Główna

CW2332 Owoce morza - Chocolate World - forma z poliwęglanu do pralin w czterech wzorach - poj. 6 g

Kolekcja form do tworzenia dekoracyjnych pralin i czekoladek. Dopracowane klasyczne i nowoczesne wzory przeznaczone do ręcznego i maszynowego formowania. Wykonane z wytrzymałego i odpornego poliwęglanu o półtransparentnej barwie. Zobacz jak pracować z formą:

CW1244 Prostokąt - Chocolate World - forma z poliwęglanu do pralin - dł. 34 x szer. 25 x wys. 21 mm / poj. 14 g x 21 pralin

Kolekcja form do tworzenia dekoracyjnych pralin i czekoladek. Dopracowane klasyczne i nowoczesne wzory przeznaczone do ręcznego i maszynowego formowania. Wykonane z wytrzymałego i odpornego poliwęglanu o półtransparentnej barwie. Zobacz jak pracować z formą:

CW1562 Chocolate World - forma z poliwęglanu do pralin - śr. 27.5 x wys. 14.9 mm / poj. 7 g x 21 pralin

Kolekcja form do tworzenia dekoracyjnych pralin i czekoladek. Dopracowane klasyczne i nowoczesne wzory przeznaczone do ręcznego i maszynowego formowania. Wykonane z wytrzymałego i odpornego poliwęglanu o półtransparentnej barwie. Zobacz jak pracować z formą:

Forma do Pralin OTWARTE ZIARNO KAKAO 2397CW Chocolate World

Kolekcja form do tworzenia dekoracyjnych pralin i czekoladek. Dopracowane klasyczne i nowoczesne wzory przeznaczone do ręcznego i maszynowego formowania. Wykonane z wytrzymałego i odpornego poliwęglanu o półtransparentnej barwie. Zobacz jak pracować z formą:

Folia rantowa PVC - wys. 25 mm x dł. 300 m x szer. 80 µ - Silikomart - transparentna folia do zabezpieczania rantów

Transparentna folia rantowa do stosowania podczas składania tortów i przygotowywania deserów na zimno. Wykonana z odpornego i elastycznego tworzywa przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Charakteryzuje się wysokim stopniem przezroczystości. Umieszczona na wygodnej rolce, która ułatwia przechowywanie i korzystanie z produktu.

op. 3 kg Nocciola Italia Stabilizzata Babbi - pasta z orzechów laskowych stabilizowana tłuszczami roślinnymi - nr. kat. 1230111

Pasta z prażonych orzechów laskowych. Stabilizowana olejami roślinnymi, co zapobiega oddzielaniu frakcji tłuszczowej. Kremowa konsystencja, intensywna barwa i wyrazisty smak prażonych orzechów.

50g Barwnik NIEBIESKI do CZEKOLADY Power Flower Blue CLR-19429-999 Monalisa

50g Barwnik ŻÓŁTY do CZEKOLADY Power Flower Yellow CLR-19431-999 Monalisa

Stalowa szpachla cukiernicza z niebieskim uchwytem z tworzywa - dł. 24.5 x szer. 6 cm - nr. kat. 68667 Thermohauser

Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.

Stalowa szpachla cukiernicza z niebieskim uchwytem z tworzywa - dł. 24.5 x szer. 8 cm - nr. kat. 68677 Thermohauser

Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.

GG010 Forma silikonowa Owalne spirale Pavoni

STONE GG019 forma silikonowa 300/175 mm Pavoni

op. 50 g Perełki srebrne śr. 1 mm - posypka dekoracyjna - kuleczki cukrowe z metalicznym połyskiem

Błyszcząca posypka cukrowa do dekoracji tortów, babeczek, deserów i czego tylko zamarzysz! Srebrne perełki z metalicznym połyskiem o średnicy 1 mm. Gotowa do użycia posypka dekoracyjna. Uwaga! Rzeczywiste kolory posypek cukrowych mogą nieznacznie różnić się od wizualizacji ujętej na zdjęciach katalogowych produktu.

