 kg
RODZAJ: PASTA Z WAFELKAMI
SMAK: WAFELKI Z KREMEM WANILIOWYM | WANILIA | WAFELEK
KONSYSTENCJA: GŁADKA Z WAFELKAMI
PRZEZNACZENIE: DO UŻYTKU PROFESJONALNEGO
PRZEZNACZENIE: PÓŁPRODUKT DO LODÓW I CUKIERNICTWA
ZASTOSOWANIE: DO NADAWANIA SMAKU I TEKSTURY
DOZOWANIE: 250 g / 1 l mieszanki bazowe
WARUNKI PRZECHOWYWANIA: W SZCZELNIE ZAMKNIĘTYM OPAKOWANIU
WARUNKI PRZECHOWYWANIA: W SUCHYM I CHŁODNYM MIEJSCU
TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA: 24 MIESIĄCE OD DATY PRODUKCJI
WYPRODUKOWANO: WE WŁOSZECH

Zobacz także