50 g Maczek cukrowy SREBRNY perłowy 1 mm Sweet Decor

1kg Maczek cukrowy SREBRNY perłowy 1 mm Sweet Decor

op. 600 g Guma Kappa - Sosa Ingredients - substancja żelująca pozyskiwana z czerwonych alg

Hydrokoloid pozyskiwany z czerwonych alg morskich - to naturalny dodatek do żywności o właściwościach żelujących i zagęszczających. Wykazuje również zdolność do wychwytywania i utrzymywania wilgoci w produktach. Doskonale sprawdzi się do produkcji różnego rodzaju galaretek, past oraz dżemów.

op. 600 g CMC karboksymetyloceluloza (E466) - Sosa Ingredients - substancja zagęszczająca i przeciwzbrylająca

Karboksymetyloceluloza do substancja wykazująca właściwości zagęszczające, utwardzające oraz przeciwzbrylające (zależnie od zastosowania). Stosowana do utwardzania masy cukrowej przeznaczonej do modelowania płaskiego i przestrzennego.

op. 500 g Guma Ksantanowa - Goma Xantana Clear - Sosa Ingredients - dodatek spożywczy o maksymalnej przezroczystości

Dodatek gumy ksantanowej pozwala na uzyskanie produktów o wyjątkowo kremowej i przyjemnej konsystencji. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do lodów czy sosów oraz bezglutenowych wypieków. Łatwy w użyciu dodatek o szerokim zastosowaniu w gastronomii oraz cukiernictwie. 

op. 5 kg Mleczna czekolada z karmelem o zaw. 31% kakao - Lactee Caramel™ Cacao Barry - czekolada w kaletkach

Wyjątkowo kremowa i aromatyczna mleczna czekolada z prawdziwym karmelem. Czekolada o statusie kuwertury i wysokiej płynności. Idealna do sporządzania wyjątkowych ganache, kremów, musów, deserów, polew i dekoracji. Czekolada cukiernicza wytwarzana w postaci niewielkich i łatwych do upłynniania kaletek (pistols).

op. 250 g Serduszka fioletowe i różowe - śr. 8 mm - walentynkowe konfetti cukrowe - posypka dekoracyjna

Mieszanka kolorowych serduszek, cukrowe dekorki do walentynkowych słodyczy. Posypka dekoracyjna, która idealnie sprawdzi się do ozdabiania tortów, babeczek, ciasteczek, lizaków i czego tylko zamarzysz! Konfetti cukrowe, to gotowa do użycia posypka do ozdabiania wypieków i deserów. Uwaga! Rzeczywiste kolory posypek cukrowych mogą nieznacznie różnić się od wizualizacji ujętej na zdjęciach katalogowych produktu.

op. 5 kg Gotowe nadzienie karmelowe - Caramel Filling & Flavouring Callebaut

Caramel Filling, Topping & Flavouring gotowe do użycia nadzienie karmelowe. Uniwersalne zastosowanie w produkcji cukierniczej.

op. 2.5 kg Miazga kakaowa o zaw. 100% kakao - Cocoa Mass Callebaut - nr. kat. CM-CAL-E4-U70

op. 5 kg Pralina orzechowa z karmelizowanym cukrem - nadzienie z orzechów laskowych - PRA-CLAS-T14 Callebaut

op. 5 kg Krem z prażonych orzechów laskowych - Callebaut - gładka pasta orzechowa bez dodatków - 100% orzechów

Gładki krem z prażonych orzechów laskowych. Orzechowa pasta cukiernicza bez dodatków. Krem orzechowy do lodów i wyrobów cukierniczych.

op. 5 kg Pralina z orzechów laskowych i migdałów - nadzienie cukiernicze - PRAMANO-T14 Callebaut

op. 10 kg Gotowy krem o smaku białej czekolady - CREME DELL'ARTIGIANO BIANCA Callebaut - nr. kat. V00-OH35-ITWNV-T06

Gotowy do użycia krem o smaku białej czekolady - idealny do nadziewania i glazurowania deserów i wypieków. Słodki smak białej czekolady z karmelową nutą. Gładka i kremowa konsystencji. 

op. 10 kg Gotowy krem o smaku ciemnej czekolady - CREME DELL'ARTIGIANO EXTRA BITTER Callebaut - nr. kat. V21-OH35NV-T06

Gotowy do użycia krem o smaku ciemnej czekolady - idealny do nadziewania i glazurowania deserów i wypieków. Intensywna czekoladowa barwa, gładka i kremowa konsystencja. 

op. 5 kg CREMA 811 Callebaut - gotowe nadzienie czekoladowe - intensywny smak ciemnej czekolady

Crema 811 Callebaut, idealnie kremowe nadzienie o intensywnym smaku klasycznej ciemnej czekolady. Gotowy krem do szprycowania wyrobów cukierniczych po wypieku. Idealny do nadziewania pączków, makaroników, eklerów, rogalików, wypełniania korpusów tart, tartaletek i babeczek, do przekładania tortu i dekoracji muffinek. Wypełnij swoje wypieki najlepszym smakiem czekolady!

op. 1 kg Ciemna posypka czekoladowa - dł. 1.5-2.7 mm - Dark Chocolate Flakes Small Callebaut

op. 5 kg Ciemna posypka czekoladowa - dł. 2.7-6.5 mm - Dark Chocolate Flakes Large Callebaut

op. 1 kg Pałeczki o smaku ciemnej czekolady - VERMICELLI DARK Callebaut - posypka dekoracyjna

2.5 kg CZEKOLADA CIEMNA 70.0% SAO THOME SINLGE ORIGIN SAOTHOME-E4-U70 CALLEBAUT

Wyjątkowa seria czekolad dla prawdziwych smakoszy - wytwarzanych z wyselekcjonowanych ziaren kakao o pojedynczym pochodzeniu. Unikalny profil smakowy i uniwersalne zastosowanie.

op. 1.5 g CITRUS GREEN FOOD COLOURING FRACTAL COLORS pudrowy barwnik spożywczy - limonkowy

Seria barwników w postaci pudru dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia, dekorowania, malowania, cieniowania oraz tonowania wyrobów cukierniczych i produktów spożywczych.

Forma silikonowa z wykrojnikiem FRAGOLA 30 36.281.87.0065 Silikomart

op. 250 ml Liliowy zamsz spożywczy w sprayu - strukturalny barwnik cukierniczy - Velvet Spray Silikomart

Velvet Spray, to seria strukturalnych barwników spożywczych w wygodnej do stosowania formie. Intensywne kolory o aksamitnej strukturze zamszu do dekoracji zmrożonych powierzchni wyrobów cukierniczych.

op. 3 kg VARIEGATO MELAGRANA - owoc granatu - pasta do przekładania i dekorowania - nr. kat. 12634 BABBI

op. 35 g - królik z kwiatkiem - dekoracyjny lizak z mlecznej czekolady - dł. 164 mm - nr. kat. 10789

Dekoracyjny lizak wykonany z pysznej czekolady, to idealny pomysł na drobny wielkanocny upominek. Zapakowany w folię celofanową z kokardką stanowi prezent gotowy do wręczenia najbliższym. 

op. 35 g - królik z marchewką - dekoracyjny lizak z mlecznej czekolady - dł. 164 mm - nr. kat. 10787

Dekoracyjny lizak wykonany z pysznej czekolady, to idealny pomysł na drobny wielkanocny upominek. Zapakowany w folię celofanową z kokardką stanowi prezent gotowy do wręczenia najbliższym.

op. 35 g - królik z pisanką - dekoracyjny lizak z mlecznej czekolady - dł. 164 mm - nr. kat. 10786

Dekoracyjny lizak wykonany z pysznej czekolady, to idealny pomysł na drobny wielkanocny upominek. Zapakowany w folię celofanową z kokardką stanowi prezent gotowy do wręczenia najbliższym.